Good Lifestyle

Bau kayu manis dapat membuat Anda meleleh dengan sentimen. Apakah itu mengingatkan Anda padaliburan,Cookie panggang segar, atau lilin favorit Anda, Cinnamon adalah salah satu rempah-rempah yang paling dikenal. Itu mengisi dapur Anda dengan bau hangat dan menambah rasa luar biasa dengan banyak hidangan. Dan sementara Anda mungkin menggunakan kayu manis selama Anda dapat mengingat untuk menambahkan rasa pada makanan favorit Anda, Anda mungkin tidak menyadari bahwa bumbu ini telah digunakan untuk sifat obat selama berabad-abad dan ada manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya.

Jika Anda membutuhkan alasan lagi untuk menaburkan kayu manis kegandum semalaman atau atas latte Anda, berikut adalah 10 manfaat kesehatan dari kayu manis - bersama dengan beberapa efek samping yang harus Anda perhitungkan.

Apa itu kayu manis?

Cinnamon sebenarnya adalah kulit kayu yang berasal dari berbagai spesies pohon kayu manis. Pohon kayu manis ditebang, kulit luarnya dihilangkan, dan kulit bagian dalam dipanen dan kemudian dikeringkan untuk membuat batang kayu manis. Ini secara alami meringkuk dari kedua sisi saat mengering karena bentuk melingkar batang pohon.

Apa yang tidak diketahui banyak orang adalah bahwa ada dua jenis kayu manis. "AdaDua jenis kayu manis: Cassia Cinnamon, yang merupakan jenis kayu manis biasa yang kami temukan di toko, dan Ceylon Cinnamon yang dikenal sebagai 'True' Cinnamon.Ceylon. memiliki rasa yang lebih ringan dan kurang pahit, "kata Maggie Michalczyk, RDN, ahli gizi diet terdaftar yang menjalankan blogSekali di atas labu.

Apa manfaat kesehatan dari kayu manis?

Cinnamon telah ditemukan bermanfaat bagi kesehatan dalam beberapa cara; Namun, penelitian yang secara langsung menautkan kayu manis sebagai pengobatan untuk penyakit yang berbeda telah tidak meyakinkan.

"MenurutNIH National Centre untuk kesehatan komplementer dan integratif, penelitian yang kami miliki pada subjek manusia belum mendukung penggunaan kayu manis untuk kondisi kesehatan apa pun, "kataWhitney Linsenmeyer., PhD, RD, LD, danJuru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika.

Mengingatnya, ada sejumlah besar penelitian kayu manis yang telah menemukan manfaat kesehatan layak diketahui.

1. Ini dapat meningkatkan regulasi gula darah.

A2019 META-ANALISIS 16 uji coba kontrol acak dengan pasien dengandiabetes tipe 2 ataupra-diabetes. Diidentifikasi bahwa kayu manis mengurangi glukosa darah puasa, tetapi bukan HGA1C (ukuran jangka panjang kadar glukosa darah).

2. Cinnamon dapat meningkatkan sensitivitas insulin.

Cinnamon telahbelajar Untuk membuat insulin lebih efisien pada orang dengan diabetes dan sindrom metabolik.

3. Ini dapat meningkatkan level lipid darah (kolesterol).

Kayu manisMengurangi kadar kolesterol LDL (jenis yang buruk), serta trigliserida. Ini juga meningkatkan level HDL (jenis yang baik) kolesterol.

4. Ini antimikroba.

Cinnamon tinggi di Cinnamaldehyde kompleks, yangtelah ditemukan Untuk menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri, termasukE. coli. danSalmonella..

5. Ini dapat mencegah gangguan neurologis.

Penelitian telah menemukan bahwa kayu manis mungkin dapat membantuCegah Alzheimer dan demensia. Studi menunjukkan bahwa senyawa Cinnamaldehyde dan epicatechin dapat mencegah perkembangan tangles protein Tau terlihat pada orang dengan Alzheimer.

6. Dapat mencegah kerusakan sel (alias peradangan).

Cinnamon adalahdikemas dengan polifenol, jenis antioksidan yang telah ditemukan untuk mencegah kerusakan sel, menjadikannya anti-inflamasi.

TERKAIT: Panduan Anda untukdiet anti-inflamasi Itu menyembuhkan usus Anda, memperlambat tanda-tanda penuaan, dan membantu Anda menurunkan berat badan.

7. Dapat meningkatkan kesehatan usus.

AJurnal Ilmu Pengetahuan Studi menemukan bahwa kayu manis dapat membantu dalam regulasi mikrobiota usus, dan bertindak sebagai prebiotik, mempromosikan pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus.

8. Cinnamon dapat membantu mengelola gejala sindrom ovarium polikistik.

Peneliti Universitas Columbia Ditemukan kayu manis untuk membantu mengelola gejala sindrom ovarium polikistik. Secara khusus, Cinnamon dapat meningkatkan resistensi insulin, karenanya memulihkan siklus menstruasi biasa.

9. Ini dapat membantu mencegah kanker usus besar.

AStudi 2015. Pada tikus menemukan bahwa Cinnamaldehyde membantu sel-sel hewan melindungi diri mereka dari paparan karsinogen melalui detoksifikasi dan perbaikan.

10. Ini dapat membantu mencegah kerusakan gigi.

Cinnamon telah dipelajari untuk membantu mencegah kerusakan gigi dan plakMengurangi bakteri oral Itu menyebabkan keduanya. Dan bonus, itu juga mengurus bakteri itumenyebabkan bau mulut.

Berapa banyak kayu manis yang harus Anda makan untuk menuai manfaat ini?

Meskipun penelitian telah mengungkap manfaat kesehatan yang tak terhitung jumlahnya, sulit untuk mengatakan seberapa banyak yang Anda bisa (atau seharusnya) mengkonsumsi untuk menuai manfaat ini.

Para ahli sepakat bahwa karena berbagai varietas kayu manis, mekanisme pengiriman, dan ukuran porsi, itu membuatnya sulit untuk merekomendasikan dosis tertentu. "Penelitian ini rumit, mengingat ada berbagai varietas kayu manis dan berbagai bentuk konsumsi (makanan, suplemen, minyak esensial, teh)," kata Linsenmeyer.

"Tidak ada dosis kayu manis yang direkomendasikan," kata Michalczyk. "Beberapa merekomendasikan 1/2 hingga 1 sendok teh (2 hingga 4 gram) bubuk sehari. Beberapa penelitian telah digunakan antara 1 gram dan 6 gram kayu manis untuk melihat manfaat."

Michalczyk juga mencatat bahwa "terlalu banyak kayu manis memiliki kontra, yang perlu diingat ketika mengambil kayu manis." (Lebih lanjut tentang ini di bagian selanjutnya.)

Namun, ada ukuran porsi khas untuk kayu manis. "Secara umum, Anda harus menggunakan dasbor atau 1/4 sdt kayu manis sekaligus dalam makanan atau minuman," kataMonica Auslander Moreno., MS, RD, LD / N, konsultan diet dan gizi terdaftar untukNutrisi RSP..

"Sayangnya, tidak mungkin bahwa tumpukan kayu manis di zaman Anda akan menyebabkan perbaikan yang signifikan atau nyata dalam kesehatan," kata Auslander Moreno. "Dalam lingkup yang lebih besar dari diet padat nutrisi dengan efek sinergis dari makanan dan rempah-rempah lain, berpotensi menguntungkan, tetapi tidak diketahui pada tingkat mana dan untuk siapa."

Apakah ada efek samping negatif dari kayu manis?

"Seperti makanan / obat-obatan / ramuan, ada toksisitas batas atas. Cassia Cinnamon, varietas yang paling umum, sebenarnya dapat memiliki efek koagulasi darah dan berinteraksi dengan pengencer darah tertentu seperti coumadin jika dicerna pada dosis tinggi," kata Auslander Moreno. Efek samping negatif ini disebabkan olehtingkat tinggi coumarin di Cassia Cinnamon. Dalam banyak kasus, hanya mengkonsumsi satu hingga dua sendok teh dapat menyebabkan Anda menelanlevel beracun senyawa.

Cinnamon juga dapat memengaruhi hati Anda secara negatif. "Dosis tinggi kayu manis bisa beracun bagi hati. Ini tidak akan menjadi perhatian mereka yang menambahkan kayu manis ke makanan aktual, tetapi lebih memprihatinkan bagi mereka yang mengambil suplemen di mana dosisnya jauh lebih tinggi daripada apa yang akan kita konsumsi melalui makanan. , "kata Linsenmeyer. "Cinnamon juga bisa menjadi alergen."

Ketikasuplemen adalah pilihan pribadi, Anda harus berhati-hati sebelum memulai suplemen kayu manis.

"Suplemen kayu manis pasti ada, tetapi Anda harus waspada terhadap klaim label. Ini adalah klaim struktur-fungsi dan tidak harus terbukti benar untuk muncul pada label suplemen," kata Linsenmeyer. "Jika Anda tertarik untuk mengambil suplemen kayu manis, bicarakan dengan dokter Anda untuk memastikan itu aman untuk Anda, dan jika demikian, untuk menemukan merek tepercaya."

Bagaimana Anda bisa menambahkan lebih banyak kayu manis untuk diet Anda?

Anda dapat menggunakan kayu manis dalam hidangan manis dan gurih. "Sungguh menakjubkan dalam hidangan gurih seperti sup, semur dan pada protein seperti daging, unggas atau tahu," kata Seattle berbasis dietitian Ginger Hultin, MS, RDN, CSO,Juru bicara untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika dan pemiliknyaChampagnenutrition..

"Saya suka menambahkan kayu manis ke smoothie, kopi, dan makanan penutup dari semua jenis - itu bagus pada keripik, cokelat, es krim dan puding. Anda juga dapat mencerahkan salad buah atau yogurt juga," kata Hultin.

Pada akhirnya, Cinnamon dapat meningkatkan sejumlah makanan dan minuman.

"Tambahkan dasbas ke dalam kopi, oatmeal, smoothie, ke atas kacang atau hidangan mentega benih (selai kacang + kayu manis + pisang di panggang tumbuh luar biasa!), Ke ubi jalar panggang, ke dalam mousses dan makanan penutup berbasis cokelat, menjadi cokelat panas, menjadi cokelat panas, ke dalam cokelat, ke apel panggang / buah persik / pir / ara, dan ke dalam Yogurt / Cottage Cheese / Kefir, "kata Auslander Moreno.

Intinya

Sementara manfaat kesehatan kayu manis telah banyak dipelajari, putusannya masih dalam kemanjuran keseluruhan, menurut NIH. Pastikan untukkonsultasi ke dokter Jika Anda berencana untuk mengambilnya dalam bentuk suplemen, atau jika Anda berharap untuk mencoba kayu manis untuk penggunaan pencegahan.