Good Lifestyle

Buka pintu dapur Anda dan kemungkinan besar, Anda akan menemukan setidaknya satu kotak warna-warni sarapan dinginsereal. dalam. Anda mungkin tidak memakannya untuk sarapan (12% orang di Amerika SerikatJangan makan makanan pagi), Tapi mungkin ada di sana. Empat puluh tiga persen dari konsumen sereal makan sereal sebagai camilan, menurutMintel. Dan sereal masih menjadi produk supermarket paling populer ketiga di belakangMinuman berkarbonasi dan roti pada 2,7 miliar paket terjual. Yang pecah menjadi rata-rata 160 mangkuk sereal per orang Amerika setiap tahun.

Menariknya, sementara survei Mintel menemukan bahwa tiga pada 10 konsumen sereal mengatakan mereka sedang makansereal yang kurang manis Untuk alasan kesehatan, jumlah yang sama mengatakan mereka memilih sereal yang rasanya enak terlepas dari seberapa bergizi itu. Terlebih lagi, enam dari 10 pemakan sereal mengatakan mereka berharap sereal membuat mereka merasa kenyang lebih lama.Sadar dari Hunger Fix menunjuk ke salah satu efek samping terbesar dari makan jenis sereal orang Amerika masih manis pada: gula darah Anda paku dan begitu juga insulin Anda.

Terkait:Kebiasaan yang mengejutkan yang dapat menyebabkan diabetes, kata sains.

Sereal sarapan dingin adalah salah satu makanan yang paling diproses yang dapat Anda makan dan banyak yang ditemukan lidah kami sehingga menarik sarat dengan gula tambahan. Ketika Anda mengkonsumsi sejumlah besar gula, terutama dari sereal serat rendah yang sangat diproses, gula darah Anda dengan cepat naik dan tubuh Anda merespons dengan merilis hormon insulin dari pankreas Anda untuk mengatur lonjakan gula dan memungkinkan glukosa untuk masuk sel-sel tubuh untuk energi. Satu atau dua jam setelah insulin Anda berkaitan dengan Gula terburu-buru itu, gula darah Anda membutuhkan nukus, membuat Anda merasa terkuras dan memicu keinginan untuk memperbaiki gula cepat lainnya.

Studi menyarankan Sereal yang sangat halus mendorong kelaparan dan dapat menyebabkan makan berlebihan. Uji klinis yang diterbitkan pada 2013 diJurnal Nutrisi Eropa Membandingkan efek sarapan sereal untuk sarapan telur pada rasa kenyang dan asupan kalori dan menemukan bahwa orang-orang kurang lapar setelah telur dan mengkonsumsi lebih sedikit kalori selama hari itu daripada pemakan sereal.

Makanan manis juga berdampak pada pusat penghargaan otak, menyebabkan pembebasan bahan kimia yang baik dopamin dan serotonin yang dilaporkan peneliti dalam jurnalKimia Klinis katakanlah mengidam kecanduan seperti. Seiring waktu, mengonsumsi terlalu banyak gula dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes tipe 2, penyakit hati berlemak non-alkohol, kanker, dan penyakit jantung.

Apa sereal yang terlalu banyak?

Pertanyaan yang lebih bermanfaat mungkin adalah apa yang terlalu banyak gula dalam sereal? American Heart Association merekomendasikan membatasi gula tambahan hingga 24 gram untuk sebagian besar wanita dan 36 gram untuk kebanyakan pria. Untuk referensi, empat gram gula sama dengan satu sendok teh.

Pada 2014 kelompok kerja lingkungan (EWG) menerbitkan temuan abelajar Di mana peneliti menganalisis kadar gula dari 84 merek sereal populer dan menemukan bahwa 44 sereal berisi lebih banyak gula per porsi daripada 11 gram yang Anda dapatkan dari tiga chip Ahoy! Kue. Salah satu pelanggar terburuk adalah Honey Smack Kellloggs, dengan berat 18 gram, yang lebih banyak gula daripada di nyonya rumah Twinkie. (Baca lebih lajut:Sereal yang tidak sehat di planet ini.)

Studi EWG berfokus pada sereal yang dipasarkan ke arah anak-anak, tetapi banyak sereal dewasa sama manisnya. Kaisin Dedak Kellogg, misalnya, mengandung 18 gram gula yang lebih dari 10 gram dalam Trix, mengejutkan sejak itu, "Trix adalah untuk anak-anak!"

Apa yang membuat sereal sarapan dingin dua kali lipat bermasalah untuk kesehatan Anda adalah kenyataan bahwa, selain gula tambahan, sebagian besar sereal dibuat dengan biji-bijian yang disempurnakan, yang memiliki nutrisi yang lebih sedikit dan lebih sedikit serat daripada yang dibuat dengan biji-bijian. Serat dalam makanan Anda memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah Anda, mengurangi kebutuhan untuk lonjakan insulin itu.

Bagaimana Anda dapat menemukan sereal yang lebih sehat?

Ahli gizi merekomendasikan Anda mencari kemasan sereal yang bertuliskan "100% gandum" atau lihat daftar bahan dan pastikan dua butir pertama yang terdaftar disebut "utuh" atau berisi kata-kata "Oats," "kuno" atau " biji-bijian. " Sereal gandum utuh dapat memiliki serat sebanyak enam kali lebih dari sereal olahan seperti serpihan jagung dan nasi yang renyah. Juga, periksa label Fakta Nutrisi untuk sereal dengan gugar tambahan yang kurang dari 6 gram per porsi. Pasang kembali sereal dengan gula yang tercantum dalam tiga titik teratas pada label bahan.

Lebih baik lagi, lewati sereal sama sekali dan coba salah satunya10 Sarapan instan terbaik untuk penurunan berat badan.

Untuk berita makan yang lebih sehat, pastikan untukMendaftar untuk buletin kami!