Good Lifestyle

Mangkuk domba, pita hangat, dan hummus paprika merah bisa datang ke lokasi di dekat Anda. Cava, rantai kasual cepat yang berspesialisasi dalamMakanan Mediterania Dengan kemiringan yang sehat, telah mengumumkan rencana ekspansi besar untuk tahun ini, karena perusahaan induknya mendapatkan investasi $ 190 juta dalam putaran pendanaan Seri F.

BerdasarkanBisnis restoran, Cava akan menambah setidaknya 50 lokasi ke jejak kaki yang ada dari 105 restoran selama tahun ini. Restoran baru akan dikonversi lokasi Zoes Kitchen, merek saudara perempuan rantai yang diperoleh pada tahun 2018, dan 14 dari mereka sudah dijadwalkan untuk dibuka di daerah Atlanta. Perusahaan ini memfokuskan ekspansi di daerah pinggiran kota dan telah mengumumkan bahwa tujuan pertumbuhan utama adalah untuk mengoperasikan outlet 500-plus yang kekalahan pada tahun 2025.

TERKAIT:Rantai gaya kafetaria ini akan menutup semua lokasi pada Agustus

Ekspansi cepat sebagian akan dimungkinkan oleh strategi konversi. BerdasarkanBloomberg., CEO Brett Schulman mengatakan bahwa membalikkan restoran dapur kebun binatang ke lokasi Cava akan membutuhkan "setengah biaya, setengah waktu," dan "memungkinkan kita untuk mencapai entri instan dan lebar pasar dalam hitungan bulan, bukan bertahun-tahun."

Cava Group Inc., yang saat ini dihargai $ 1,3 miliar, juga berencana menggunakan beberapa uang investasi untuk mengembangkan "teknologi gen berikutnya, meletakkan dasar untuk diversifikasi saluran lebih lanjut di masa depan," katanya dalam sebuah pernyataan. Bahkan, Shulman memuji kehadiran online rantai untuk transisi yang sukses dari pesanan makan siang perkotaan ke ruang makan malam pinggiran kota selama pandemi Covid-19.

Produk Cava juga dapat ditemukan di rak toko kelontong. Dips dan spread bermerek rantai dijual di beberapa pengecer, termasuk makanan utuh dan raksasa. Untuk lebih banyak tentang merek restoran yang sedang tumbuh, check outWaralaba BBQ terbesar di dunia berkembang di selusin negara tahun ini, dan jangan lupaMendaftar untuk buletin kamiUntuk mendapatkan berita restoran terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.