Good Lifestyle

Steak 'n Shake adalah restoran klasik yang dicintai untuk steakborker segar, berair dan milkshake dingin dan lembut. Didirikan pada tahun 1934 di Illinois, rantai tetap menjadi pokok di seluruh Amerika Serikat dan apakah Anda menjalankandrive-thru untuk makan malam cepat oR Berhenti untuk burger perayaan dan getar, ada banyak pilihan lezat pada menu. Sementara sebagian besar item menu Steak 'N Shake ini paling baik disediakan sebagai suguhan (kami sedang melihat Anda, Milkshake Oreo), masih ada banyak pilihan yang bahkan terdaftar diet merasa bergizi.

Kami berbicara denganMascha Davis., MPH, RDN, praktik pribadi yang mendaftar ahli gizi diet dan penulisMakan vitamin Anda danLindsey Pine, MS, RDN, CSSD, CLT untuk wawasan tentang pilihan menu steak yang paling kecil dan bergizi.

Steakburgers.

Kedua ahli diet sepakat bahwa jika Anda ingin pergi untuk burger, taruhan terbaik Anda adalah lajang tanpa keju. Davis menunjukkan bahwa serat dan protein dalam opsi ini akan membuat Anda tetap lebih lama, terutama dibandingkan dengan item menu lainnya yang lebih rendah dari serat.

Mengapa mereka merekomendasikan Nixing keju?

"Jika Anda perlu menambahkan keju, ketahuilah bahwa itu akan menambah 70 kalori tambahan, yang tidak buruk, tetapi akan membawa tingkat natrium Anda dari 820 mg hingga 1.160 miligram," kata Pine. "Itu sekitar setengah dari apa yang harus Anda miliki sepanjang hari."

Tidak apa-apa untuk menikmati burger yang baik setiap sekarang dan kemudian, tetapi 7 × 7 mengejutkan para ahli gizi.

"Burger ini benar-benar terdengar seperti bahaya kesehatan," kata Davis. "Ini memiliki 1.660 kalori - hampir sepanjang hari makan dalam satu kali makan. 1.100 kalori berasal dari lemak saja, dan kolesterol diet berada pada 355 miligram. Kolesterol harus dijaga serendah mungkin dantidak melebihi 300 gram per hari. "Davis juga mencatat bahwa kolesterol yang berlebihan terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Pine dikhawatirkan oleh tingkat natrium yang tinggi dalam 7 × 7, mencatat bahwa 3.800 miligram jauh lebih dari jumlah harian yang disarankan untuk individu rata-rata. Hitungan lemak trans juga terdengar alarm.

"Untuk orang-orang tanpa masalah kesehatan seperti hipertensi, rekomendasi untuk natrium per hari tidak lebih dari 2.300 miligram," kata Pine. "Selain 1.660 kalori yang dikandungnya, burger ini memiliki 6 gram lemak trans. Anda harus bertujuan untuk 0 gram lemak trans dan burger ini memiliki 6! Trans lemak dapat meningkatkan kolesterol LDL (buruk), menurunkan kolesterol HDL (baik) dan Tingkatkan risiko Anda untuk penyakit jantung. " Jadi mudah untuk melihat mengapa burger ini seharusnya tidak dimakan oleh satu orang, dalam satu duduk.

Sandwich dan meleleh

Seperti yang mungkin diharapkan, ayam bakar mengambil mahkota untuk memilih paling sehat dalam kategori sandwich, karena tinggi protein dan rendah lemak jenuh. Untuk membuat opsi ini lebih baik untuk Anda, Pine merekomendasikan menukar roti untuk bungkus selada untuk menurunkan natrium.

Pilihan hebat lainnya yang direkomendasikan oleh Davis adalah veggie meleleh dengan Portobellosm juga. Meskipun dalam kalori yang lebih tinggi masuk pada 620, apakah Anda mengikuti pola makan nabati atau tidak, leleh ini masih memiliki lengkungan, kebaikan keju Anda mungkin mendambakan, tetapi juga dikemas dengan sayuran. Itu jam di 11 gram serat juga.

"Kandungan serat tinggi yang dikombinasikan dengan 16 gram protein membuat makanan yang enak," kata Davis. "Namun, natrium masih di ujung yang lebih tinggi (1000 mg), jadi pastikan untuk hanya makan sesekali."

Frisco Melt adalah salah satu item paling populer pada menu Steak 'N Shake, tetapi juga salah satu yang paling tidak bergizi. Ini berisi 21 gram lemak jenuh, yang dicatat pinus adalah lemak jenuh sepanjang hari untuk rata-rata dewasa.

Davis juga menemukan bahwa Frisco Melt "memiliki 115 miligram kolesterol makanan dan 12 gram gula-sekitar 3 kubus gula." Dan itu hanya dalam satu sandwich!

Cabai dan Steak Franks dan Footlongs

Jika Anda mencari makanan kenyamanan yang hangat dengan rasa bersalah, Steak 'N Shake telah Anda tutupi dengan cabai asli.

"Tidak ada yang lebih menghibur daripada mangkuk cabai, dan saya suka opsi ini sebagai hidangan utama," kata Pine. "Cabai ini mengandung kacang, yang berkontribusi pada kekalahan 13 gram serat. Sebagian besar orang harus mencapai antara 25 dan 38 gram serat per hari, dan cabai ini dapat membuat penyok besar dalam gawang harian itu."

Namun, pinus, bagaimanapun, bahwa opsi ini tinggi natrium, berkontribusi sekitar setengah dari nilai harian yang disarankan, jadi penting untuk mengingatnya.

TERKAIT: Cara Mudah untuk Membuat Makanan Comfort Lebih Sehat.

Chili Mac adalah salah satu pelanggar terburuk dalam kategori cabai, dengan jumlah tinggi dalam kalori, natrium, dan gula.

"Cabai ini memiliki 1.200 kalori dalam satu porsi - sedikit lebih dari dua Mac McDonald's Big Mac," kata Davis. "Ini juga memiliki 16 gram lemak jenuh dan 2,710 miligram natrium asupan berlebihan adalah faktor risiko bagi banyak penyakit kronis, seperti hipertensi. Selain itu, ia memiliki 16 gram gula, jadi itu jelas tidak sehat. pilihan."

Sisi dan kentang goreng.

Salad taman kecil adalah pilihan yang bagus untuk lauk dan dapat membantu menyeimbangkan burger atau meleleh. Pine merekomendasikan salad sisi, karena "hanya 60 kalori dan 3 gram serat, ini adalah pilihan baru, segar untuk pergi dengan burger Anda."

Tetapi jika Anda mencari lebih banyak variasi sayuran, cangkir sayuran yang berjam-jam di 70 kalori juga merupakan pilihan yang baik.

"Sayuran akan menambah nutrisi untuk diet Anda," kata Davis. "Sebagian besar sayuran tinggi kalium, yang dapat membantu menyeimbangkan natrium dalam tubuh Anda setelah makan asin."

Meskipun cabai asli adalah item menu yang lebih baik untuk Anda, itu menjadi kurang sehingga ketika berlapis dengan kentang goreng dan keju. Kocok keju cabai besar memiliki kalori dalam jumlah yang lebih besar, lemak jenuh, dan natrium daripada steakger.

"Jumlah natrium pada 2.990 miligram mengerikan!" Kata pinus. "Itu setara dengan makan 17 porsi awam, atau sekitar 255 chip kentang!"

Salad

Tentu saja ada pilihan sehat di bagian salad. Untuk makanan bundar, Pine merekomendasikan untuk menambahkan ayam bakar ke taman salad segar untuk protein tambahan.

Pine juga menyarankan untuk "memesan tanpa keju dan / atau crouton untuk mengurangi jumlah lemak jenuh, yang agak tinggi pada 12 gram. Jika menggunakan saus, pilihlah Lite Italia atau Zesty Italia."

Ketika seseorang ingin memilih pilihan yang lebih sehat di sebuah restoran, mereka cenderung membalik langsung ke salad. Namun kadang-kadang, salad bisa licik dan penuh kalori, natrium dan bahkan lemak!

"Jika Anda merasa sehat dengan memerintahkan salad ini, pikirkan lagi," pinus memperingatkan. "Ini sebenarnya memiliki lebih banyak kalori daripada kebanyakan steakburger di menu, dan itu bahkan tanpa ganti!"

Desserts.

Jika Anda mencari sedikit sesuatu untuk memuaskan gigi manis Anda, para ahli diet merekomendasikan memesan kue cokelat. Itu hanya cukup untuk menenangkan ngidam gula itu, tetapi itu tidak akan membuat Anda merasa lamban, bahkan jika Anda baru saja menikmati burger.

Davis mencatat cookie memiliki 10 gram gula, yang berarti "itu ada di dalamTunjangan Harian. dari 25 (wanita) hingga 36 pria) gram per hari. "Pastikan Anda tetap berpegang pada satu!

Makanan penutup tidak harus dimaksudkan untuk menjadi sehat - mereka seharusnya menjadi suguhan! Bahkan diam, hidangan penutup kalori dan sarat yang mengikuti makanan kaya natrium dapat membuat Anda merasa kembung dan lesu. Jika Anda menginginkanmakanan penutup yang lebih sehat, para ahli diet merekomendasikan kelelahan dari sundae fudge panas

"Pada 460 kalori dan 46 gram gula, panas fudge sundae bawah daftar makanan penutup," kata Pine. "Itu seperti makan 11 setengah gula gula! Jika kamu benar-benar berminat untuk es krim, minta es krim sendirian atau memesan sundae fudge seksi anak-anak, yang sekitar setengah dari ukuran versi reguler, artinya setengah jumlah kalori, lemak, dan gula. "

Dan jika Anda berpikir Subbing dalam sesuatu yang manis karena pilihan minuman Anda lebih baik, tidak begitu cepat, karena Davis merekomendasikan menghindari float bir akar. Itu datang pada 280 kalori dan 47 gram gula.

"Sebagian besar gula akan datang dalam bentuk cair, jadi itu diserap lebih cepat dan tidak akan membuat Anda merasa seperti Anda hanya makan gandakan tunjangan gula Anda," Davis memperingatkan. "Cobalah untuk menghindari minuman manis dan pilih air."