Good Lifestyle

Bukan tidak biasanya untuk yang paling suksesRantai restoran harus menutup beberapa lokasinya di seluruh negara sejak Maret. Namun,El Pollo Loco. menentang peluang dan memposting pertumbuhan penjualan yang luar biasa. Faktanya,Itu tiga kali lipat penjualannya dihasilkan dari saluran digital.

Sebelum 2018, rantai ayam tercinta menghabiskan 98% dari anggaran media di TV dan outlet media cetak, yang berarti mereka lupa menargetkan dua audiens utama: Millenials dan Gen Z.

"Jika kita tidak mengunjungi kembali dan memikirkan kembali pendekatan kita untuk bagaimana kita akan memasarkan, terutama dengan media, kita akan berisiko tidak membawa pelanggan baru dan lebih muda ke waralaba," kata CEO El Pollo Loco Bernard Acoca dalam sebuah wawancara denganRestoran Dive..

Namun, karena Acoca bergabung dengan tim dua tahun lalu, ia telah memprioritaskan berinvestasi di media digital dengan secara bertahap mengurangi pengeluaran untuk cetak dan TV. Pada kuartal terbaru, Acoca menghabiskan 30% dari anggaran media pada platform digital perusahaan dan hasilnya mencengangkan.Rantai tiga kali lipat penjualannya di lingkup itu.

Ketika ACOCA merombak kehadiran media digital El Pollo Loco, ia tidak hanya merestrukturisasi situs web dan aplikasi selulernya untuk membuatnya lebih ramah pengguna, tetapi ia juga mulai berinvestasi dalam program loyalitas rantai. (Terkait:Inilah sebabnya mengapa Anda tidak bisa berhenti membeli junk food favorit Anda).

"Program loyalitas benar-benar pusat dari roda gila digital kami dan di mana kami mengharapkan semakin banyak dari penjualan kami pada bulan dan tahun-tahun mendatang [seperti kami] menyedot dolar dari media tradisional dan berinvestasi dalam program loyalitas kami," jelas Acoca.Restoran Dive..

Revamp dari platform digital rantai sangat penting selama waktu ketika ruang makan tertutup dan pergi dan pesanan pengiriman adalah satu-satunya cara bagi bisnis untuk menjaga pendapatan. Tepat sebelum hit pandemi, pengeluaran digital El Pollo Loco lebih dekat dengan 20% tetapi itu meningkat 10% karena rantai menangkap angin perilaku konsumen berubah secara real-time.

"Ini jauh lebih merupakan cara yang efisien untuk berkomunikasi dengan basis pelanggan kami dan menunjukkan bahwa kami mengenal mereka karena kami dapat menambang basis data dan segmen kami yang kami buat dalam database itu," kata Acoca dikutip olehRestoran Dive.. "Kami telah melihat peningkatan frekuensi kunjungan dan peningkatan pengeluaran anggota rata-rata."

Jadi, siapa yang ingin belajar tentang iniLoco Rewards.? Untuk lebih, periksa16 program loyalitas makanan cepat saji yang dapat menghemat uang Anda sekarang.