Good Lifestyle

Ada begitu banyak variasi dalam masakan India sehingga mustahil untuk mencoba semua hidangan India dalam hidup Anda, apalagi sekaligus. Tetapi di sini ada beberapa favorit kami bahwa Anda cenderung menemukan di restoran India terdekat Anda. Seperti kebanyakan pengalaman restoran, menurut pendapat kami, rute terbaik Anda memesan banyak hidangan utama dan berbagi mereka di sekitar meja. Dipasangkan dengan beberapa sisi, banyak nasi (yang sering dimasukkan), dan hidangan penutup, Anda pasti akan pergi bahagia.

Untuk bang terbaik untuk uang Anda, cari orang Indiaprasmanan, di mana Anda dapat mencoba sedikit dari semuanya untuk menemukan favorit Anda. Perlu diingat bahwa persiapan spesifik dapat sangat bervariasi melintasi anak benua, jadi sementara kami telah memberikan garis besar dasar dari apa yang diharapkan, Anda mungkin menemukan hidangan ini dalam berbagai iterasi yang berbeda.

Makanan pembuka

Terjemahan: Adonan goreng renyah atasnya dengan buncis, kentang, yogurt, chutneys, dan rempah-rempah

Ini adalah makanan jalanan populer dari India utara yang merupakan pilihan yang bagus untuk pemula. "Chaat" adalah istilah keseluruhan untuk makanan jalanan yang gurih yang sering ditemukan di gerobak pinggir jalan India, dan "papdi" mengacu pada bit adonan renyah yang membentuk pangkalan.

Terjemahan: Adonan kue goreng

Makanan apa pun di mana Anda dapat mengamankan hidangan goreng, saku adonan boneka pasti bagus. Bentuk dan persiapan bervariasi berdasarkan lokasi asalnya, dan sementara beberapa jenis memiliki daging, yang lain cocok untuk vegetarian.

Sisi

Terjemahan: Flatbread tebal dan ragi

Bayangkan bentuk pita, tetapi dengan tekstur yang lebih halus, berkat penambahan telur dan yogurt ke adonan. Ada juga banyak varietas Naan, seperti putaran atasnya dengan bawang putih atau diisi dengan ayam tandoori.

Terjemahan: Layered, FlatBread Tidak Berlevened

Tidak ada meja yang lengkap tanpa beberapa jenis roti, sejauh yang kami ketahui. Ada sejumlah jenis roti India yang sangat mengejutkan, dan sementara ini adalah salah satu yang sering disajikan dengan sarapan, itu lezat, tidak peduli jam.

Terjemahan: Isi "pancake"

Dosa pertama kali datang dari India Selatan, dan pancake tipis adonan beras fermentasi itu. Mereka dapat dimakan sendiri, disajikan dengan chutney, atau diisi dengan kentang dibumbui.

Terjemahan: Saus yogurt dan ramuan

Bagi mereka yang condong ke masakan India pedas, bahkan tidak berpikir untuk melakukan perintah Raita. Efek pendinginan adalah penangguhan hukuman yang sangat disambut antara gigitan hidangan utama pedas. Tetapi tidak peduli apa pun yang Anda pilih, itu menyenangkan dengan tepat ketika digunakan sebagai berendam dengan Naan.

Terjemahan: Lentil dimasak dengan berbagai rempah-rempah

Lentil adalah legum kecil dengan sangat penting, karena mereka berada di antara bahan-bahan pokok yang ditemukan dalam masakan India. Tergantung di mana Anda memesan DAL, Anda mungkin disajikan semangkuk sup seperti sup, atau sesuatu yang lebih mirip dengan sup yang datang dengan sisi beras. Selain itu, itu bisa dibuat dengan lentil merah, kacang polong kuning, lentil hitam, atau lebih.

Terjemahan: Teh hitam berbumbu dengan susu

Masala Chai (artinya "Teh Spiced") dapat ditelusuri kembali ribuan tahun. Rempah-rempah spesifik yang terlibat akan tergantung pada di mana Anda mendapatkannya, tetapi Anda biasanya dapat mengharapkan perpaduan lada hitam, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan jahe. Jika Anda berada di suatu tempat yang menawarkan perpaduan di rumah buatan sendiri, Anda pasti ingin mencobanya. Satu hal utama yang perlu diperhatikan: Mengatakan "Teh Chai" adalah redundan, itu diterjemahkan menjadi "Teh Teh."

Hidangan utama

Terjemahan: Ayam yang dimasak dengan saus tomat, mentega, dan krim ringan

Mungkin hidangan India yang paling di mana-mana di luar sana, Butter Chicken awalnya berasal dari New Delhi, dan diciptakan oleh pemilik restoran pada 1950-an untuk menyelamatkan ayam sisa.

Terjemahan: Ayam Yogurt-Diasinkan dimasak dalam saus tomat berbumbu

Tidak seperti Butter Chicken, hidangan ini tidak ditemukan di India. Ini adalah penemuan Inggris dan sering menjadi spicer daripada rekannya yang rata. Anda biasanya tidak bisa salah dengan ayam Tikka Masala, di mana pun Anda memesannya.

Terjemahan: Bayam dimasak dengan kubus keju

Paneer adalah keju yang lembut dan umum yang akan Anda temukan memancing dengan penuh semangat, untuk mencetak semua kubus sebelum semua orang melakukannya. Tetapi Saag, yang dapat dibuat dengan sayuran berdaun lainnya selain bayam, seperti hijau mustard, juga lezat ketika bersaing dengan naan.

Terjemahan: Kari berbasis daging yang sangat pedas

Vindaloo memiliki reputasi untuk menjatuhkan mereka yang bersumpah untuk mentolerir hidangan paling spiciest yang tersedia. Ini awalnya berasal dari keadaan Goa dan secara tradisional dibuat dengan daging babi, tetapi dapat dibuat dengan berbagai daging. Apa pun basisnya, kami sarankan Anda mendekati Vindaloo dengan tingkat rasa hormat.

Terjemahan: Kari rebus sering dibuat dengan domba atau kambing

Kari untuk pecinta domba, yang berakar di Kashmiri dan masakan Persia. Ini sangat dibumbui dengan aromatik seperti jahe, daun teluk, dan kapulaga, plus cabai kering tanah. Hidangan yang benar-benar menghangatkan jiwa dan kari yang bagus untuk berbelanja secara royal.

Terjemahan: Hidangan vegetarian kentang, kembang kol, dan rempah-rempah

Pilihan yang sangat menghibur ini mendapatkan rona kuning dari kunyit, dan mengelilingi makanan untuk vegetarian dan pemakan daging. Beberapa versi memiliki tomat sementara yang lain tidak, tetapi tidak peduli bahan-bahan spesifik, ini adalah sisi (atau utama vegan) yang ingin Anda pesan.

Hidangan penutup

Terjemahan: Puding dibuat dengan wortel parut, gula, susu,ghee, dan kacang.

Makanan penutup selalu merupakan ide yang bagus, terutama saat ini. Gajar Ka Halwa sering dikonsumsi selama festival India seperti Diwali dan Holi, tetapi satu gigitan piring manis tradisional ini akan membuat setiap hari terasa seperti liburan.

TERKAIT: Y.Restoran utama kami dan panduan survival supermarket ada di sini!