Bisakah lemak cepat membuat Anda di ketosis lebih cepat?
Melewatkan flu keto dan masuk ke ketosis lebih cepat terdengar hebat, tetapi ahli gizi kita tetap skeptis.
Fokus yang dikenakan turbo. Mengejek manis. Mengurangi risiko penyakit umum seperti diabetes tipe 2, obesitas, dan Alzheimer. Peningkatan penurunan berat badan. Manfaat inap dari diet ketogenik, diet tinggi lemak, moderat-moderat, sangat rendah karbohidrat yang menyapu bangsa, terdengar sangat selera. Seperti, tingkat selera maple-bacon-donut.
Masalah? Minggu pertama diet sebagai transisi tubuh Anda ke ketosis - yaitu ketika tubuh Anda transisi terbakar karbohidrat (atau lebih khusus, glukosa) untuk energi, untuk membakar energi lemak (atau keton) - adalah neraka. "Mual, kelelahan, sakit kepala, perasaan lemah, diare, dan pusing yang terkait dengan periode waktu ini secara sehari-hari dikenal sebagaiketo flu, "kata diet terdaftar Briana Rodriquez, RDN dan pelatih pribadi diJenny Craig..
Jika Anda dapat mem-bypass flu keto dan langsung ke bagian penurunan berat badanketo diet, Kamu mau, kan? Nah, beberapa orang mengatakan Anda mungkin dapat, menggunakan sesuatu yang disebut lemak dengan cepat.
Apa yang fat fast, tepatnya?
Puasa gemuk pada dasarnya adalah diet keto jangka pendek pada steroid."Ini adalah rencana makan dua hingga lima hari yang melibatkan membatasi diri Anda menjadi 1000 hingga 1200 kalori per hari, dengan 80 hingga 95 persen dari kalori yang berasal dari lemak," kata Rodriquez. Untuk rasa berapa banyak lemak yaitu, Diet KETO Klasik merekomendasikan bahwa 60 hingga 75 persen kalori Anda berasal dari lemak. Teori di balik puasa lemak adalah bahwa dengan makan begitu banyak lemak dan karbohidrat, Anda memaksa tubuh Anda menjadi ketosis dalam hitungan hari - sebagai lawan berminggu-minggu.
Lisa Richards CNC, ahli gizi dan pendiriDiet Candida., menambahkan bahwa kadang-kadang cepat lemak juga dapat digunakan oleh orang-orang yang mengambil ahari curang Pada diet keto (sehari ketika lebih dari 5 hingga 10 persen kalori mereka berasal dari karbohidrat) untuk membuat tubuh mereka kembali ke ketosis lebih cepat. "Ini juga kadang-kadang digunakan oleh mereka yang telah mencapai dataran tinggi penurunan berat badan dan ingin mengubah upaya penurunan berat badan mereka."
Apa yang bisa Anda makan selama lemak dengan cepat?
Anda menebaknya: banyak lemak! Tujuannya adalah untukMakan 4 hingga 5 makanan kecil 200 hingga 250 kalori sehari dengan makanan seperti:
- Alpukat
- Kacang dan mentega kacang
- Minyak seperti kelapa, mayo, zaitun, alpukat
- Susu tinggi lemak dari mentega, krim keju, keju lemak tinggi
- Alternatif perah penuh lemak, seperti santan dan krim kelapa
- Sejumlah kecil protein tinggi lemak, seperti bacon
- Seluruh telur dan kuning telur
- Hijau berdaun dimasak dengan lemak
Makanan tinggi protein, moderat-lemak seperti dada ayam, tuna, dan salmon, dan buah-buahan dan sayuran rendah karbohidrat yang diizinkan (dan didorong!) Selama diet klasik keto tidak diperbolehkan dengan cepat. "Anda mengkonsumsi lemak yang begitu besar, sehingga Anda tidak memiliki ruang dalam diet Anda untuk makronutrien lain," kata Rodriquez.
Dan tentu saja, karena Anda fokus pada lemak dan pergi tanpa karbohidrat, mangkuk besar sereal dan pasta, membantu sayuran bertepung seperti kentang dan kacang-kacangan, dan permen manis semuanya terlarang.
Apa manfaat dan kelemahan puasa lemak?
Puasa lemak melakukan apa yang diklaimnya dilakukan: menghabiskan badan karbohidrat untuk membantu Anda masuk ke ketosis lebih cepat, dan menciptakan defisit kalori yang diperlukan untuk menurunkan berat badan.
Tapi Rodriquez menunjukkan ituTidak ada penelitian yang menunjukkan bahwa lemak cepat sehat, aman, atau efisien. "Dan ada alasan yang sangat bagus untuk percaya bahwa melakukan yang cepat lebih lama dari lima hari yang direkomendasikan sebenarnya bisa berbahaya." Dia mengatakan: "Kami membutuhkan protein untuk mendukung massa otot dan energi. Mengkonsumsi sedikit protein karena merekomendasikan lemak cepat sebenarnya dapat menghasilkan kehilangan otot yang tidak sehat, alih-alih lemak dan penurunan berat badan yang diharapkan oleh banyak orang."
Selanjutnya, puasa lemak terdiri dari sangat sedikit atau tidak ada sayuran, tanpa serat, dan tidak ada buah. "Fat puasa memaksa orang untuk melewatkan mikronutrien dan antioksidan penting dengan mengikuti bentuk makan yang ketat ini," kata Rodriquez. Lewatkan vitamin dan mineral penting ini dan Anda berisiko gejala yang terkait dengan gizi buruk seperti mual, pusing, diare, dan kelelahan - gejala yang Anda harapkan untuk menghindari flu keto. Mendesah.
Sementara diet dapat menyebabkan penurunan berat badan jangka pendek, Rodriquez mencatat bahwa penurunan berat badan tidak mungkin bertahan lama-Untuk beberapa alasan. Sebagai permulaan, ketika Anda menghabiskan toko karbohidrat Anda, Anda kehilangan berat air yang menipu orang untuk berpikir bahwa mereka kehilangan lemak. "Tapi kamu akan dengan cepat mendapatkan kembali bahwa bobot begitu beberapa karbohidrat diizinkan kembali pada gambar," katanya.
Dan, sedangkan asupan kalori yang sangat rendah, diet yang diresepkan juga akan menyebabkan angka yang lebih rendah dalam skala dalam waktu lima hari, Rodriquez mencatat bahwa sebagian besar orang akan mendapatkan semua ini kembali segera setelah mereka mulai makan banyak kalori. Dan jangan sampai Anda berpikir bahwa itu adalah cahaya hijau untuk menjaga asupan kalori Anda menari sekitar 1000, tahu bahwa membatasi kalori Anda sehingga benar-benar dapat memperlambat metabolisme Anda dan mengganggu berat badan yang Anda coba kalah, katanya.
Intinya: Haruskah Anda mencoba puasa lemak?
Bisakah makanan diizinkan pada lemak menjadi bagian dari diet sehat, berkelanjutan, dan aman? Ya! Dan dapat memotong hal-hal seperti kue-kue, pasta putih, dan roti putih baik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan? Ya, lagi. Tapi all-in-all Rodriquez berkata, "Benar-benar tidak ada alasan untuk melakukan lemak dengan cepat."
"Jika Anda memutuskan bahwa mengikuti gendut tinggi, protein moderat, gaya hidup keto rendah karbohidrat bekerja untuk Anda, maka hebat," katanya. "Tapi jangan lupakan makanan yang padat nutrisi, dikemas protein dan terlalu membatasi kalori Anda di awal diet."
Alih-alih melakukan fat cepat untuk masuk ke keto untuk menghindari flu keto, Richards merekomendasikan secara bertahap mengurangi asupan karbohidrat Anda sambil meningkatkan asupan lemak Anda. "Mereda ke perjalanan keto Anda dengan kecepatan lebih lambat dan tetap terhidrasi akan membantu membuat Anda kurang sengsara," dia berkata.
TERKAIT: Panduan mudah untuk mengurangi gula akhirnya ada di sini.