Good Lifestyle

Membuang makanan tidak pernah terasa enak, tapi bisa khususnya membuat frustrasi ketika Anda baru saja menghabiskan banyak uang untuk itu. Ini sering terjadi dengan produk, yang cenderung menaikkan tagihan belanja dan kehilangan kesegaran dengan cepat. Karena buah biasanya merupakan hal pertama yang rusak setelah Anda membawa Anda tangkapan bahan makanan Rumah, membayar untuk belajar cara memperpanjang umur simpannya dan menghindari pembusukan prematur. Siap Memulai? Inilah cara menjaga buah tetap segar dan lezat lebih lama.

TERKAIT: 13 Barang Terburuk Untuk Disimpan di Dapur Anda .

Pra-pemotongan buah Anda sehingga siap untuk dimakan dapat membantu Anda membuat keputusan ngemil yang cerdas nanti, tetapi dengan melakukannya, Anda juga berisiko kecoklatan sebelum waktunya.

Shelley Balls , Mda, rdn, ldn, a ahli diet dan ahli gizi terdaftar Untuk Digest Kesehatan Konsumen, mengatakan bahwa merendam buah-buahan Anda yang diiris dalam jus lemon dapat membantu mencegah mereka berubah menjadi cokelat karena jus lemon mengandung asam sitrat, antioksidan alami yang memperlambat over-ripening.

"Campur satu sendok makan jus lemon dengan satu cangkir air dan rendam irisan apel selama tiga menit. Anda juga dapat menggunakan jus lain dengan asam sitrat, seperti jeruk, jeruk nipis, dan jus nanas untuk membantu mencegah kecoklatan," katanya kepada Hidup terbaik.

Biasanya, tempat terbaik untuk menyimpan buah adalah di laci renyah kelembaban rendah, tetapi jika Anda merasakan buah Anda hampir lewat, bola menyarankan memindahkannya ke bagian depan lemari es Anda sehingga Anda tidak melupakannya. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Kadang -kadang kita lupa kita memiliki buah di lemari es, terutama jika disimpan di belakang barang -barang lain atau di laci yang tidak terlihat," katanya. "Jika Anda memiliki buah -buahan utuh seperti jeruk dan pisang, letakkan di dalam mangkuk di meja Anda untuk mendorong Anda untuk mengambil satu saat mencari camilan yang lezat. Jika Anda menyimpan pisang dan jeruk di dapur, ada kemungkinan besar mereka ' Aku akan dilupakan. "

TERKAIT: 7 hal yang tidak boleh Anda simpan di lemari es Anda, menurut para ahli .

Itu selalu merupakan ide yang baik untuk mencuci produk Anda secara menyeluruh untuk menghilangkan bakteri, pestisida, dan kontaminan lainnya. Namun, para ahli menyarankan untuk menunda mencuci produk Anda sampai sebelum memakannya untuk menjaga kesegaran lebih lama.

"Terkadang tergoda untuk mencuci beri tepat ketika Anda memasukkannya ke dalam lemari es saat Anda mendapatkannya pulang dari toko. Namun, lebih baik menunggu sampai Anda memakannya untuk mencuci mereka," kata Kimberley Wiemann , MS, RD, CDN, ahli diet terdaftar dan pendiri Nutrisi Kimberley Wiemann . "Kelembaban ekstra yang mengumpulkan dan tetap di beri sebenarnya dapat menyebabkan beri lebih cepat menanam jamur."

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), makan buah berjamur dapat menyebabkan reaksi alergi dan masalah pernapasan. Itu sebabnya Anda harus selalu membuang potongan buah yang berjamur, dan juga yang menyentuhnya.

"Perhatikan sisa potongan buah yang tersisa: jika tidak ada tanda -tanda jamur dan buahnya tidak terlalu lembek, cuci buah secara menyeluruh sebelum dikonsumsi," tulis USDA.

Dengan mencegah spora cetakan dari bepergian dari satu buah ke yang berikutnya, Anda dapat mencegah seluruh tas atau karton untuk merusak.

"Simpan buah seperti beri dalam satu lapisan dalam wadah yang dangkal, kedap udara atau toples kaca dengan tutupnya," saran Balls. "Saya telah menemukan bahwa wadah kedap udara membantu memperpanjang jumlah waktu buah tetap berair dan segar."

TERKAIT: 5 hal di dapur Anda yang harus Anda buang .

Lauren Twigge , Rd, ahli diet terdaftar, Influencer Media Sosial , dan pemilik Lauren Twigge Nutrition , baru -baru ini menghadiri Tur Pertanian Berry, di mana ia menerima tip yang bermanfaat untuk melestarikan buah beri dan mencegah pembusukan.

"Tempatkan handuk kertas kering di atas buah beri di cangkang plastik dan kemudian simpan cangkang terbalik di lemari es," Twigge berbagi dengan Hidup terbaik. "Ini adalah tip penyimpanan yang bermanfaat karena menyebabkan kelembaban berlari turun beri dan menyerap ke handuk kertas, memperpanjang umur buah beri Anda dan menjaganya agar lebih segar lebih lama."

Beberapa buah akan merusak sebelum waktunya ketika disimpan di dekat buah-buahan yang memancar gas-etilen tinggi. Pisang, melon, apel, persik, dan alpukat adalah contoh buah yang baik yang melepaskan agen pematangan gas. Dengan menghindari pemasangan buah-buahan yang memancarkan etilena dengan buah-buahan yang peka terhadap etilena, Anda dapat memperlambat proses pematangan, menjaga buah-buahan Anda lebih segar lebih lama.

Anda dapat memeriksa daftar komprehensif tentang apa yang tidak boleh disimpan bersama, milik Pusat Kesehatan Masyarakat UC San Diego .

TERKAIT: 7 makanan yang tidak boleh Anda bekukan, menurut para ahli .

Mengingat kebutuhan buah -buahan individu juga akan membantu Anda menjaga kesegaran dan rasanya. Beberapa buah paling baik disimpan di lemari es, sementara yang lain paling baik disimpan di meja.

"Misalnya, jeruk bali, jeruk, semangka, lemon, dan limau semua harus disimpan pada suhu kamar untuk selera terbaik," kata Balls. "Jika Anda memiliki buah yang tidak cukup matang, Anda dapat menyimpannya di meja dan kemudian memindahkannya ke lemari es setelah itu pada tahap kematangan yang diinginkan. Anda dapat melakukan ini dengan buah persik, alpukat, kiwi, mangga, pir, pir, Dan lebih banyak lagi. "

Wiemann menambahkan pisang dan melon ke daftar buah yang harus didinginkan setelah satu atau dua hari di meja. "Tip ini sebenarnya mengejutkan bagi kebanyakan orang karena ketika Anda menaruh pisang di lemari es, kulitnya berubah menjadi cokelat dengan cukup cepat. Namun, bagian dalamnya benar -benar akan tetap utuh dan bertahan lebih lama daripada jika ditinggalkan di atas meja," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelasnya, "jelasnya," jelas .

Demikian pula, tergoda untuk meninggalkan melon di atas meja untuk menunggu sampai mereka matang dengan sempurna, tetapi Wiemann mengatakan kita sering berakhir terlalu lama menunggu: "Menjaga melon di lemari es yang tidak dapat membantu memperlambat proses pematangan."

Jika Anda hanya membeli terlalu banyak buah untuk dimakan sebelum merusak, pertimbangkan untuk membekukannya untuk menghindari limbah makanan. Balls mengatakan mangga, nanas, dan buah beri semuanya dengan baik.

"Untuk melakukan ini, pastikan untuk mencuci dan mengeringkan buah terlebih dahulu, mengiris jika sesuai, dan membekukannya dalam satu lapisan di atas loyang yang dilapisi kertas lilin. Setelah benar -benar beku, pindahkan buah ke wadah kedap udara, kantong tertutup yang disegel debu , atau kembali kantong plastik yang dapat disegel kembali, "sarannya. "Semakin cepat kamu bisa membekukan buahnya, semakin baik teksturnya akan dicairkan, jadi jangan terlalu padam panci saat membeku."