Good Lifestyle

Apakah Anda hidup untuk makan atau makan untuk hidup, Anda mungkin menghabiskan banyak waktu di dapur Anda menyiapkan makanan Anda. Anda Juga Habiskan lebih banyak waktu daripada yang Anda sadari membuat keputusan seputar makanan itu: apa yang harus dimakan, berapa banyak yang harus dibelanjakan untuk bahan -bahan, yang mana Ukuran porsi untuk melayani, dan sebagainya. Keputusan sadar atau tidak sadar ini - dan kelelahan yang mungkin Anda rasakan saat membuatnya - dapat memiliki dampak besar pada kesehatan Anda, keuangan, dan banyak lagi. Itu sebabnya belajar bagaimana persiapan makan telah menjadi praktik yang semakin populer.

Secara khusus, para ahli mengatakan bahwa memberikan beberapa pemikiran untuk perencanaan makan dan persiapan dapat membantu Anda meningkatkan nutrisi, menurunkan berat badan, menghemat uang, menghilangkan kelebihan limbah makanan, mengurangi waktu yang dihabiskan untuk memasak dan membersihkan, dan banyak lagi. Bahkan jika Anda tidak menjadikannya bagian reguler dari rutinitas Anda, menyimpannya di saku belakang untuk minggu -minggu yang sibuk masih bisa berguna, mereka menyarankan.

Siap belajar cara makan persiapan untuk minggu ini? Ini adalah 10 tips dan trik teratas yang dibagikan oleh ahli gizi dan ahli gizi dengan klien mereka.

TERKAIT: 9 Makanan serat tinggi untuk penurunan berat badan yang akan membuat Anda kenyang dan puas .

Ada banyak alasan mengapa Anda mungkin memutuskan untuk memulai persiapan makan - dan motivasi spesifik Anda dapat sangat memengaruhi cara Anda melakukannya. Avery Zenker , Rd, ahli diet terdaftar yang bekerja dengan Kebugaran everflex , merekomendasikan meluangkan waktu sejenak untuk merenungkan "mengapa" Anda dan menetapkan beberapa tujuan sebelum Anda memulai.

"Apa yang Anda harapkan dari persiapan makan? Hidup terbaik.

Beberapa orang suka menyiapkan makanan seminggu penuh sekaligus - tetapi itu bukan satu -satunya cara untuk melakukannya. Daripada menghabiskan satu hari penuh berbelanja, mempersiapkan, memasak, dan porsi, Emily Van Eck , MS, RD, ahli diet terdaftar di Emily Van Eck Nutrition & Wellness , menyarankan merencanakan setidaknya dua hari memasak dan mengatasi aliran alami jadwal Anda.

"Saya telah menemukan bahwa 'perencanaan makan' tradisional sering tidak berhasil. Itu menjadi membosankan, membutuhkan banyak tenaga kerja di muka, dan membuat kita dengan makanan yang sangat dipertanyakan pada akhir minggu," kata ahli diet.

"Saya suka bertanya kepada klien saya apa yang dua hari selama seminggu biasanya bekerja yang terbaik untuk dimasak. Minggu dan Rabu? Senin dan Kamis? Bangun rencana Anda di sekitar jadwal, energi, dan waktu yang Anda miliki," sarannya.

TERKAIT: 36 Pantry Staples setiap kebutuhan juru masak rumahan .

Persiapan makan dapat membantu menghemat waktu, uang, dan energi Anda, dan para ahli mengatakan Anda tidak perlu membuat makanan yang dirakit penuh untuk mendapatkan manfaatnya. Sarah A.O. Isenberg , pelatih kesehatan dan kesejahteraan yang bersertifikat secara nasional dan pendiri Thrive Guide Pelatihan Kesehatan , merekomendasikan persiapan buah dan sayuran Anda.

"Mencuci, memotong, dan membagi produk segar bisa menjadi tugas yang membosankan, tetapi melakukannya di muka dapat membuat kudapan dan perakitan makan yang sehat menjadi mudah. ​​Habiskan satu atau dua jam menyiapkan berbagai buah dan sayuran, menyimpannya dalam wadah kedap udara atau Tas yang dapat ditutup kembali untuk akses mudah sepanjang minggu, "saran Isenberg.

Dia juga mendukung batch memasak protein dan biji -bijian Anda terlebih dahulu, sehingga satu -satunya tugas Anda datang waktu makan adalah perakitan.

"Memasak porsi yang lebih besar di muka berarti Anda akan memiliki persediaan bahan-bahan padat nutrisi ini yang siap dicampur dan cocok sepanjang minggu. Ini menghemat waktu dan mengurangi godaan untuk memesan takeout yang tidak sehat ketika Anda kekurangan waktu," katanya.

Banyak orang lebih suka menyiapkan makanan selama beberapa hari atau bahkan seminggu sekaligus. Zenker mengatakan salah satu cara untuk mencegah kebosanan adalah dengan meningkatkan makanan Anda dengan berbagai bumbu dan rempah -rempah.

"Misalnya, Anda mungkin membuat kentang panggang dengan beberapa campuran bumbu yang berbeda. Gunakan saus yang berbeda, saus, rempah -rempah, dan bumbu untuk meningkatkan variasi makanan Anda," saran Zenker.

TERKAIT: 10 bahan yang tidak terduga untuk membuat salad lezat .

Persiapan makan adalah cara yang bagus untuk menyelaraskan niat dan tindakan Anda ketika datang ke nutrisi. Dengan menetapkan tujuan makronutrien dan menyiapkan makanan Anda sebelumnya, Anda jauh lebih kecil kemungkinannya untuk membuat keputusan makan yang tidak sehat atau impulsif nanti. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Jika Anda membuat rencana makan, Anda memiliki kesempatan untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan berbagai sayuran, buah -buahan, biji -bijian utuh, sumber protein tanpa lemak, dan lemak sehat," catat Shelley Balls , Mda, rdn, ldn, a ahli diet dan ahli gizi terdaftar untuk pencernaan kesehatan konsumen.

Cobalah secara proaktif mencari resep yang membantu Anda mencapai kuota gizi Anda. Berbelanja secara strategis juga akan membantu memastikan bahwa Anda memenuhi tujuan makronutrien Anda.

"Jika Anda membidik sejumlah protein per hari, pastikan Anda memiliki setidaknya jumlah itu dikalikan tujuh untuk seminggu," kata Zenker. "" Jika Anda ingin lima porsi sayuran setiap hari, cobalah membeli tujuh porsi dari Lima jenis sayuran yang berbeda (dengan total 35 porsi untuk seminggu). "

Sebelum Anda meletakkan sisa makanan Anda di lemari es, pertimbangkan bagaimana Anda dapat menggunakannya dalam beberapa hari mendatang. Kemudian, luangkan waktu sejenak untuk mempersiapkan dan porsi sehingga Anda dapat menikmati makanan baru yang menarik sepanjang minggu dengan lebih sedikit pekerjaan.

"Misalnya, jika Anda memasak bahu babi pada hari Minggu Anda bisa mendapatkan makanan pertama hanya dengan beberapa sisi," kata Balls. "Lalu Senin, kamu bisa membuat sandwich babi yang ditarik, Selasa ditarik taco babi, Rabu memuat kentang panggang dengan daging babi, dan sebagainya."

"Tersisa juga merupakan hal yang hebat untuk dibawakan untuk bekerja pada hari berikutnya untuk menghemat waktu dan uang dan meningkatkan asupan nutrisi dibandingkan dengan makan di luar," tambahnya.

TERKAIT: Makanan 3 "ultraprocessed" yang harus Anda hindari untuk umur yang lebih lama, studi 30 tahun menemukan .

Persiapan makan dapat dengan mudah memangkas waktu yang dihabiskan untuk memasak. Pasangkan metode persiapan dengan resep satu pot, dan Anda akan menghemat lebih banyak waktu dengan mengurangi waktu pembersihan Anda, saran bola.

"Ada satu ton makan satu panci di luar sana, termasuk makan panci lembaran, makanan bakar, dan banyak lagi," kata ahli diet itu Hidup terbaik. "Makanan satu-pan bisa sangat fleksibel juga. Jangan takut untuk menambahkan bayam cincang untuk meningkatkan asupan nutrisi saat membuat makanan satu-pan. Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi satu kerugian memasak di rumah adalah Pembersihan, jadi jika Anda bisa membuat pembersihan lebih mudah, itu adalah kemenangan! "

Selanjutnya, Balls menyarankan memilih bahan bintang selama seminggu dan membangun makanan Anda di sekitarnya. Ini idealnya harus menjadi item produk di musim, yang katanya dapat menghemat uang dan meningkatkan variasi dalam diet Anda.

"Kadang -kadang kita terjebak makan sayuran dan buah -buahan yang sama setiap minggu, tetapi makan dengan musim dapat memberikan variasi dan membantu meningkatkan asupan nutrisi Anda. [Ini] membantu Anda memasukkan berbagai warna produk, yang masing -masing memiliki manfaat nutrisi unik mereka sendiri sendiri ," dia berkata.

TERKAIT: Bagaimana menghabiskan lebih sedikit untuk makan malam, kata para ahli keuangan .

Dalam jangka panjang, persiapan makan akan membantu Anda menghemat waktu dalam jadwal Anda - tetapi Anda harus menganggarkan waktu untuk itu di muka agar berfungsi. Zenker merekomendasikan waktu memblokir dalam jadwal Anda untuk persiapan berbelanja dan makan daripada mencoba memerasnya ke hari Anda yang sudah sibuk tanpa rencana.

"Ini akan membantu membuatnya lebih mungkin terjadi pada Anda," katanya Hidup terbaik.

Persiapan makan tidak harus berarti memisahkan tujuh makanan yang sama untuk seminggu. Salah satu cara paling sederhana untuk menyiapkan makanan sebelumnya adalah membekukan makanan lengkap yang kemudian dapat dipanaskan dalam oven dan disajikan untuk seluruh keluarga.

"Tidak ada yang sebanding dengan mengetahui bahwa Anda memiliki satu atau dua makanan di dalam freezer hanya menunggu untuk dilayani," kata Melanie Marcus , Ma, rd, a ahli diet terdaftar dan manajer komunikasi nutrisi dan kesehatan untuk Perusahaan Makanan Dole , salah satu penyedia buah dan sayuran segar terbesar di dunia. "Tidak hanya menghilangkan tekanan dari rutinitas malam karena harus memutuskan makan, berbelanja, memasak, dan membuat anak -anak diberi makan dan dimandikan dengan satu jam yang layak, itu membuat waktu makan keluarga menyenangkan."