Ini mungkin hanya steak panggang paling lezat
Hidangan daging yang lezat ditutupi mentega berduri - apa yang bisa lebih baik?
Beberapa makanan puas seperti yang baikdaging panggang. Dan beberapa hal akan merusak steak yang baik lebih cepat daripada saus berat yang berlebihan. Itu sebabnya yang terbaik untuk mengambil steak Anda hanya dipanggang ketika makan di luar, jangan sampai Anda akhirnya makan lemak jenuh 2 hari. Kami akan memberi Anda steak dan lempengan mentega berduri selama seperempat dari biaya dan lebih dari 500 kalori lebih sedikit daripada hidangan serupa yang akan Anda pesan di Outback Steakhouse. Makan dengan baik pada Anda, jadi silakan dan gali ke resep steak panggang ini!
Nutrisi:390 kalori, 26 g lemak (7 g jenuh), natrium 710 mg
Melayani 4.
Kamu akan membutuhkan
1 cangkir anggur merah kering
1 bawang merah, cincang
4 Tbsp butter, melunak
1 sdt rosemary segar cincang
Lada hitam secukupnya
Garam secukupnya
4 steak (panggul, sirloin,rok, atau filet; Masing-masing 6 ons)
Cara membuatnya
- Gabungkan anggur dan bawang merah dalam panci kecil dan didihkan dengan api sedang sampai dikurangi menjadi sekitar 2 sendok makan (itu akan memiliki konsistensi yang tebal dan sirup).
- Biarkan sirup anggur merah keren, lalu aduk menjadi mentega lunak dengan rosemary dan beberapa retakan lada hitam.
- Setelah sepenuhnya dimasukkan, sendok mentega ke sepotong besar bungkus plastik.
- Lipat bungkus di atas mentega dan putar ujungnya untuk membuat log mentega anggur merah. Tempatkan di lemari es sampai siap digunakan.
- Panaskan panggangan, panci grill kompor, atauwajan besi cor. Bumbui steak dengan garam dan merica dan masak sampai berukuran sedang (sekitar 8 menit total untuk rok dan sayap dan 10 hingga 12 menit untuk sirloin dan filet).
- Lepaskan steak dan iris koin dari mentega di atas masing-masing.
Makan tip ini
Membuat rasa rasa:
Memberi rasa mentega dengan tangan berarti Anda memiliki saus dalam sedetik. Di sini Anda dapat mempelajari teknik di sini untuk kendaraan rasa yang kuat dan mendapatkan beberapa ide untuk rasa besar!
Langkah 1: Campur mentega lunak dengan add-on rasa.
Langkah 2: Tempatkan di tengah selembar bungkus plastik.
Langkah 3: Putar tepi untuk membentuk log yang seragam
Ide-ide mentega rasa:
- Keju biru hancur, daun bawang, dan lada hitam
- Mengurangi cuka balsamic dan bawang karamel
- Tomat dan Zaitun Sundred Cincang
Resep ini (dan ratusan lainnya!) Datang dari salah satu juru masak kami, bukan itu! buku. Untuk ide memasak yang lebih mudah, Anda juga bisaBeli buku itu!
