Good Lifestyle

Catatan Editor: Versi sebelumnya dari cerita ini termasuk kesalahan perhitungan risiko individu dari temuan penelitian yang dirinci di bawah ini.

susu adalah makanan polarisasi hari ini. Minum, atau tidak minum? Selama bertahun-tahun, penelitian telah dipublikasikan yang mendukung kedua sisi pertanyaan - dan tahun ini tidak terkecuali.

Pada awal tahun, Walter Willett, MD, DRPH, seorang profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard T.H. Chan School of Public Health, dan David Ludwig, MD, PhD, seorang profesor pediatri dan nutrisi di Harvard, merilis ulasan diNew England Journal ofObat-obatan Menantang perlunya susu dalam diet manusia. Saat ini,Pedoman Diet U.S.. Rekomendasikan bahwa rata-rata orang memiliki tiga porsi perah per hari. Namun,Willett menjelaskan dasar rekomendasi kalsium negara sebagai "cacat pada dasarnya." (Terkait:15 makanan penutup Amerika klasik yang layak comeback)

Ulasan lain. diterbitkan tahun ini diUlasan gizi Oleh Elizabeth Jacobs, PhD, seorang profesor epidemiologi, biostatistik, dan ilmu gizi di University of Arizona Mel & Enid Zuckerman College of Public Health di Tucson, berpendapatbahwa susu itu bahkan tidak boleh dianggap sebagai kelompok makanan terpisah pada pedoman diet. Sebaliknya, tinjauan itu menyarankan agar produk susu harus dimasukkan dalamProtein Kategori. Sebagai pilihan orang dapat memilih untuk makan untuk membantu memenuhi kebutuhan protein harian mereka.

Namun, tak satu pun dari ulasan yang disarankan agar produk susu berbahaya bagi kesehatan secara keseluruhan. Faktanya, Jacobs menunjukkan bahwa orang-orang secara alami pindah dari konsumsi susu dan bukannya gravitasi ke arahalternatif susu. Willett.juga disebutkan bahwa peternakan sapi perah sangat kasar pada lingkungan - dan sesuatu yang bisa memperburukperubahan iklim Terlebih lagi.

Pada saat yang sama, penelitian lain yang diterbitkan tahun ini menunjukkan bahwa Dairy berpotensi menyebabkan hasil kesehatan yang merugikan.Pembelajaran, yang ditugaskan oleh National Cancer Institute di Institut Kesehatan Nasional dan Dana Penelitian Kanker Dunia, mengungkapkan bahwa perempuan yang minumantara dua dan tiga cangkir susu sapi setiap hari meningkatrisiko individu kanker payudara sebanyak 80% Dibandingkan dengan wanita yang minum susu kedelai. Risiko rata-rata seorang wanita memiliki kanker payudara yang berkembang adalah sekitar 12%. Menurut penelitian ini, jika dia minum 16 hingga 24 ons susu sehari,Risiko-Nya dapat meningkat dari 12% menjadi 21,6%. (Terkait:Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda tidak dapat memiliki susu)

Namun, penelitian lain mulai tahun ini mendorong konsumsi susu untuk pasokan nutrisi vital dan manfaat kesehatan. Baru-baru ini,Studi yang didanai oleh Dewan Dairy Nasional yang diterbitkan dalamJurnal American College of Nutritionmenemukan bahwa mengonsumsi makanan susu seperti susu,keju, yogurt, dan protein susumungkin benar-benar memiliki efek yang netral untuk menguntungkanperadangan. Chris Cifelli, Ph.D., VP dari penelitian gizi di Dewan Susu Nasional, dan salah satu penulis penelitian, menambahkan bahwa susu menawarkan sembilan nutrisi penting, termasukvitamin D dan kalium.

Pikiran kita? Tidak ada jawaban yang benar atau salah. Seperti halnya dengan sebagian besar makanan, sebagian besar tergantung pada pilihan pribadi. Tanyakan pada diri Anda pertanyaan-pertanyaan ini: Bagaimana perasaan Anda ketika Anda makan susu? Dan bagaimana Anda percaya susu berdampak negatif secara negatif atau positif?

Untuk lebih banyak, baca5 tanda peringatan Anda minum terlalu banyak susu.