Good Lifestyle

Tidak masalah dari mana stroberi berasal - dari tempat tidur, bazaar atau supermarket - masih perlu dicuci. Secara lahiriah, buah beri bisa sempurna, tetapi debu, mikroba, dan sisa -sisa kimia dengan mudah bersembunyi dari mata. Jadi, bahkan beri yang paling indah membutuhkan pembersihan yang baik. Apakah Anda mencuci stroberi dengan benar?

Sementara buah beri tumbuh, mereka sering diperlakukan dengan pestisida dan bahan kimia, yang jejaknya dapat tetap di permukaan. Pada stroberi, bakteri seperti E. coli - dari tanah, air atau dari hewan. Semua ini dapat menyebabkan keracunan makanan yang serius. Terkadang ada larva cacing pada buah beri dan serangga kecil yang tidak akan Anda sadari. Jadi, jika Anda tidak mencuci stroberi dengan benar, itu dapat berubah menjadi masalah kesehatan. Ini sangat penting jika buah beri bukan rumah, tetapi dibeli di toko atau di pasar.

Berikut adalah instruksi terperinci tentang cara mencuci stroberi dengan benar untuk benar -benar menghilangkan kotoran, debu, serangga dan sisa -sisa bahan kimia:

1. Urutkan beri

Sebelum dicuci, singkirkan buah busuk dan rusak parah dan kusut. Jangan lepaskan ekornya sehingga buah beri tidak menyerap air dan tidak rasanya.

2. Buat larutan cuka

Per 1 liter air - 2-3 sendok makan cuka 9% (atau 1 bagian cuka untuk 3 bagian air). Rendam stroberi selama 5-10 menit dalam solusi ini. Cuka membantu menghilangkan pestisida dan film lilin, menghancurkan bakteri, jamur dan telur serangga. Namun, penting untuk tidak menyimpan buah beri selama lebih dari 10 menit dalam air cuka. Kalau tidak, stroberi akan mulai kehilangan tekstur dan rasa.

Jika tidak ada cuka, Anda dapat menggunakan soda. Jus lemon juga cocok. Ini adalah antiseptik alami, sehingga kurang efektif dalam memerangi bahan kimia.

3. Bilas beri

Setelah merendam larutan cuka, pindahkan stroberi ke saringan. Jadi air akan mengalir dengan bebas, dan buah beri tidak akan "berenang" dalam genangan kotor. Letakkan stroberi dalam satu lapisan sehingga Anda tidak saling hancur. Bilas secara menyeluruh di bawah aliran air yang mengalir dingin (30-60 detik). Campur dengan hati -hati dengan tangan Anda untuk mencuci sisa -sisa cuka dan kotoran.

Air panas bukanlah pilihan terbaik untuk proses ini. Ini merusak tekstur stroberi yang rapuh dan menghilangkan rasa dan aroma yang unik.

4. Pengeringan

Masukkan stroberi ke dalam satu lapisan di atas handuk kertas atau kain bersih. Tempelkan dengan hati -hati di atasnya. Hati -hati: Berry sangat empuk. Biarkan kering secara alami (sekitar 10-15 menit).