Good Lifestyle

Di sini saat makan ini, bukan itu!, Kami mendapatkan akses eksklusif ke banyak ahli gizi tingkat celeb, pakar kesehatan, dokter, dan influencer makan sehat. (Kami tahu, kami sangat beruntung.) Kami telah belajar dari mereka lusinan cara untukBuat oat semalam, ApaSnack sehat Mereka tidak bisa hidup tanpanya, danMakanan apa yang harus Anda makan setiap hari. Tapi itu membuat kita bertanya-tanya: Apa yang dilakukan para ahli top-of-the-line ini setiap hari untuk tetap sehat dan bahagia? Yah, kami bertanya kepada mereka!

Di Sini,Beth lipton., APengembang resep, juru masak, penulis, editor, dan pelatih kesehatan, berbagi mengintip dalam hidupnya danMakanan Ramah Paleo Dia makan dalam sehari.

Sebagairesep Pengembang dan penulis makanan / kesehatan, saya bekerja dengan makanan, memikirkan makanan, berbicara dengan orang-orang tentang makanan, atau menulis tentang itu hampir sepanjang hari setiap hari. Percayalah, saya tidak mengeluh - luar biasa untuk menemukan cara untuk mengubah hubungan cintaku dengan makanan menjadi pekerjaan.

Meskipun saya mengembangkan semua jenis resep untuk berbagai majalah yang berbeda, ketika dibiarkan ke perangkat saya sendiri,Saya kebanyakan makan di ujung paleo spektrum. Bagi saya, itu berarti banyak sayuran, banyak lemak sehat, dan sebagian moderat protein di sebagian besar makanan. Jika saya berada di dapur yang bekerja, saya akan mencicipi apa yang saya masak (dan jika itu Paleo, saya cenderung memakannya untuk makan siang dan / atau makan malam) -Tapi ini adalah hari biasa ketika saya makan ISN ditentukan oleh tenggat waktu.

Sarapan

Selama beberapa bulan terakhir, saya sudah bermain-main denganpuasa intermiten, yang pada dasarnya berarti memperpendek jam sehari di mana Anda makan, jadi hari ini saya jarang makan sarapan. Saya punya secangkirKopi antipeluru Dan banyak air sampai sekitar 11 pagi. Atau begitu. Untuk kopi, saya gunakanPedagang Joe's Organic, Fair-Trade Coffee Sumatra (Saya menggiling kacang segar setiap hari dengan penggiling burr tangan-engkol, #Brooklyn). Saya membuat cangkir tuangkan itu sekitar 10 hingga 12 ons. kopi yang kuat, lalu tuangkan ke vitamix saya dan blender dengan 1 hingga 2 sendok makanKerryGold Gras-Fed Butter Testerted dan 1 hingga 2 sendok makanMinyak oktan otak antipeluru. Anda harus berbaur dalam blender - jika Anda mencoba menggerakkan mentega dan minyak, itu tidak mengemulsi, dan Anda berakhir dengan kekacauan berminyak. Namun, berbaur itu adalah hal terkaya dan paling enak di dunia. Saya sangat menantikan untuk memilikinya setiap pagi.

Plus, mentega grass-fed memiliki nutrisi seperti vitamin A, asam butyric - yang anti-inflamasi, dan tidak ditemukan dalam banyak makanan - dan asam linoleat terkonjugasi, yang meningkatkan kekebalan dan pencernaan, dan membantu dengan pembangunan tulang dan otot. Obat otak adalah minyak MCT anti-peluru, yang meningkatkan metabolisme dan suasana hati, dan membantu saya menjadi sangat tajam dan fokus di pagi hari.

Beberapa orang mengatakan bahwa apa yang saya lakukan tidak benar-benar cepat karena lemak dalam kopi, tetapi teorinya adalah bahwa hanya memiliki lemak dan tidak ada karbohidrat atau protein tidak menyebabkan respons insulin, sehingga Anda mendapatkan manfaat puasa tanpa puasa. merasa lapar dan menyebabkan masalah hormon. Bagi saya, yang penting adalah saya merasa fantastis. Saya tidak mendapatkan lonjakan / crash dari kafein, saya waspada dan bahagia di pagi hari (menjengkelkan, saya tahu), dan, terutama, pada hari-hari saya berpuasa, saya merasa kurang lapar sepanjang hari.

Satu hal yang saya lakukan sepanjang hari adalah minuman banyak dan banyak air. Saya punyaAliran soda Di rumah dan membuat air berkilau, yang saya tambahkan lemon. Saya agak bergantian dengan air polos sepanjang hari.

Makan siang

Meskipun saya tidak makan sarapan hampir setiap hari, saya suka makanan sarapan, jadi saya sering memilikinya untuk makan siang. Makan siang khas adalah beberapa irisan daging asap dan dua telur yang padang rumput dengan salad atau sayuran irisan potong. Kualitas produk hewani yang saya makan sangat penting bagi saya. Telur dan babi selalu terjatuhkan, daging 100 persen diberi makan rumput, dan ikan ditangkap liar. Produk-produk ini lebih baik bagi kami, lebih baik untuk planet ini, dan Kinder kepada hewan.

Salad Apakah macet saya saat makan siang karena mereka cepat, dan mereka adalah cara yang sempurna untuk menggunakan peluang dan berakhir bahwa pekerjaan pengembangan resep saya sering membuat saya. Jika saya tidak memiliki protein yang dimasak tersisa dari malam sebelumnya dan saya tidak merasa seperti telur, kadang-kadang saya akan mencampur salmon liar kalengan dengan banyak sayuran cincang seperti wortel, seledri, dan adas, beberapa alpukat tumbuk atau avocado- Minyak Mayo, jus lemon, garam, dan sedikit saus panas. Saya biasanya akan memiliki itu di atas beberapa salad hijau.

Atau saya akan memotong bagian bawah kepala endive, pisahkan daun, dan gunakan untuk mengambil beberapaguacamole, atau aku akan menyebarKeju Kite Bukit Krim Non-Dairy Di daun, tambahkan salmon asap, dan taburi beberapaTrader joe segalanya bagelcampuran rempah-rempah.

TERKAIT: Ide resep yang mudah, sehat, 350 kalori Anda bisa membuat di rumah.

Camilan

Saya bukan ngobatan besar lagi. Sebelum saya pergi Paleo dan menjadi gemuk diadaptasi, saya dulu harus makan setiap beberapa jam. Tapi sekarang saya tidak terlalu lapar di antara waktu makan. Jika saya merasa Noshy sekitar 4, saya akan mengambil segenggam kacang-kacangan dan mungkin sepotong buah, apel, klementina atau berry, tergantung pada apa yang sedang musim. aku cintaPili Hunters menumbuhkan kacang Pili-Mereka sangat lezat, seperti asin, mentega renyah. Mereka adalah salah satu kacang lemawan tertinggi, rendah karbohidrat, mereka dipanen secara berkelanjutan, dan mereka begitu memuaskan. Minyak kelapa dan garam laut adalah milikku, tapi aku juga suka kakao mentah dan rasa cabai pedas. Atau saya akan memiliki segenggam kecilKeripik kelapa dang tanpa pemanis-Mereka dibuat hanya dengan kelapa dan garam laut, sangat bagus.

Makan malam

Kami suka menjaga makan malam menjadi sederhana karena suami saya atau saya biasanya memasak dan bergaul dengan putri kami pada saat yang sama. Jika kita tidak punyasisa Dari pekerjaan saya, kami biasanya mengumpulkan banyak sayuran dan beberapa jenis protein. "Spaghetti dan bakso" ini sering dalam rotasi. Saya membuat bakso gratis, denganOtto's Cassava. sebagai binder dan beberapa bumbu dan rempah-rempah. Kami biasanya memilikinya dengan Zoodles atau Spaghetti Squash. Atau saya akan membuat beberapaDaging domba, steak, atau salmon dengan sayuran panggang. Kadang-kadang selama akhir pekan saya akan membuat beberapa saus krim mete dan kami akan membaginya selama seminggu dan musim porsi kecil dengan saus panas, atau bubuk kari, atau jus lemon dan paprika, lalu gerimis apa pun yang kami alami, hanya untuk mencampur segalanya.

Cokelat

Ya, itu mendapat posnya sendiri. Saya memiliki sepotong cokelat hitam (setidaknya 70 persen kakao) setiap malam. Seperti kopi di pagi hari, tidak bisa dinegosiasikan. aku cintaCokelat dapur dalam rasa apa pun. saya pikirMentega Hazelnut. adalah favorit saya, meskipun benar-benar, saya mencintai mereka semua. Saya juga cintaMakan Evolved cokelat bar dan cangkir mentega kelapa mereka, cokelat Theo (terutamaPiala Butter Almond),Taza batangan batu (terutama almond kelapa dan almond asin, keduanya 80 persen kakao), danAlter Eco's. bar dan sangat lezatCluster kelapa semua favorit juga.

Ingin belajar lebih banyak tentang diet Paleo? Dengarkan di bawah ini keMakan ini, bukan itu! siniar Untuk mendapatkan informasi lebih banyak Paleo dari Beth sendiri!