Restoran mewah berubah drive-thru di tengah coronavirus
Sebuah restoran yang berbasis di Seattle mengambil pendekatan kreatif untuk tetap melayani pelanggan.
Sebuah pendirian makan mewah yang berbasis Seattle mengambil pendekatan yang sangat kreatif selamawabah virus corona: Berubah menjadi outlet drive-thru burger.
Kelas atas.Canlis. Restoran berada di lingkungan Queen Anne di Seattle adalah menjalankan bisnis regulernya untuk melayani pengunjung james James Beard. Sebaliknya, pemilik telah memutuskan untuk mengembangkan bisnis mereka untuk melayani komunitas mereka dengan cara yang lebih bermanfaat.
Menurut Eater Seattle, tempat makan fine-finemengubah rencana bisnisnya:
"Alih-alih pengalaman high-end itu dibungkam selama beberapa dekade, restoran akan menawarkan pengunjung tiga pilihan: tempat sarapan hanya takeout yang disebut Bagel Shed, pilihan pickup dengan burger berjudul Drive on Thru, dan layanan pengiriman makanan yang disebut keluarga Makanan. Co-pemilik Mark Canlo memberi tahu pemakan Seattle bahwa pesanan untuk yang terakhir akan ditempatkan melalui TOCK dengan jangkauan pengiriman sekitar 7 mil dari restoran. "
Pemilik menjelaskan pemikirannya di pos Facebook yang mencatat: "Santapan baik bukanlah apa yang dibutuhkan Seattle saat ini." Seattle adalah kota Amerika pertama yang berurusan dengan wabah resmi Covid-19, dan, dengan demikian, juga yang pertama bereaksi dengan alacrity. Canlis menulis:
"Mulai hari Senin kami akan menutup restoran kami dan membuka tiga di tempatnya: Sarapan bagel shed, sebuah burger drive-thru untuk makan siang, dan layanan pengiriman makan malam makan malam.
Santapan halus bukanlah apa yang dibutuhkan Seattle saat ini. Sebaliknya, ini adalah salah satu ide untuk menciptakan lapangan kerja dengan aman bagi karyawan kami sambil melayani sebanyak mungkin kota.
Canlis.com untuk semua detail. Kami punya ini, Seattle.
MakaWegotthiseattle.
@ Canlis "
Ada banyakpertanyaan tentang keamanan pangan dan coronavirus, Dan restoran telah berjuang dengan bisnis karena lebih banyak orang Amerika memilih untuk tinggal di rumah dengan harapan menghindari Covid-19.
Dalam pivot serupa untuk melestarikan penjualan, sebuah restoran New York telah menghapus kursi sehingga pengunjung memiliki lebih banyak ruang antara satu sama lain dengan harapanMenurunkan risiko sakit.
