Good Lifestyle

Sayuran memiliki reputasi yang tidak layak untuk menjadi hambar, kurang rasa, atau mencicipi pahit. (Tapi itu hanya karena kamutidak memasaknya dengan benar.) Sementara Anda mungkin telah dipaksa untuk menjatuhkan mereka sebagai seorang anak, sebagai orang dewasa Anda mungkin masih berjuang untuk memasukkan sayuran dalam diet Anda. Masalahnya adalah bahwa makanan super ini dikemas dengan semua yang dibutuhkan tubuh Anda untuk tetap sehat, dan tidak cukup makan dapat memiliki konsekuensi serius.

"Sayuran memiliki begitu banyak manfaat seperti kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat," kataMaggie Michalczyk., RDN, ahli gizi diet terdaftar dan pemilikSekali di atas labu.

Tubuh Anda menggunakan semua hal ini untuk berfungsi dengan baik dan mencegah penyakit kronis. Terbaik dari semuanya? Anda benar-benar bahkan tidak perlu makan banyak sayuran untuk menuai manfaat ini. MenurutUSDA., jumlah sayuran yang dibutuhkan setiap orang dapat bervariasi antara 2 dan 3 cangkir setiap hari. Bagi wanita, jumlah itu antara 2-2,5 gelas, dan untuk pria, itu adalah 2,5-3 cangkir.

Sementara itu mungkin terdengar seperti jumlah makanan yang dapat dikelola, itu tidak berarti itu adalah tujuan yang mudah untuk dijangkau.Hanya 1 dari 10 orang dewasa yang memenuhi rekomendasi buah atau sayuran federal, menurut sebuah studi baru yang diterbitkan hari ini diCDC Laporan Morbiditas dan Mortalitas Mingguan (MMWR).

Alasan lain sayuran adalah bagian penting dari diet Anda? Mereka yang terbaikmakanan kaya serat. "Makan berbagai sayuran tidak hanya menyediakanantioksidan, tetapi juga menyediakan serat. Serat membantu mendukung pencernaan yang sehat dan membantu orang merasa lebih puas setelah makan makanan mereka, "kataYasi ansari., MS, RDN, CSSD, ahli gizi dan juru bicara diet terdaftar untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika.

Dan - tidak ada kejutan di sini - kebanyakan orang Amerika gagalTujuan serat yang disarankan setiap hari demikian juga. Pria harus bertujuan untuk mengkonsumsi 38 gram dan wanita harus bertujuan untuk setidaknya 25 gram serat per hari, menurutAkademi Nutrisi dan Dietetika.

Tidak makan cukup sayuran dapat memiliki banyak efek negatif pada tubuh dan kesehatan Anda. Berikut adalah 9 tanda-tanda Anda mungkin tidak makan sayuran yang cukup. Jika ini tidak mendorong Anda untuk melakukan perubahan pada kebiasaan makan Anda, maka mungkin ini21 tanda peringatan Anda perlu mengubah diet Anda - cepat akan.

"Sayuran adalah sumber penting dari banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk fungsi-fungsi kritis tubuh kita. Jika Anda tidak makan cukup sayuran dan sumber energi utama dalam diet Anda berasal dari lemak tinggi, karbohidrat tinggi, atau makanan yang sangat diproses. Anda cenderung mendapatkan ledakan energi diikuti oleh crash setelah sebagian besar makanan. Ini dapat mengakibatkan kelelahan, kehilangan memori, dan perubahan suasana hati Anda, "kata Michalczyk. "Menukar makanan tinggi lemak ini untuk lebih banyak makanan padat nutrisi seperti sayuran akan mencegah Anda merasakan kecelakaan itu. Ini juga akan memberi Anda energi berkelanjutan untuk jangka waktu yang lebih lama. Demikian pula, vitamin dan mineral yang ditemukan dalam sayuran dapat memainkan makanan yang penting. peran dalam peraturan suasana hati Anda. BeberapaStudi menyarankan bahwa adahubungan antara diet dan suasana hati dan diet rendah buah-buahan dan sayuran dikaitkan dengan risiko depresi yang lebih tinggi. "Jika Anda ingin menurunkan stres, pertimbangkan untuk menambahkan ini32 makanan yang mematikan hormon stres yang membuat Anda gemuk ke daftar bahan makanan Anda.

"Serat yang memadai dari sayuranmembantu meningkatkan rasa kenyang (Membantu membuat Anda tetap lebih lama karena dibutuhkan lebih lama untuk dicerna) dan juga membantu mempertahankan energi, "kata Ansari." Dengan tidak makan sayuran yang cukup, Anda mungkin akan mendambakan makanan atau camilan tak lama setelah makanan yang baru saja Anda konsumsi. "

Tetap mendapat informasi:Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

"Sayuran dikemas dengan antioksidan yang dapat membantu mencegah tubuh kita dari radikal bebas yang dapat merusak tekstur kulit kita," kataKeri Gans, MS, RDN, CDN, ahli gizi diet terdaftar dan penulisDiet perubahan kecil. "Juga, banyaksayuran dikemas dengan air, pikirkan tomat, dan bisa menghidrasi kulit. "

"Otot membutuhkan kalium untuk kontraksi otot polos. Jadi, kram otot dan berkedut dapat terjadi jika kadar kalium darah Anda terlalu rendah," kataCharlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, ahli gizi diet terdaftar dan pemilikDibentuk oleh Charlotte.. "Buah-buahan dan sayuran adalahSumber Kalium Terbaik, jadi penting untuk mendapatkan hasil yang cukup dalam diet. Sumber sayuran terbaik kalium termasuk hijau berdaun gelap, seperti bayam dan chard Swiss, dan ubi jalar. "

"Serat makanan yang memadai dari sayuran membantu menambah lebih banyak curahan dan membantu memindahkan limbah lebih cepat melalui usus. HanyaPastikan untuk minum air yang cukup Sementara Anda meningkatkan asupan serat harian Anda, "kata Ansari.

"Magnesium juga membantu mempromosikan relaksasi dengan menjaga tingkat kesehatan GABA, neurotransmitter yang menenangkan tubuh dan pikiran. Ini juga berperan dalam sistem respons tegangan tubuh, dan kekurangan dikaitkan dengan stres dan kecemasan yang lebih tinggi," kata Martin. "Hubungan antara magnesium dan stres adalah jalan dua arah: stres menyebabkan penipisan magnesium dan defisiensi magnesium memperkuat stres. Sayuran, terutama sayuran berdaun gelap seperti bayam, adalah salah satunyaSumber Magnesium Terbaik. Jadi, tidak mendapatkan cukup sayuran dalam diet Anda tentu saja dapat menyebabkan tingkat darah rendah mineral ini. "

"Salah satu alasan [Anda merasa lelah] dapat menjadi akibat mengonsumsi terlalu banyak makanan yang sangat diproses (misalnya makanan yang tinggi gula dan natrium sederhana). Mengkonsumsi makanan yang sangat diproses dapat menempatkan pekerjaan ekstra pada tubuh dan menyebabkan energi terkerir, Belum lagi makanan yang tinggi gula sederhana dapat menyebabkan paku dan tetes dalam tingkat energi, "kata Ansari. "Ketika kamu merasa lelah, bertujuan untuk menambahkan sayuranmu saat makan!" Parit makanan olahan itu, dan Anda akan melihat21 hal yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda berhenti makan makanan olahan.

"Kata lama itu tentang wortel yang baik untuk mata Anda sebenarnya memiliki kebenaran untuk itu. Wortel adalahkaya akan vitamin a, Dan jika Anda tidak mendapatkan cukup darinya dalam diet Anda, visi Anda dapat terganggu dan itu dapat memanifestasikan dirinya sebagai kebutaan malam atau lebih buruk, "kata Michalczyk." Kekurangan vitamin A juga dapat menyebabkan kekeringan mata, ulkus kornea, dan kerusakan retina, yang menyebabkan kebutaan. Vitamin A ditemukan dalam sayuran kuning dan oranye serta sayuran berdaun gelap, jadi pastikan Anda mendapatkan cukup dari sayuran dalam diet Anda sangat penting dalam hal melindungi pepers Anda. "

"Sayuran bisa menyediakanBanyak volume untuk kalori kecil. Mereka juga merupakan sumber serat yang sangat baik, yang membantu mengisi Anda tanpa mengisi Anda, "kata Martin." Ini pengetahuan umum di antara para ahli kesehatan yang kaya akan produksi, terutama sayuran non-tokong, sangat penting bagi mereka yang menginginkannya kehilangan atau mempertahankan berat badan. Individu yang tidak makan banyak sayuran cenderung menggusur sayuran itu dengan lemak dan / atau gula gula yang lebih tinggi, yang lebih tinggi dalam kalori dan karenanya dapat membuat mereka sulit menurunkan berat badan. "Itu bukan satu-satunya hal yang membuat Anda tubuh dari penumpahan pound. Ada juga ini30 alasan tersembunyi mengapa Anda tidak bisa menurunkan berat badan.

Jika Anda tidak tahu, penelitian telah menemukan itusayuran segar dan beku sama sehatnya, jadi salah satu dari opsi tersebut adalah solusi berharga untuk makan lebih banyak sayuran. Untuk lebih banyak cara untuk menyesuaikan sayuran ke dalam diet Anda, Ansari memiliki beberapa tips:

Sarapan: Tambahkan sayuran ke omelet pagi atau sandwich telur Anda. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti bayam ke AndaSarapan Smoothie.

Makan siang: Tambahkan lebih banyak sayuran ke kalkun atau bungkus hummus Anda atau pasangkan sandwich dengan sisi sayuran dan saus favorit Anda.

Makan malam: Fokus pada pembuatan 1/2 piring Anda diisi dengan warna! "Aku suka memanggang sayuran atau menyatukan salad hijau berdaun dan menambah buah untuk itu."

Jika Anda tidak dapat mengikuti tips ini, maka Anda perlu tahu apa yang akan terjadi selanjutnya:Apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika Anda tidak makan buah-buahan & sayuran.