Good Lifestyle

Apakah sebenarnya ada rahasia hidup lebih lama , Atau apakah beberapa orang hanya lebih beruntung dari yang lain? Jawabannya kemungkinan sedikit dari keduanya, meskipun para ilmuwan telah lama sepakat bahwa ada faktor bawaan dan perilaku tertentu yang dapat membantu Anda tetap lebih sehat seiring bertambahnya usia. Salah satunya adalah apa yang Anda makan - dan itu berlaku untuk makanan terpenting hari itu. Pada awal 2000 -an, peneliti umur panjang Dan Buettner Tempat lima wilayah dari dunia yang memiliki tingkat orang tertinggi yang hidup lebih dari 100. Ketika dia mempelajari kebiasaan orang -orang di tempat -tempat ini, dia mengatakan dia menemukan apa yang mungkin menjadi "sarapan tersehat di dunia."

TERKAIT: Wanita berusia 116 tahun tanpa masalah kesehatan besar mengungkapkan diet umur panjangnya .

Disebut sebagai "Zona Biru," yang disorot Lima Wilayah yang disorot adalah Ikaria, Yunani; Loma Linda, California; Sardinia, Italia; Okinawa, Jepang; dan Nicoya, Kosta Rika. Di sebuah laporan baru Dia menulis untuk CNBC, peneliti mengungkapkan bahwa jawaban atas apa yang harus Anda makan setiap pagi mungkin terletak di "sudut yang terselip" dari Nicoya.

"Di bawah atap ubin merah, selusin orang dari Cooperativa Nicoya bangun setiap pagi pukul 4:00 pagi. Mereka memicu api kayu di oven tanah liat, menempatkan kuali kacang pedas untuk mendidih, dan mencampur adonan jagung dengan abu kayu," dia menulis. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Seperti yang dijelaskan Buettner, kacang -kacangan dicampur dengan bawang, paprika merah, dan rempah -rempah lokal, dimasak perlahan selama sekitar satu jam, dan kemudian dicampur dengan nasi. Adonan jagung dan campuran abu kayu, di sisi lain, digunakan untuk membuat "tortilla sempurna" pada pot tanah liat panas.

Total biaya untuk membuat sarapan ini hanya $ 4,23, menurut Buettner. Tapi apa yang membuatnya layak dianggap sarapan tersehat di dunia?

"Tortilla jagung, kenyal dengan rasa gila, adalah sumber karbohidrat kompleks glikemik glikemik yang sangat baik," dibagikan Buettner. "Abu kayu memecah dinding sel jagung, membuat niasin (vitamin B yang berperan dalam pensinyalan sel dan perbaikan DNA) tersedia, dan membebaskan asam amino sehingga tubuh dapat menyerapnya."

TERKAIT: Orang yang hidup hingga 100 memiliki 3 hal ini, penelitian baru menunjukkan .

Namun, bukan hanya tortilla yang membuatnya sehat.

"Kacang hitam mengandung anthocyanin berbasis pigmen yang sama (antioksidan) yang ditemukan di blueberry. Mereka kaya, pembersihan usus besar, penurunan tekanan darah, dan pengaturan insulin, dan mereka diisi dengan folat seperti kalium dan vitamin B untuk boot," Buettner menjelaskan, menambahkan yang dikombinasikan dengan beras, ini menciptakan protein utuh, atau "semua asam amino yang diperlukan untuk rezeki manusia."

Manfaat kesehatan dari sarapan ini bahkan dapat ditemukan di bumbu dan kopi yang menyertainya, menurut pakar umur panjang. Chilero, yang merupakan bumbu seperti selada yang mereka buat menggunakan wortel cuka dan paprika panas, "menawarkan dorongan probiotik untuk sarapan bersama dengan curcumin, senyawa yang terbukti memiliki sifat antioksidan, anti-inflamasi dan antikanker," catatan Buettner.

Sementara itu, kopi mereka tidak sama dengan yang Anda temukan di Starbucks. Sebagai gantinya, orang-orang di Nicoya minum minuman yang terbuat dari jenis kacang "Pea Berry", yang "memberikan dorongan antioksidan plus kafein yang meningkatkan metabolisme," kata Buettner.

Untuk lebih banyak saran kesehatan yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda, Daftar untuk buletin harian kami .