Good Lifestyle

Lihatlah Pinterest, Instagram, atau Facebook, dan satu hal yang jelas: Kami adalah bangsa yang secara bersamaan terobsesi dengan makan di luar dan hidup sehat. Jadi, itu benar-benar tidak mengherankan bahwa restoran sehat adalah salah satu sektor yang tumbuh paling cepat di ruang restoran. Bahkan, seafood bersumber lokal danprotein., produk lokal yang ditanam, dan makanan anak-anak yang sehat dinamai tren kuliner teratas untuk 2016 di perkiraan industri restoran Asosiasi Restaurant. Tren populer lainnya termasuk makanan olahan minimal dan barang bebas gluten, baik istilah yang praktis identik dengan makan yang lebih baik.

Meskipun tidak ada kekurangan restoran yang baik untuk Anda, kami berpendapat bahwa mengidentifikasi mereka yang benar-benar melakukan sesuatu yang menarik dan unik membutuhkan kurasi pakar. Dan restoran sehat yang anak-anak Anda dan teman-teman yang suka makanan cepat saji akan dengan senang hati pecah adalah ras yang bahkan lebih rarer - dan merupakan atribut yang kami yakini memenuhi syarat restoran untuk peringkat sebagai salah satu dari kelompok "terpanas". Baca terus untuk menemukan yang terbaikrantai sehat dan permata lokal di atau dekat negara asal Anda, banyak di antaranya menyajikan grub yang menyerupai jenis hal-hal sehat yang kami masak sendiri.

Cepat-kasual

Lokasi: California, d.c, sakit., Misa., MD., N.Y., PA., VA.

Kami suka bahwa SweetGreen hyper-sadar akan kesehatan Anda. Sweetgreen membentuk hubungan dengan penyedia lokal untuk membuat menu dengan bahan-bahan organik yang bersumber dari petani. Mereka punya berbagai pilihan salad - dari pedas ke mangkuk yang dipenuhi krim dan penuh gandum yang dikemas dengan makanan padat nutrisi seperti Quinoa, Farro, alpukat (salah satu favorit kamiMakanan penuh lemak untuk penurunan berat badan), kubis parut, bit, dan hijau berdaun. Namun, kesenangan yang sebenarnya terjadi ketika Anda mencampur salad Anda sendiri. Ambil basis parut kale dan nasi liar organik dan lemparkan dengan add-in segar seperti brokoli pedas, peas snap, dan sayuran panggang - masing-masing segar dari pasar.

Lokasi: Pleasanton, California.

Suka makanan cepat saji tetapi aneh dengan semua bahan kimia dan bahan-bahan sulit untuk diucapkan? Kudeta organik akan menjadi restoran favorit baru Anda. Didirikan oleh bekas Costco Exec, sambungan cepat kasual adalah konsep 'makanan cepat saji organik sertifikasi' pertama. (Bahkan soda organik!) Menu-nya terdiri dari bungkus, mangkuk, tender dan sandwich ayam goreng, dibuat dengan organikminyak kelapa. Meskipun rantai itu tidak menyajikan kentang goreng, getar, atau makanan penutup makanan cepat saji klasik, mereka menjual popcorn organik yang lezat dengan karamel dan cokelat yang membuat ending manis untuk makan siang atau makan malam.

Lokasi: California, Colo, sakit., Nev., Tenn., Tex.

Di Lyfe Kitchen, pelanggan bisa mendapatkan makanan yang lezat, lokal dan berkelanjutan - bersumber dengan nampan mereka hanya beberapa menit setelah mereka memesan. Setiap item menu berjalan di bawah 600 kalori dan sebagian besar memiliki jumlah natrium yang masuk akal juga, yang beberapa orang mungkin akan mengejutkan karena rantai dimulai dengan sepasang eksekutif McDonald's. Selain dari menu staples seperti sarapan bungkus, pancake, buah, roti pipih, membungkus, burger, salad, mangkuk dan piring (dipanggangikan salmon, tomat & adas, siapa pun!?) Ada banyak pilihan vegan dan bebas gluten - dan bahkan minuman unik seperti air jahe oranye mereka Chia Lyfe, yang dibuat dengan jus jeruk segar, air saringan, kapur, jahe, dan Biji Mint Chia.

Lokasi: California, bijih., Mencuci.

Jika Anda mencoba makan lebih banyak sayuran, tetapi tidak tahan dengan rasa sayuran, ini adalah tempat untuk Anda. Alih-alih menyajikan kecambah benyak, ramuan tahu aneh, dan hidangan esoterik lainnya, Grill Veggie memberikan klasik Amerika seperti hamburger, kentang goreng (ada yang dibuat dengan kembang kol), bungkus ayam buffalo, kue mac n 'crab. Mereka juga memiliki menu musiman khusus yang menampilkan hadiah alam terbaik sepanjang tahun. Sorotan Menu Musim Semi termasuk Guacamole Peac Spring, Dinginsup., dan Asparagus Chargrilled (Swoon!).

Lokasi: New York, N.y., Chicago, sakit.

Ini dapat disebut hanya salad, tetapi kami berpendapat bahwa rantai kasual cepat lebih dari sekadar tempat untuk membangun salad dan bungkus Anda sendiri. Berkat program nutrisi dan duta besar kebugaran mereka, rantai dapat menyajikan menu yang dirancang oleh ahli gizi yang terdaftar dan menawarkan diskon salad loyal untuk kelas kebugaran lokal. Setiap restoran yang membuatnya lebih mudah bagi pelanggannya untuk berkomitmen pada gaya hidup sehat adalah pemenang di mata kami!

Lokasi: New York, N.Y.

Anda mungkin memikirkan generasi jus sebagai "yang lainSmoothie.dan toko jus yang dingin, "tapi kami berpendapat bahwa itubanyak lebih dari itu. Perusahaan, yang telah ada sejak 1999, telah tetap trendi dan berpengetahuan tentang kebutuhan pelanggan mereka dengan membuka dan lokasi di mana fit, orang-orang yang sadar kesehatan berkumpul. (Sejumlah toko mereka sebenarnyadalam Gym Equinox.) Setelah memperhatikan permintaan untuk bersih, dikemas dalam makanan dan gigitan, CEO Eric Helms meluncurkan menu baru yang disebut "Vegan4Lunch." Itu yang menawarkan berbagai penawaran buatan koki seperti Nangka Taco, burger Kale Quinoa, Green Pepaya Pad Thai, dan Rolls Avocado Jamur.

Lokasi: Chicago, sakit., Kol., D.C.

MenawarkanMakan ini, bukan itu! Favorit seperti Matcha.teh hijau, Oatmeal (atasnya dengan quinoa, biji rami, millet dan banyak lagi!), Perebutan telur, dan mangkuk gurih (banyak di antaranya dapat disesuaikan menjadi vegan), protein bar adalah safe-haven untuk konsumen yang sadar kesehatan yang sibuk.

Lokasi: Nasional

Bukan ituRoti panera Apakah restoran paling sehat mutlak di blok, tetapi kami memberikan ton poin bonus karena begitu luas dan dapat diakses, bahkan di kota-kota terkecil. Dengan lebih dari 1.800 lokasi nasional, sup, salad dan baron sandwich membuatnya mudah untuk meraih makan di bawah 600 kalori. Beberapa go-tos kami termasuk mangkuk lentil quinoa dengan ayam bordin ayam 390 kalori), flatbread mozzarella tomat, dan salad ayam Apple Fuji (550 kalori). Satu peringatan: sejumlah hidangan mereka membawa hingga setengah dari jumlah natrium yang disarankan sehari-hari dan senilai satu hari (ayam Avocado Cobb dengan peternakan, kami sedang menatapmu!).

Lokasi: Nasional

Melayani hidangan berbasis mie (banyak di antaranya dapat dibuat dengan linguini gandum!), Salad dan rendah karbohidrat, "buff" yang kaya protein terinspirasi oleh rasa Asia, Mediterania, dan Amerika, mie dan perusahaan memiliki sesuatu untuk semua orang . Kami suka bahwa mereka menawarkan setiap hidangan adalah dua ukuran: reguler dan kecil. Terjemahan: Jika Anda mendambakan sesuatu yang lebih memanjakan seperti Pad Thai, Anda bisa mendapatkan versi 550 kalori alih-alih meniup diet Anda pada hidangan yang biasanya akan menyajikan lebih dari 1.000 kalori. Namun, kata hati-hati: menjauhlah dari makanan penutup. Tidak ada dari mereka yang termasuk dalam tanda 450 kalori dan bukan yang ingin Anda makan jikapenurunan berat badan adalah tujuan Anda.

Lokasi: Nasional

Tidak hanya menu deli ini dikemas dengan piring yang cukup sehat untuk menjadi sesuatu yang Anda buat di dapur Anda sendiri, tetapi Jason juga menggunakan bahan-bahan organik kapan pun memungkinkan dan penawaranvegetarian Dan menu peka terhadap gluten untuk para tamu dengan kebutuhan diet khusus. Tapi itu bukan satu-satunya hal yang menghasilkan rantai ini hak membualnya; Mereka juga melayani udang quinoa dan salad mangga yang dikembangkan dengan bantuan para ahli medis di Pusat Kanker Universitas Texas MD Anderson. Sebagian besar restoran-termasuk duduk-tidak dapat mengklaim hal seperti itu.

Lokasi: New York, N.Y., Boston, Misa., Chicago, sakit., D.C.

Rantai makanan cepat saji berbasis di Inggris ini tidak seperti makanan cepat saji Amerika konvensional - pada kenyataannya, kami tidak yakin kami merasa benar menyebutnya makanan cepat saji. Tidak hanya makanan pret yang jauh lebih bergizi daripada apa pun yang Anda temukan diMenu McDonald's, Kami berpendapat itu sebenarnya lebih nyaman juga. Ketika Anda berjalan ke pret, Anda akan menemukan lemari es display yang dilapisi dengan koleksi makanan sehat dan makanan ringan. Untuk sarapan, Anda akan menemukan staf ETNT noshing pada oatmeal lima butir rantai, oat semalam, atau telur rebus, alpukat dan pot quinoa. Favorit makan siang termasuk sup lentil Maroko, salad ayam kale caesar, dan sandwich ayam dan alpukat balsamic. Perk Lain? Selain kue-kue raksasa yang melapisi tagihan check-out mereka, mereka menjual gigitan pencuci mulut kecil, sempurna untuk mereka yang menginginkan sesuatu yang manis tetapi tidak ingin menelan kalori Gajillion. (Gajillion adalah bilangan real, kan?)

Lokasi: Nasional

Kami tahu apa yang Anda pikirkan: "Bagaimana melakukannyaChipotle. Buat daftar restoran sehat ini? "Tapi bereparatkan dengan kami! Meskipun ada beberapa wabah E.Coli (jika Anda dapat melihat melewati itu, itu ...) dan burrito 1.000 kalori yang besar-besaran mereka, restoran kasual cepat Tex-Mex ini masih di antara Yang paling bergizi di negara ini. Model layanan gaya build-it-yourself mereka memberi setiap pelanggan mengendalikan berapa banyak kalori berakhir dengan salad, mangkuk, dan taco, dan lebih baik lagi, dagingnya semua hormon dan bebas antibiotik. Daging dan banyak dari bahan-bahan mereka yang lain adalah organik dan bersumber dari pemasok lokal.

Lokasi: New York, N.Y.

Bayangkan makan malam hari Minggu Anda, minus semua casserole dan pai yang tidak sehat. Itu pada dasarnya seperti apa rasanya makan di Galian Inn. Ini adalah restoran bergaya pasar musiman yang menawarkan makanan yang bersumber secara lokal dan harga terjangkau. Anda dapat membuat piring sendiri dengan memilih pangkalan (salad atau gandum utuh), protein (seperti steak, ayam, tahu, atau salmon), dan kemudian beberapa sisi. Sisi-sisinya berkisar dari ubi jalar panggang dan kembang kol pan-tumis untuk couscous musim panas renyah dankubis dan salad rhubarb. Anda bisa mendapatkan sepiring sehat, mengisi makanan selama sekitar delapan hingga sepuluh dolar - bahkan lebih dari alasan untuk berhenti!

Lokasi: Nasional

JikaChipotle. Dan pizza hut memiliki bayi artisanal yang sadar kesehatan, toko pizza build-you-sendiri ini akan menjadi itu. Blaze membawa setiap keju, sayuran, daging dan saus di bawah matahari (nyata, meskipun) dan Anda dapat menambahkan sebanyak mungkin add-on karena selera Anda dapat menangani hanya $ 7,65. Bagian terbaiknya adalah: Berkat oven api super-panas mereka, pai yang dimasak hanya dalam 3 menit! SekarangItu Beberapa layanan yang serius!

Lokasi: Fla.

Evos adalah rumah bagi airfry dan strip ayam airbaked, taters panggang udara dannuggets. yang membawa 50-70 persen lebih sedikit lemak daripada varietas konvensional mereka. Untuk menjaga semua item menu mereka di sisi yang lebih sehat - tanpa mengorbankan rasa - mereka menyajikan daging panggang lambat dan menjauhi grease menyumbat arteri dan bahan-bahan buatan. Bahkan milkshake mereka (tidak ada yang mengandung lebih dari 310 kalori) terbuat dari susu organik dan gula asli. Alasan lain kami menyukai rantai: mereka kebalikan dari teduh. Sejak 1994, Evos telah secara sukarela membuat nutrisi dan informasi alergen tersedia untuk para tamu. Dua jempol hingga itu!

Baru Amerika & Prancis

Lokasi: Columbus, Ohio.

Columbus, Rantai Ohio Northstar Café, memiliki sesuatu untuk vegan, vegetarian, dan pencari makanan sehat. Bintang-bintang menu makan siang dan makan malam mereka adalah salad musiman dan burger rumah mereka, yang dibuat sepenuhnya dari kacang hitam organik, nasi merah, dan bit! Jika Anda menemukan diri Anda sebelum tengah hari, periksa es (!!!) kopi yang diseduh dingin dan pasangkan dengan pancake ricotta tunggal. Di mana saja yang membantu pelanggannya memanjakan gigi manis mereka sambil menjaga bagian dalam pemeriksaan mendapat A + dalam buku kami.

Lokasi: N.Y., Penn., D.C., California.

Meskipun Le Pain Quitidien adalah bahasa Prancis untuk "roti harian," bentang menu organik jauh melampaui karbohidrat dan kerak. Di 200+ lokasi mereka, mereka menyajikan ongkos sehat yang layak instagram seperti cangkir berry berwarna cerah,biji Chia Puding, roti panggang alpukat, sandwich, salad, dan sup terbuka. Mereka juga membawa sejumlah anggur organik dan bir kerajinan untuk pelanggan yang ingin sedikit longgar.

Asia, Burgers & Pizza

Lokasi: California, Ariz., Tex., Fla., Ga., Pa. Dan VA.

Dengan bahan-bahan organik yang bersumber dari peternakan lokal dan item menu bebas gluten dan laktosa, pizza fusion bukan pizzeria khas lingkungan Anda. Tidak ingin makan di luar? Tempatkan pesanan dari rumah dan makanan Anda akan diangkut ke pintu depan Anda di salah satu mobil hybrid perusahaan. Bicara tentang A.Pizza Perusahaan dengan hati nurani!

Lokasi: Los Angeles, California.

Jika Anda bermaksud memeriksa N / Naka (yang ditampilkan diTabel Chef Di Netflix), Anda sebaiknya dengan selera besar - dan beberapa jam luang! Memesan à la carte di restoran Kaiseki ini bukanlah pilihan. (Kaiseki adalah makan malam jepang multi-kursus tradisional.) Para tamu memiliki pilihan menu modern 13-kursus ($ 185) atau menu vegetarian 13-kursus ($ 160), keduanya dibuat denganBahan musiman dan mengambil dua setengah jam yang baik untuk bekerja. Semakin lambat Anda makan, semakin kecil kemungkinan Anda terlalu makan berlebihan, jadi konsep ini sebenarnya cukup jenius dan ramah pinggang.

Lokasi: D.C.

Tidak hanya restoran Italia berbasis D.C. ini menggunakan oven pembakaran kayu untuk memasak pizza mereka, tetapi mereka juga memberi daya seluruh restoran dengan listrik bertenaga angin. Restoran yang sehat ini juga mendapat poin untuk menggunakan ikan yang bersumber secara berkelanjutan, produk organik, dan daging bebas rumput. Saat Anda berada di sana, lihat Zucca Al Forno, Antipasta Squash Butternut Seared Oven atasnya dengan Ricotta, bawang merah, kacang pinus, caper, dan bawang putih. (Pingsan!) Mencari tempat brunch baru? Selain menu Coppi tradisional A.M., ia juga memiliki dua menu tambahan yang ditujukan untuk penawaran vegan dan vegetarian. Sorotan ramah vegan termasuk sarapan kedamaian Dalai Lama ke-14, yang terdiri daribiji gandumDengan kelapa panggang, pistachio, dan buah dan sisi timur sayuran Reuben, yang dibuat dengan tempe dimasak di air garam, asinan kubis, saus Rusia, dan biji jintan.

Lokasi: Bal Harbor, Fla.

Jika Anda terbiasa dengan restoran Stephen Starr lainnya (El Vez, Buddakan, restoran kontinental dan martini bar) Anda sudah tahu mereka semua adalah tujuan A-MAZ yang dipenuhi dengan dekorasi dan makanan yang menarik yang selalu membuat selera Anda menginginkan lebih banyak . Dan restoran Jepang yang berbasis di Florida ini tidak berbeda. Chef Makoto Okuwa, salah satu dari Protégés Morimoto, membuat menu yang menampilkan campuran kreatif sushi dan sashimi (dibuat dengan ikan segar yang diterbangkan dari Tokyo tiga kali seminggu), dan gigitan piring kecil dan besar, yang memungkinkan pengunjung yang ingin makan pintar menjaga makanan mereka dengan ukuran porsi yang masuk akal. Beberapa makan ini! Item menu yang disetujui termasuk Miso Sea Bass, Edamame Namesake (Terong dan Tahu Hummus, Edamame Tapenade, Chip Wonton Nori), The Watermelon Ceviche (Tuna, Whiteikan, gurita, cumi-cumi, mentimun, serrano kapur), asparagus dengan wijen kedelai dan gulungan yellowtail pedas atasnya dengan Wasabi, daun bawang, alpukat dan irisan jalapeno.

Lokasi: New Haven, Conn.

Selama lebih dari 40 tahun, Claire telah melayani jurang dari penawaran menu segar, sayur berpusat pada sentria kepada pelanggan connecticut-nya. Untuk sarapan, kami menyukai sandwich goodness musiman mereka, yang dibangun di atas muffin Inggris gandum organik dan ditumpuk dengan sayuran musiman organik tumis, telur organik rebus, pesto ricotta, dan mozzarella dan merekaSmoothie., yang semua dikabarkan jatuh di bawah tanda 250 kalori. Menu makan siang dan makan malam dipenuhi dengan salad ukuran hidangan, ongkos Meksiko seperti quesadillas dan burrito, sandwich vegan dan bebas gluten, pizza flatbread, burger sayuran, kari, pasta, dan piring sayuran panggang. Ini menu eklektik dengan sesuatu untuk semua orang. Oh, dan jangan lewatkan makanan penutup; Mereka memiliki kue kopi Lithuania yang mati untuk.

Musiman & Pertanian-ke-Tabel

Lokasi: Goleta, California.

Jika Anda ingin makan di suatu tempat di mana segala sesuatu di menu sehat dan berbasis musiman, pergi ke Kafe Spa di Bacara Resort & Spa. Mereka sumber ikan mereka dari nelayan lokal dan mendapatkan produk mereka dari peternakan terdekat. Lebih baik lagi: dari $ 10 Oatmeal Brûlée Irlandia mereka ke $ 20 FreeKEH Free-range Chicken Bowl mereka, mereka punya sesuatu untuk setiap selera langit-langit dan setiap anggaran.

Lokasi: Bukit Pocantico, N.Y.

Dua puluh lima mil di utara Manhattan Sits Stone Barns Center for Food and Agrofit Farm and Education Center di Pocantico Hills, New York. Dengan alasan yang sama hidup Blue Hill di Stone Barns, sebuah restoran terkenal yang menyumbangkan ongkosnya dari ladang dan padang rumputnya sendiri, serta pertanian lokal lainnya. Itu berarti hal-hal yang dipetik dari tanah hanya beberapa jam sebelumnya, berakhir di piring diner. Bagian terbaik: Tidak ada menu di Blue Hill di Barn Stone. Sebagai gantinya, para tamu ditawari menu multi-selera "penggembalaan, rooting, pecking" yang menampilkan penawaran terbaik bidang dan pasar lokal yang ditawarkan. Sementara $ 168 - $ 218 per Tamu overhead diakui cukup curam, kami pikir ini adalah pengalaman bersantap yang dulunya seumur hidup setiap pecinta makanan yang sehat dan kekasih sayuran harus menabung.

Lokasi: New York, N.Y.

Banyak sayuran yang digunakan dalam hidangan musiman Dapur ABC ditanam tepat di atap restoran yang sangat besar - dan hal-hal yang tidak tiba dari petani regional dan koperasi perdagangan yang adil. Lebih baik lagi, seluruh menu bebas dari pestisida, pupuk sintetis, insektisida, antibiotik, dan hormon. Pesan salah satu pizza gandum mereka dan kembang kol panggang dengan bawang, remah-remah kenari dan telur goreng sebagai makanan pembuka untuk meja dan kemudian pindah ke salmon dengan saus wortel yang manis dan pedas, wortel panggang dan basil untuk surat Anda. Bunyi!

Lokasi: New York, N.Y.

Sebagai penduduk New York City dan asangat besar VEGGIE-FAN, saya harus mengakui bahwa hanya menulis tentang meja bit kecil membuat jantung saya berdetak kencang. Tidak hanya suasana pedesaan yang benar-benar layak instagram, tetapi menu product-centric mereka dirancang untuk berbagi, yang berarti Anda dapat mencoba banyak hal yang berbeda! (Mereka sebenarnya mereka memiliki lebih banyak aplikasi, sisi danSuperfood.Piring sayuran yang dikemas dari makanan entre di menu mereka.) Selama pertama kali makan di sana, saya membagi sejumlah piring kecil dengan teman makan saya sebelum menanyakan pelayan kami untuk memesan lemon, garam laut dan cabai brussels untuk hidangan penutup. Ya, katakuhidangan penutup-Aku gila seperti itu! Dia tidak mengawasi permintaan aneh kita; Saya jatuh cinta saat itu dan di sana dengan tempat makan yang menakjubkan ini.

Lokasi: D.C., Montgomery County, MD., Tysons, VA.

Sesuai namanya, menu menu pertanian pendiri bahan-bahan yang disediakan setiap hari dari ratusan pertanian keluarga di seluruh Amerika. Mereka menyajikan kesenangan memanjakan sepertiSoda buatan sendiri, roti pertanian "Candy Corn" dan pancake pisang pisang tepat bersama dengan lebih banyak pilihan ramah pinggang seperti jamur tanpa daging dan Swiss Reuben dan risotto steak kembang kol. Restoran ramah keluarga yang sempurna? Kami pikir begitu.

Lokasi: Nasional

Pada musim 52, moto adalah "yang terbaik dari setiap musim langsung ke meja Anda," dan moto ini sangat tercermin dalam menu mereka. Semua hidangan mereka sangat bergantung pada sayuran segar, yang membantu koki menyimpan semuanya di bawah tanda 700 kalori, dengan banyak yang membawa kurang dari 500 kalori. Bahkan lauk mereka adalah veggie-sentris dan rendah-cal; Beberapa favorit kami: sayuran panggang arang di vinaigrette sherry (90 kalori), salad kale dicukur dalam vinaigrette kacang panggang (310 cal) dan quinoa dan salad jeruk (270 kalori).

Cocok untuk diet khusus

Lokasi: New York, N.Y.

Hotspot vegetarian ini adalah salah satu dari sedikit yang akan dianugerahi status Bib Gourmand oleh orang-orang di Michelin Guide (ya, seperti di Michelin Star), sebuah pengakuan yang diberikan untuk bersantai dengan makanan yang luar biasa. Dan mudah untuk melihat mengapa Dirt Candy adalah pemenang; Mereka tidak menyajikan burger sayuran sedih atau tahu lelah di restoran ini. Sebagai gantinya, menu mereka dikemas dengan piring-piring yang disusun, dilapisi seperti pancake zucchini, Brussels Sprout Taco, slider wortel pada roti wortel, dan sup bola Kale Matzoh, disajikan dengan telur rebus dan okra.

Lokasi: New York, N.Y., Boston, Mass. (Musim Panas 2016)

Restoran vegan, bersertifikasi, layanan cepat ini terkenal karena makanan kenyamanan mereka yang didefinisikan. Mereka bertujuan untuk mengguncang asumsi bahwa makan dengan baik hambar dan membosankan - dan mereka membunuhnya. Beberapa hidangan mereka yang paling populer termasuk es krim bebas susu mereka ($ 4,95 - $ 9,95), salad "Taco" quinoa mereka, burger klasik mereka ($ 8,95), yang dibuat dengan tempe, lentil (salah satuSumber protein vegetarian terbaik, Chia dan Walnut dan atasnya dengan penchup bit, dan keju Mac N '($ 4,95 - $ 8,95), yang disajikan dengan saus "keju" kentang-kentang manis, shiitake "bacon," dan almond "Parmesan."

Lokasi: D.C.

Fakta menyenangkan: Restaurant Nora adalah restoran organik bersertifikat pertama di Amerika! Mereka juga sumber semua hasilnya dari petani organik bersertifikat dan produsen. Itu berarti ada daging dan sayuran bebas dari pupuk sintetis, pestisida, antibiotik, hormon dan gmo. Mereka melayani sejumlah piring kecil yang sehat dan beberapa hidangan terkemuka protein yang hanya untuk-die-for. Yang paling lezat dari sekelompok itu adalah tangan rockfish pan-seared mereka, yang disajikan dengan pure bit parsnip, wortel, kangkung, kacang hijau, dan emulsi ramuan ringan. Lain kali Anda berada di ibukota negara itu pasti patut dikunjungi.

Lokasi: New York, N.Y.

Hu Kitchen, restoran bergaya kafetaria terbaik untuk pengikut Paleo dan pembenci makanan olahan sama, memungkinkan pelanggan untuk merakit makanan ideal mereka di berbagai stasiun makanan Eatery. Di area makan berlapis, pelanggan dapat mengumpulkan sayuran dan hidangan sisi gandum dengan daging, padang rumput, unggas organik, atau seafood liar. Di Stasiun Mashbar, pelanggan dengan gigi manis dapat #Cheadclean dengan twist sehat Hu pada membangun mondar-mandu. Alih-alih es krim berbasis susu, mereka menawarkan hal-hal seperti puding Chia dan krim mete, dan topping gula tradisional diganti dengan makanan super organik, seperti biji chia, buah, granola gratis, buatan rumah, buatanMentega almond, dan panggang kelapa. Kita bisa terus dan terus tentang tempat ini; Dari smoothie dan bola penutup berbasis tanggal ke sandwich telur bungkus kelapa dan cokelat buatan rumah, mereka benar-benar memiliki segalanya. Cobalah sekali dan Anda akan ketagihan.

Lokasi: New Haven, Conn.

Biasanya, sambungan sushi hanya menawarkan satu atau dua gulungan vegetarian yang membosankan untuk menampung pelanggan vegan dan vegetarian mereka. Sushi Miya, bagaimanapun, bukan tentang kehidupan itu, menempatkan putaran yang jauh lebih kreatif pada sushi bebas ikan. Gulungan susu dan madu Eatery, menanamkan rasa buah ara, kurma, kismis, feta susu domba, gandum panggang, kayu manis, paprika merah pedas, madu, pistachio, minyak zaitun ekstra, dan manna. Bintang menu lain: Ratu Japafrican, ramuan yang menanamkan campuran rempah-rempah berbaring Ethiopia dengan terong, okra, keju kambing, aprikot, alpukat, lobak acar, dan chives. Bagian terbaik: Ada banyak pilihan lezat untuk karnivora juga; Ada sesuatu untuk semua orang.

Lokasi: Portland, bijih.

Menu seleksi alam dibangun di atas campuran segar sayuran, buah-buahan dan biji-bijian, membuat lokasi yang harus dikunjungi untukvegetarian di seluruh negeri. Meskipun semua hidangan mereka dijual à la carte, mereka memiliki menu mencicipi air liur, empat hidangan yang hanya $ 45 per orang! Menu selalu berubah - dan selalu lezat - dan paling baik dipuji oleh koktail mereka dan tegukan non-alkohol (kami suka spritzer kunyit yang dibuat dengan cuka minum kunyit, sirup kunyit-kayu manis, dan lemon) yang dibuat di sisi meja. gerobak bar bergulir.