Good Lifestyle

Memasaksteak untuk makan malam adalah memperlakukan, dan jika Anda memilikisisa, Anda ingin memastikan bahwa sirloin atau filet rasanya sama empuk dan berair karena malam itu Anda menyiapkannya. Reheating steak bisa rumit, meskipun - apakah Anda pernah memasak sepotong hanya beberapa detik terlalu lama sehingga ia mulai membuat suara bermunculan di microwave?

Untuk menghindari merusak filet indah daging sapi sukulen - dan membuat lengkapberantakan di microwave-Kami memanggil Claudia Sidoti, koki utama diHellofresh, Untuk memberi kami saran tentang cara terbaik untuk memanaskan kembali steak.

Cara terbaik untuk memanaskan kembali steak

Inilah cara melakukannya di microwave.

Sidoti mengatakan bahwaMicrowave. adalah pilihan terbaik jika Anda mendesak untuk waktu. Cukup letakkan steak dalam hidangan yang dalam dan aman-microwave, dan kemudian tuangkan segala dipping, saus, atau bahkansaus bahwa steak tenggelam sebelumnya di atas steak. Jika steak tidak disimpan di lemari es dengan saus, gerimis sedikitkaldu di atas untuk memastikan steak mempertahankan kelembaban.

Koki kemudian menyarankan untuk menutupi steak dan menempatkan dalam microwave pada panas sedang untuk interval 30 detik, membalik-balik interval.

TERKAIT: Ini adalahResep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.

Inilah cara memanaskan kembali steak dalam oven.

Panaskan oven ke 325 derajat dan kemudian ambil baki kue dan letakkan rak kawat di dalamnya. Letakkan steak di rak dan kemudian letakkan keduanya dalam oven bersama selama sekitar 15-20 menit, secara teratur memeriksa untuk memastikan bahwa itu belum mengering.

Inilah cara memanaskannya di wajan.

"Panaskan gerimis minyak atau sendok makan mentega dalam wajan dengan api sedang-tinggi," kata Sidoti. "Tambahkan steak, dan masak dua hingga tiga menit per sisi untuk memanaskan kembali area permukaan."

Kemudian, tambahkan sedikit atau dua kaldu sapi atau ayam ke daging dan tutup dengan tutupnya. Ambil panasnya hanya takik dengan mengaturnya ke panas sedang, dan masak antara dua dan empat menit, atau sampai dagingnya panas di tengah.

Apakah lebih baik memanaskan kembali steak sebagai filet atau diiris menjadi strip?

"Bergantung pada pemotongan, saya akan mengatakan filet tidak boleh diiris agar tetap lembab, sedangkan sisi-sisi, rok, strip, dan pemotongan gemilang lainnya akan diiris halus sebelum dipanaskan," kata Sidoti. "Either way, jangan iris terlalu tipis, dan jika mengiris terlebih dahulu, kamu tidak akan membutuhkan waktu untuk pemanasan."

Sekarang Anda dilengkapi dengan semua informasi yang Anda butuhkan untuk memanaskan kembali steak sehingga sama gurihnya dengan malam pertama Anda memasaknya!