35 tips untuk makan sehat di restoran
Makan dengan teman dan keluarga adalah cara yang bagus untuk terhubung kembali, tetapi makanan berukuran monster sekarang disajikan di banyak restoran dapat mengeja bencana untuk pinggang Anda. Tidak mungkin Anda harus khawatir tentang hal itu, meskipun - tidak ketika Anda datang siap dengan tips kami.
Restoran tahu kunci hatimu - dan dompetmu - ada di perutmu. Dan sementara ya, makanan dan minumannya lezat, mereka dapat mengatur Anda dalam jumlah kalori dan lemak yang Anda butuhkan selama sehari. Sebuah studi 2013 oleh University of Toronto menemukan bahwa rata-rata jam makan restoran di 1.128. Dan itu bahkan tidak menghitung minuman! "Ketika saya pergi, saya biasanya memesan vodka dan klub soda," kata Mark Langowski, pelatih selebriti dan penulisMakan ini, bukan itu! Untuk ABS. Itu karena Mark tahu betapa jebakannya begitu banyak pilihan lain dan bagaimana makan sehat di restoran. Antara permulaan yang tampaknya tidak bersalah dengan makanan entre yang berdosa dan kebesaran, makan di luar benar-benar dapat meledak menjadi mimpi buruk bagi siapa pun yang mencoba menjaga pinggang mereka.
Berita baiknya adalah Anda masih bisa makan tanpa melempar bom kalori ke dalam rencana diet Anda. Anda tidak harus sempurna - Anda hanya perlu melakukan sedikit kontrol kerusakan. Yang Anda butuhkan adalah rencana permainan yang bagus, yang akan Anda temukan di bawah ini - dan pastikan untuk menghindariOpsi menu terburuk # 1 di 40 restoran populer Begitu Anda sampai di sana!
Pertama, pilih restoran yang tepat
Memilih satu restoran di atas yang lain dapat membuat perbedaan yang lebih besar daripada yang Anda curigai. Perhatikan saran di bawah ini sehingga Anda tidak mengatur diri sendiri untuk kegagalan sebelum Anda bahkan duduk.
Periksa menu secara online
Restoran paling-jika tidak semua populer sekarang memposting menu mereka secara online. Nikmati dengan cepat apa yang harus mereka tawarkan sebelum Anda memutuskan restoran mana yang tepat untuk makan malam ini. Ini memiliki dua manfaat: Anda dapat melihat apakah mereka memiliki opsi yang sehat dan kemudian merencanakan makanan Anda untuk menghindari godaan. Dan jika mereka memiliki banyak makanan goreng yang menggemukkan? Pindah saja ke restoran berikutnya. Tapi jangan hanya berasumsi salad terdengar yang lezat adalah kemenangan pasti; Bahkan mereka dapat dimuat dengan lebih banyak gula daripada yang Anda harapkan. NS23 Makanan restoran dengan jumlah gula yang gila-gilir Akan meledakkan pikiran Anda ...
Pergi ke restoran dengan menu rendah cal
Restoran tahu mereka harus berganti dengan waktu, dan kali ini memanggil pilihan sehat bersama dengan engresi krim dan menggemukkan itu. Restoran rantai nasional sekarang seperti Applebee sekarang menawarkan menu ongkos ringan khusus (600 kalori atau kurang) untuk pelanggan mereka yang lebih sadar kesehatan. Lihat daftar kami25 restoran restoran di bawah 500 kalori untuk ide-ide yang lebih spesifik.
Pilih untuk kelas atas
Jika uang bukan masalah, pilihlah sedikit lebih pandang daripada panggangan lingkungan Anda dan lindungi salah satu restoran kelas atas di daerah Anda. Alasannya: restoran kelas atas cenderung menawarkan porsi yang jauh lebih kecil daripada restoran rantai, memungkinkan Anda untuk menikmati beberapa tarif fancier dalam porsi yang sesuai.
Membuat reservasi
Berada di sekitar makanan lezat sangat menyakitkan ketika Anda menunggu meja di sebuah restoran. Genggam perut yang Anda dengar cenderung mengambil alih, membuat Anda lebih mungkin untuk mengisi satu ton makanan setelah Anda akhirnya duduk untuk makan. Hilangkan godaan tersebut dengan membuat reservasi sebelumnya sehingga Anda memastikan meja ketika Anda tiba. Dengan begitu Anda dapat berpegang pada rencana Anda tanpa perut kosong Anda yang putus asa memengaruhi keputusan Anda. Hanya saja, jangan memesan ini25 makanan yang membuatmu lapar!
Minta meja jauh dari dapur
Adalah satu hal untuk dibaca tentang makanan pembuka kalori di menu, tetapi itu lain untuk melihat mereka dalam semua kemuliaan berlapis mereka. Duduk di meja oleh dapur memberi Anda pemandangan sempurna dari setiap hidangan saat mereka disajikan ke meja. Ini adalah godaan yang tidak Anda inginkan, terutama jika Anda sudah benar-benar lapar.
Perhatikan musik
Mendengar musik yang sedang diliputi restoran. Restoran dengan musik yang keras, riuh - pikirkan batu, pop, dan logam berat - menciptakan suasana yang sibuk yang membuat orang ingin makan dengan cepat. Dan apa yang terjadi ketika Anda makan dengan cepat? Anda makan lebih banyak dan menghisap udara yang menyebabkan kembung. (Ya, ini salah satunya35 hal yang membuat Anda mengasyikkan!) Sebagai gantinya, pilihlah perusahaan dengan suara yang lebih lembut seperti Jazz. Sebuah studi oleh para peneliti di Cornell University menemukan bahwa orang-orang yang makan di restoran dengan musik yang lebih ringan melekat pada meja lebih lama, tetapi mereka benar-benar makan lebih sedikit.
Cari warna-warna terang
Hal yang sama berlaku untuk warna. Restoran dengan huruf tebal, warna-warna cerah - Berpikir merah dan jeruk - merangsang, sehingga Anda lebih cenderung memesan lebih banyak. Adapun yang berlawanan? Warna yang lebih lembut seperti Blues, Peaches, Grays dan Pinks mendorong suasana yang lebih santai, makan-perlahan-lahan.
Perhatikan dirimu di cermin
Percaya atau tidak, makan di restoran yang dilapisi dengan cermin akan membuat Anda ingin makan lebih sedikit. Para peneliti di Universitas Florida Tengah baru-baru ini mengamati 185 siswa makan salad buah atau sepotong kue cokelat. Beberapa ditempatkan di sebuah ruangan dengan cermin; Beberapa makan di ruangan tanpa cermin. Subjek yang memakan kue cokelat di kamar berjajar cermin benar-benar mengatakan kue itu tidak terasa sangat enak sementara mereka di ruang non-cermin tidak memiliki keluhan. Alasannya? Para peneliti percaya melihat di cermin membuat orang menilai diri mereka lebih keras karena mereka dapat menonton diri mereka makan. Silakan menggantung cermin di ruang makan Anda; itu temuan luar biasa seperti ini yang menunjukkan mengapa ada20 alasan lebih mudah dari sebelumnya untuk menurunkan berat badan!
Tips untuk memesan
Sekarang Anda duduk dan siap untuk menikmati diri sendiri, menaklukkan langkah selanjutnya menuju pengalaman bersantap yang positif dan bersalah!
Memesan salad pertama
Memuat dengan serat sehat di awal makan dengan nada yang baik untuk pengalaman lainnya. Sebuah studi oleh para peneliti di University of Pennsylvania menemukan bahwa sukarelawan yang memakan salad sayuran besar sebelum hidangan utama mereka memakan lebih sedikit kalori daripada mereka yang tidak. Pastikan Anda tetap sederhana dengan dressing creamy (baca: fattening) untuk minyak dan cuka sederhana. Dan lewati keju dan crouton juga. Tidak dalam mood untuk salad? Pilih makanan yang sangat luas; "Aturan setengah piring" - memihak setengah piring Anda dengan sayuran - adalah salah satu10 tip Genius untuk kehilangan 10 pound pada tahun 2016!
Cari kata-kata yang dimuat pada menu
Akan jauh lebih mudah jika restoran baru saja keluar dan mengatakan bahwa makanan pembuka penuh dengan kalori, tetapi sedikit yang melakukannya. Sebaliknya, mereka berjubah dengan kata-kata yang terdengar mewah yang menyembunyikan makna sebenarnya. Tapi, apa yang kamu cari? Apa pun yang digambarkan sebagai creamy, buttery, tepung roti, diisi atau disiram kemungkinan dimuat dengan lemak dan kalori. Ketentuan yang terdengar mewah seperti AU Gratin, Parmesan, Cheese-Filed Scalloped atau Tumute adalah giveaway bahwa ada banyak kalori yang diisi dalam makanan.
Pergi untuk sup berbasis kaldu
Sup berbasis kaldu - pikirkan apa pun yang dibuat dengan ayam atau stok daging sapi - adalah cara lain untuk mengisi perut Anda sebelum makan utama. Secangkir sup sarat dengan sayuran dan beberapa daging tanpa lemak seperti ayam sehat dan perasaan. Lebih baik lagi: memesan sup dan salad untuk makanan utama Anda dan Anda akan memiliki makanan mengisi kalori rendah. Untuk membuatnya di rumah, lihat ini20+ Sup berbasis kaldu terbaik untuk penurunan berat badan!
Waspadalah terhadap opsi bebas gluten
Istilah "bebas gluten" memiliki lingkaran kesehatan di sekitarnya, yang berarti bahwa banyak orang berasumsi bahwa makanan sehat jika mereka dilabeli sebagai bebas gluten. Kebenaran? Bebas gluten hanya berarti bahwa tidak ada gluten dalam makanan, bukan kalori rendah atau rendah lemak. Terkadang opsi bebas gluten bahkan lebih kalori karena resepnya membutuhkan bahan-bahan tambahan untuk menebus kekurangan gluten.
Menggandakan makanan pembuka alih-alih utama
Banyak kali restoran menawarkan opsi makanan laut atau berbasis sayur pada menu pembuka yang dapat berfungsi sebagai pilihan yang sehat. Pesan porsi (atau dua) dan makan sebagai makanan utama Anda. Pastikan Anda menjauh dari versi makanan pembuka yang dilapisi tepung roti atau sosis untuk menjaganya agar tidak menjadi bom kalori. Selain itu, tongkat goreng dari sesuatu yang cheesy atau dekaden tartare mungkin menjadi salah satu dari Anda23 makanan yang merusak tanggal malam!
Minta bantuan server
Server Anda ada untuk membantu! Minta dia untuk menjelaskan segala sesuatu tentang opsi yang Anda muluk di menu. Dia dapat menjelaskan apa arti kata-kata yang tidak dikenal - belum lagi, dia yang dapat merekomendasikan cara membuat sesuatu yang lebih sehat dengan menambah atau mengekstraksi beberapa bahan atau opsi. Pro Tip: Tanyakan kepada server apa yang dia pesan jika dia menginginkan hal yang paling sehat di menu. Dia mungkin menyarankan sesuatu yang tidak Anda pertimbangkan sebelumnya.
Minta Triple the Sayuran
Sayuran adalah renungan pada banyak makanan pembuka restoran, jadi tanya server Anda untuk menambahkan bagian-bagian ekstra sayuran - baik di tempat sisi yang kurang sehat atau di samping. Anda mungkin mendapatkan harga murah, tetapi berkali-kali mereka akan senang menukarnya tanpa itu lebih mahal.
Tahu perbedaan antara pemotongan
Semuapotongan daging tidak sama. Payudara ayam tanpa kulit adalah pilihan yang lebih baik daripada paha ayam atau kaki yang lebih berlemak. Sedangkan untuk daging sapi, cari nama seperti sirloin top, steak ujung, bulat bawah - dan menjauh dari lempengan berdosa seperti tulang rusuk utama.
Minta mentega dan saus di samping
Anda tahu untuk mencari kata-kata tertentu pada menu untuk menentukan Anda untuk menambahkan lemak dan kalori dalam makanan pembuka, tetapi restoran tidak selalu menunjukkan ketika mereka menggunakan mentega atau saus ekstra untuk sayuran dan daging. Hindari kalori ekstra yang tak terduga dengan meminta agar mereka memasak tanpa semua mentega dan dressing. Anda dapat memilihnya di samping jika Anda mau.
Katakan 'Tidak' untuk minuman Kosong-Kalori
Apa kesamaan soda dan minuman beralkohol? Mereka berdua buruk untuk kesehatan Anda - dan pinggang Anda. Anda selalu bisa tetap dengan air untuk minuman waktu makan atau teh es tanpa pemanis jika Anda perlu sedikit selera. Tetapi jika Anda hanya perlu memiliki sedikit alkohol? Tinggal jauh dari margarita manis dan pina coladas karena mereka hanya akan menambah ratusan atau bahkan ribuan kalori ekstra. Sebagai gantinya, dapatkan segelas anggur merah (untuk manfaat antioksidan) atau vodka dengan percikan klub soda dan jeruk nipis, seperti Mark Langowski. Untuk tips lebih banyak darinya dan teman-temannya dengan ABS enam bungkus, cari tahu21 hal orang dengan enam bungkus lakukan setiap minggu.
Cari istilah-istilah utama yang sehat
Apa kata-kata yang dipanggang, dipanggang dan dipanggang memiliki umum? Mereka semua kata-kata yang menunjukkan bahwa makanan dimasak dengan cara yang paling sehat. Tentu saja, selalu ada kemungkinan restoran bisa menggunakan mentega atau saus dalam proses persiapan, tetapi Anda tahu untuk meminta mereka meninggalkannya.
Memesan ikan
Seafood hampir selalu merupakan pilihan yang baik, selama itu tidak digoreng, tumis, atau pada daftar "terburuk" kami dalam laporan eksklusif kami40+ Jenis Poop Populer untuk Nutrisi. Mintalah pilihan makanan laut Anda untuk dimasak tanpa saus atau mentega.
Minta buah
Sisi buah dapat menambahkan sedikit rasa manis dan zing ke makanan Anda tanpa menambahkan banyak kalori ekstra. Banyak restoran menawarkan sisi buah campuran; Tetapi jika Anda dapat memilih, pergi untuk makanan super seperti raspberry, blueberry, blackberry dan stroberi; Mereka penuh dengan antioksidan dan vitamin tanpa banyak gula.
Kiat untuk pengalaman bersantap Anda
Mudah-mudahan, Anda merasa baik tentang pilihan Anda, mondar-mandir sendiri, dan menikmati suasana. Sekarang hidangan Anda duduk di depan Anda, ikuti langkah-langkah ini untuk menyelesaikannya!
Pindah dengan rempah-rempah
Anda tahu untuk meminta saus di samping, tetapi makan sehat tidak berarti menyerah rasa. Memompa rasa dengan menambahkan sedikit garam dan merica, atau meminta pilihan rempah-rempah mereka. Paprika, garam bawang putih, bubuk cabai dan lemon dapat dengan mudah menambahkan zing ekstra ke daging dan sayuran tanpa kalori ekstra. Bonus: Jangan lewatkan ini20 rempah-rempah yang menembak metabolisme Anda!
Gunakan metode 'Fork Dip'
Ingin memanjakan diri dalam beberapa dressing creamy, tetapi tidak ingin menambahkan banyak kalori ekstra? Mintalah di samping dan kemudian celupkan garpu di dalamnya sebelum Anda memuatnya dengan selada dan sayuran renyah. Dengan begitu Anda mendapatkan sedikit rasa barang krim yang Anda inginkan tanpa berlebihan.
Segera minta kotak untuk pergi
Sebuah studi dari pusat sains dalam kepentingan umum menemukan bahwa banyak restoran menyajikan porsi yang tiga kali lipat (atau bahkan empat kali lipat!) Ukuran porsi yang disarankan. Hindari makan berlebihan dengan segera menempatkan setengah atau bahkan 75 persen - dari hidangan Anda ke dalam kotak untuk pergi untuk makan sebagai sisa di rumah. Ini seperti mendapatkan setidaknya dua kali makan untuk harga satu.
Makan porsi kalori terendah terlebih dahulu
Makan sisi bawah kalori Anda sebelum bagian utama dari makanan Anda akan membantu Anda mengisi perut Anda tanpa berlebihan. Dan jika Anda penuh? Cukup letakkan sisanya di kotak to-go Anda untuk makan nanti. Itu bisa terdengar underwhelming tapi itu salah satunya44 cara untuk kehilangan 4 inci lemak tubuh!
Lewati kulit
Ini normal bagi restoran untuk memasak Turki, ayam, dan bahkan bebek dan meninggalkan ayam pada saat memasak, tetapi Anda harus melepasnya sebelum memakannya. Kulit dimuat dengan banyak kalori dan lemak jenuh yang Anda tidak memiliki ruang untuk diet sehat.
Katakan tidak pada keranjang roti atau keripik dan salsa
Anda dapat dengan mudah memakan ratusan kalori ekstra sebelum Anda bahkan memesan makanan saat Anda menggali keranjang roti atau mangkuk chip tortilla. Simpan kalori untuk makanan Anda dengan mengirim kembali layanan meja gratis yang disediakan oleh restoran. Dan jika Anda harus memiliki sesuatu untuk dikunyah dengan segera? Minta A.Gagasan camilan sehat, seperti sepiring kecil sayuran.
Letakkan garpu Anda di antara gigitan
Makan dengan cepat adalah cara yang pasti untuk makan berlebihan. Menangkal kecenderungan itu dengan meletakkan perak Anda di antara setiap gigitan untuk beristirahat sebentar atau lebih. Ini memberi Anda jumlah waktu yang sempurna untuk menambah percakapan makan malam dan memberi Anda kesempatan untuk mengukur level lapar Anda sebelum mengambil gigitan lain.
Berdandan
Tidak ada ilmu yang keras untuk mendukung ini, tetapi berdandan untuk makan malam di sebuah restoran - bahkan yang kasual - dapat mengubah cara Anda merasa tentang makanan. Itu membuatnya tampak seperti acara formal daripada makanan biasa, jadi Anda mungkin lebih cenderung memesan sesuatu seperti ini23 Celebs Makanan Sehat tidak bisa mendapatkan cukup.
Minum air sepanjang makan
Sering kali kita berpikir kita lapar ketika kita sebenarnya hanya haus. Gigitan alternatif dengan gulps air besar. Ini akan memaksa Anda untuk melambat saat Anda makan, dan Anda akan lebih mampu menilai tingkat kelaparan Anda untuk membuat Anda tidak makan berlebihan.
Makan makanan besar di awal hari
Sulit untuk makan berlebihan jika Anda masih penuh dari makanan terakhir Anda. Jika Anda pergi makan malam, makan siang yang besar - atau setidaknya camilan berukuran layak beberapa jam sebelumnya. Dengan begitu Anda tidak kelaparan pada saat Anda sampai ke meja Anda, memungkinkan Anda untuk membuat keputusan yang lebih baik ketika datang untuk memesan. Tidak kelaparan diri Anda juga merupakan salah satu cara untuk menjaga metabolisme Anda dari anjlok. Cari tahu lebih banyak dengan ini55 cara terbaik untuk meningkatkan metabolisme Anda!
Rencanakan kegiatan yang lebih ringan setelah makan malam
Berjalan-jalan yang bagus setelah makan malam tidak hanya akan membantu Anda mencerna, itu akan membuat Anda tidak memesan sesuatu yang berat. Mengapa? Anda tidak ingin merasa terbebani dan lamban untuk berjalan-jalan. Memilih sesuatu yang sehat akan memberi energi pada Anda untuk latihan ringan, bahkan jika itu hanya berjalan-jalan di dermaga.
Pop a mint saat Anda selesai
Nyatakan bahwa Anda sudah selesai makan dengan bermunculan dalam mint setelah gigitan terakhir. Tidak hanya penurunan berat badan salah satunyaManfaat Mint., Tapi ini membantu Anda membersihkan langit-langit mulut Anda karena Anda tidak ingin menggabungkan rasa mint dengan gigitan makanan lain. Lebih baik lagi: tutupi makanan Anda dengan serbet-atau memadamkannya dengan garam - jadi Anda tidak tergoda untuk mengambil nibble lain.
Beri diri Anda bicara pep
Mungkin tampak konyol, tetapi memberi diri Anda bicara pep sebelum menuju keluar akan memotivasi Anda untuk memilih pilihan yang sehat. Memberikan diri Anda tujuan membuatnya nyata dan menempatkan Anda dalam pola pikir yang benar untuk mendekati makanan dari pola pikir yang sehat.
Lupakan makanan penutup
Semua kue coklat dan pai yang dekaden terlihat sangat lezat ketika mereka didorong keliling pada gerobak makanan penutup, tetapi bahkan sepotong kecil kue yang kaya dapat menempelkan 400 kalori atau lebih ke makan malam Anda. Katakan saja tidak pada pencuci mulut di restoran. Dan jika Anda harus memiliki beberapa, berayun di tepi yogurt beku dalam perjalanan pulang untuk mengobati kalori rendah yang akan memuaskan gigi manis Anda.