Good Lifestyle

Freezer adalah salah satu sumber daya pengawetan makanan kami yang paling tepercaya di dapur. Tampaknya sederhana di permukaan - wadah besar, besar yang membuat hidup kita jauh lebih mudah dan membuat makanan yang kita cintai bertahan jauh lebih lama. Kami menggunakannya untuk menyimpan sisa-sisa ituSup Pot Crock. Kami mencintai, dan untuk menyediakan barang-barang yang sangat mudah rusak seperti sayuran, buah-buahan, dan daging, yang tidak akan bertahan lama di lemari es. Dan sementara Anda tidak akan pernah berpikir bahwa freezer membutuhkan manual instruksi, ada beberapa kesalahan umum yang kita semua buat ketika datang untuk menggunakannya.

Sebagai permulaan, suhu freezer Anda harus dikelola karena dapat mempengaruhi kualitas barang yang Anda simpan. Sumber Umum Lain dari Kebingungan: Apakah semua makanan yang dapat direkam secara seragam? Bagaimana Anda tahu jika ada sesuatu yang buruk? Baca terus untuk mencari tahu!

Saat membekukan makanan favorit Anda, yang terbaik adalah menggunakan jenis wadah penyimpanan yang dapat diandalkan untuk mencegah pembakaran freezer. Efek samping yang jahat ini terjadi ketika makanan rusak di luar perbaikan dengan dehidrasi dan oksidasi, yang terjadi ketika udara mencapai itu. Kontainer kedap udara plastik dan tas zip-top freezer biasanya merupakan pilihan terbaik karena dapat ditutup sepenuhnya.

Freezer bisa menjadi tempat yang tepat untuk membantu memperpanjang umur simpan banyak barang. Tetapi masih ada beberapa makanan yang seharusnya tidak beku. Untuk satu, produk susu seperti susu, keju, yogurt, dan krim, tidak boleh dibekukan karena teksturnya dan rasanya akan dikompromikan. Juga, hindari meletakkan barang-barang menghasilkan air ke dalam freezer, seperti jeruk, selada, kentang, atau bahkan herbal lembut. Mereka cenderung es karena kadar airnya yang tinggi.

Sangat baik untuk membekukan daging Anda, tetapi begitu Anda mengeluarkannya dan mencairkannya, jangan pernah mengembalikannya ke dalam freezer. Bagian bolak-balik antara dua suhu yang berbeda dapat menyebabkan bakteri membentuk dan mencemari daging Anda.

Banyak dari kita bahkan tidak tahu di mana panggilan suhu terletak di freezer kita. Nah, sudah waktunya untuk menemukan kenop kecil itu! Freezer perlu ditetapkan pada suhu yang benar untuk melakukan sihir pelestarian makanannya, dan suhu yang disarankan adalah 32 derajat Fahrenheit atau di bawah. Pastikan Anda memeriksa apa yang Anda atur dan sesuaikan.

Ya, freezer dapat memperpanjang umur simpan makanan, tetapi itu tidak berarti itu membuat makanan bertahan selamanya. Pastikan Anda tinggal di atas isi freezer Anda, dan memeriksa makanan beku Anda secara teratur untuk menemukan apa pun yang siap dibuang. Berikut adalah beberapa tanda untuk dicari ketika melakukan inventaris freezer Anda: makanan yang kehilangan warna mereka yang hidup, atau yang melepaskan bau yang kuat. Juga, jika ada jumlah freezer yang terlihat terbakar pada makanan Anda, itu bukan pertanda baik. Untuk tips lebih lanjut tentang kapan untuk melemparkan item dari freezer Anda, lihatMenandatangani saatnya untuk melemparkan makanan beku Anda.

Memasang makanan Anda sebelum pembekuan akan membantu membuat proses pencairan lebih mudah. Sebelum Anda memunculkan apa pun di freezer, pastikan itu dipisahkan ke porsi ukuran makan. Dengan begitu, Anda tidak perlu melakukan defrost lebih dari yang Anda butuhkan, dan Anda akan memiliki gambaran yang jelas tentang berapa banyak makanan yang dapat Anda buat dengan isi freezer Anda. Daging, khususnya, membutuhkan waktu lama untuk mencairkan, jadi semakin besar potongan beku, semakin lama dibutuhkan untuk mencairkan dan bersiap-siap. Jika Anda menangani sepotong besar daging, potong menjadi bagian-bagian yang dapat dimasak sebelum membeku, dan jika Anda berurusan dengan beberapa potong daging seperti dada ayam, porsi mereka secara individual sehingga mereka tidak bersatu.

Anda harus selalu membiarkan makanan yang dimasak turun ke suhu kamar sebelum membeku atau bahkan mendinginkannya. Ini membantu menjaga kualitas dan tekstur bahan-bahan Anda. Bahaya lain dari menempatkan makanan panas langsung di freezer adalah bahwa Anda bisa mengkompromikan dan mencairkan makanan beku Anda yang lain yang bersentuhan dengannya.

Makanan Anda harus pada kesegaran puncaknya ketika Anda memasukkannya ke dalam freezer. Baik itu ayam sisa yang Anda miliki untuk makan malam, atau beberapa produk segar yang Anda cincang dan beku kelelawar, jangan biarkan itu duduk di konter waktu yang lama sebelum pembekuan. Ini akan mengkompromikan kualitas dasarnya.

Beri label makanan beku Anda dengan nama dan tanggal ketika mereka beku, dan Anda akan memiliki waktu yang lebih mudah untuk melacak apa yang ketika saatnya merencanakan makanan Anda. Sangat mudah untuk kehilangan jejak semua yang telah kami kumpulkan di freezer selama beberapa bulan, dan label berjalan jauh dalam memberi tahu makanan mana yang harus Anda coba dan gunakan lebih cepat, dan apa tambahan baru yang bisa tinggal beku beberapa saat lebih lama.

Anda akan mendapatkan hasil terbaik dari membekukan makanan Anda ketika Anda tahu persis cara menyimpan setiap item makanan dengan benar. Misalnya, herbal segar paling beku dengan air di nampan es batu; Anda akan memiliki waktu yang lebih mudah digunakanjahe beku jika Anda memelihara terlebih dahulu; Dan beberapa sayuran, seperti kacang hijau, perlu dipebu sebelum disimpan. Semakin banyak Anda tahu.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.