Paleo untuk pemula: Panduan Pakar untuk Mengadopsi Diet Caveman Populer
Anda mungkin telah mendengar banyak tentang diet Paleo, tetapi apa artinya? Kami menyelami detailnya.
Sebelumketo diet datang, beberapa rencana makan lebih populer (dan lebih kontroversial) daripadaPaleo Diet..
Bahkan ketika keto mengambil sorotan, kira-kira7 persen orang Amerika (atau sekitar 22 juta orang) melaporkan mengonsumsi diet Paleo pada tahun 2018.
Orang mungkin memilih diet ini karena sejumlah alasan, dari keinginan untukmenurunkan berat badan hanya ingin makan lebih banyak makanan dan lebih sedikitmakanan yang diproses.
Jika Anda berpikir tentang melompatpaleo Bandwagon, baca terus untuk mempelajari semua yang perlu Anda ketahui tentang memulai diet Paleo.
Apa diet paleo, dan dari mana asalnya?
"Kata 'paleo' adalah kependekan dari Paleolitik, dan didasarkan pada filosofi bahwa manusia dimaksudkan hanya sebagai leluhur pemburu-pengumpul kami melakukan ribuan tahun yang lalu," kata Lisa Samuels, Rd dan pendiriThe Happie House.. NSEra Paleolitikum berkisar antara 2,5 juta hingga 11.000 tahun yang lalu.
Meskipun diet menarik inspirasinya dari masa lalu Millennia, ia mendapatkan awal kontemporer pada tahun 1970-an.
"Diet berasal dari tahun 1970-an dan diciptakan oleh ahli gastroenterologi," kata Samuels. "Namun, seorang antropolog bernama Dr. S. Boyd Eaton bertanggung jawab untuk mempopulerkan Paleo."
Eaton menginjili diet paleo karena dia berpikir modernDiet mungkin melakukan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan.
"Dia berpendapat bahwa manusia dalam kondisi sehat karena secara genetis, kita cenderung makan bagaimana manusia gua makan, dan bahwa kita tidak pernah dimaksudkan untuk mengkonsumsi sebagian besar makanan modern saat ini," kata Samuels.
AdaDebat yang cukup Tentang keakuratan sentimen itu, tetapi mereka terus memberi tahu perspektif banyak penggemar Paleo saat ini.
Makanan apa (dan tidak) diizinkan pada diet Paleo?
Sesuai dengan gagasan bahwa makanan modern mungkin berbahaya bagi manusia, Paleo menekankan hanya makan makanan yang akan ada selama periode Paleolitikum.
"Parameter dari keadaan diet yang harus kita makan hanya makanan yang ada dalam periode waktu pra-pertanian," kata Samuels. "Dengan kata lain, kita hanya harus makan alami, seluruh makanan yang terjadi di alam."
Per Samuels, daftar makanan termasuk (tetapi tidak terbatas pada):
- Buah-buahan
- Sayuran
- Protein. dalam bentuk daging dan / atau ikan
- Kacang dan biji-bijian
- Bentuk alami gula, seperti madu dan sirup maple
Sementara itu, Samuels mengatakan "makanan yang telah dipanen dengan cara pertanian terlarang." Itu berarti Diet Paleo tidak termasuk semua hal berikut:
- Butur-bijian
- Legumes.
- Kentang
- Dairy.
- Garam
- Gula tebu
Diet juga mengadvokasi untuk menghindari makanan yang sangat diproses.
TERKAIT: Panduan Mudah untuk Mengurangi Gula Akhirnya di sini.
Manfaat Kesehatan Potensi Makan Paleo
"Diet Paleo sangat bagus karena benar-benar menawarkan cara makan alami dan alami," kata Samuels. "Ini membantu untuk memotong makanan yang dapat secara negatif mempengaruhi kesehatan kita, seperti item yang digoreng, tinggi lemak dan gula, dan sangat diproses."
Mengkonsumsi makanan utuh dan memotong yang berpotensi berbahaya mungkin menawarkan manfaat kesehatan yang signifikan.
"[Ini] sangat membantu untuk mempertahankan tekanan darah rendah, gula darah rendah, dan bahkan mungkin membantu dengan penurunan berat badan dan menangkal penyakit kardiovaskular," kata Samuels.
Makan Paleo mungkin juga membantumanajemen berat badan dan berikan berkelanjutanenergi yang membuat Anda pergi sepanjang hari.
"Ini secara alami diet yang tinggi protein,serat, danlemak sehat, Jadi Anda merasa lebih puas dari makanan dan makanan ringan Anda, "kata Samuels.
Penelitian baru-baru ini juga menyarankan bahwa makan paleo diet mungkin meningkatkan milik orangGut Kesehatan (meskipunTidak jelas apakah ini tetap benar dalam jangka panjang).Studi 2019 lainnya menemukan bahwa orang-orang yang mengikuti diet paleo kurang rentanHidangan makanan, makan emosional, dan suasana hati negatif.
Potensi kelemahan makan paleo
Sementara Paleo dapat menawarkan berbagai manfaat, bukan tanpa potensi downsida.
"Penekanan pada daging sebagai bentuk protein berpotensi berbahaya," kata Samuels. "Banyak daging yang tinggilemak jenuh, yang dapat meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular. Juga, kecuali Anda membeli daging bebas hormon dan antibiotik, Anda dapat mengkonsumsi produk dan bahan kimia lain yang tidak baik untuk tubuh kita. "
Terlebih lagi, Samuels mengatakan orang-orang yang menghindari biji-bijian dapat kehilangan manfaat yang ditawarkan dengan mengonsumsi biji-bijian. "Biji-bijian utuh tidak hanyatinggi serat, tetapi mereka juga mengandung banyak vitamin B-kompleks yang dapat Anda lewatkan dengan diet ini, "katanya.
Orang-orang yang mengikuti diet Paleo juga dapat kehilangan kalsium yang ditemukan dalam produk susu dan serat dan nutrisi yang ditemukan pada legum. Diet yang rendah kalsium mungkin terutama berkaitan dengan orang diRisiko osteoporosis.
Di luar masalah kesehatan potensial, kelemahan lain dari makan Paleo mungkin adalah bahwa diet kadang-kadang bisa merasa membatasi. "Memotong seluruh kelompok makanan tidak pernah mudah, terutama jika Anda menyukai makanan itu," kata Samuels.
Akhirnya, diet ini dapat memprovokasi kekhawatiran anggaran. Makan banyakorganik, ikan dan daging yang dibesarkan secara etis tidak selalu mudah di dompet!
Semua diceritakan, terserah pada seorang individu untuk menentukan apakah diet ini tepat untuk mereka - idealnya dengan input profesional medis. Beberapa orang berkembang ketika makan seperti orang gua, sementara yang lain ingin terus berburu sampai mereka telah menemukan strategi makan yang ideal untuk tubuh mereka sendiri.