Good Lifestyle

Ahli gizi menyukai gagasan tentangpuasa intermiten. Diet memanfaatkan biologi alami manusia untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Untuk cepat terputus, Anda akan memiliki jendela 8- atau 12 jam ketika Anda dapat makan apa yang Anda inginkan sepanjang hari, dan kemudian Anda berpuasa untuk bermalam 12 hingga 16 jam. Karena pola makan ini lebih dari perubahan gaya hidup daripada diet, Anda harus tahu apa yang terjadi ketika Anda cepat mencobanya.

Seperti yang kami sebutkan, puasa intermiten tidakSecara teknis. diet. Ini sebenarnya membawa kita kembali ke akar leluhur kita. Para ahli berpose bahwa manusia mungkin telah berevolusi terlalu cepat untuk pola makan kita saat ini.

"Makanan langka untuk leluhur pemburu-pengumpul kita, dan tubuh mereka beradaptasi untuk pergi untuk waktu yang lama antara makan," kataDanielle Schaub, MS, RD, CDN, ahli diet terdaftar di Pusat Medis New York-Presbyterian / Weill Cornell. "Meskipun kami memiliki akses yang hampir tidak terbatas ke makanan sekarang, tubuh kami tidak dimaksudkan untuk berada dalam keadaan pencernaan yang konstan, dan adabanyak hal baik yang terjadi dalam keadaan berpuasa. "

Apa itu beberapa hal baik? Kami meminta Schaub dan ahli diet terdaftar lainnya untuk menurunkan apa yang terjadi ketika Anda berpuasa.

Tetap mendapat informasi:Mendaftar untuk buletin kami Untuk mendapatkan berita makanan terbaru yang dikirim langsung ke kotak masuk Anda.

Metabolisme Anda mempercepat

"Bisa puasa jangka pendekMeningkatkan tingkat metabolisme. Itu karena tingkat [hormon] peningkatan norepinefrin selama cepat, "kataErin Palinski-Wade, Rd, CDE, penulis.Diet Lemak Perut untuk Dummies.

Karena metabolisme adalah tingkat di mana tubuh Anda membakar kalori - dan itutingkat sebagian besar diperbaiki, Sayangnya, dengan komposisi unik Anda - dapat menendang metabolisme Anda ke gigi tinggi melalui puasa memungkinkan Anda untuk membakar lebih banyak kalori.

Hanya memperhatikan berapa lama Anda berpuasa. Palinski-Wade mengatakan puasa hingga 48 jam dapat meningkatkan metabolisme, tetapi diperpanjang puasa lebih lama dari yang dapat memiliki dampak terbalik pada metabolisme Anda sebagai balapan tubuh Anda untuk menghemat energi dan mencegah kelaparan.

Anda membakar lebih banyak lemak

Pada diet normal yang mencakup karbohidrat, tubuh Anda biasanya akan membakar glukosa dari karbohidrat itu alih-alih membakar lemak, tetapiCynthia Thurlow., seorang praktisi perawat yang berspesialisasi dalam puasa dan nutrisi mengatakan ini bukan cara terbaik.

"Saat puasa, tubuh Anda diberi kesempatan untuk memanfaatkan toko lemak untuk energi, sebuah proses yang ditandai oleh tingkat insulin yang diturunkan," katanya. "Ini adalah hal yang hebat. Ini sangat efisien dan bagaimana tubuh kita dirancang untuk bekerja."

Jika Anda pernah bertanya-tanya mengapa itu penting jika Anda membakar glukosa versus lemak (kalori adalah kalori, kan?), Itu karenaGlukosa sisa yang dibakar untuk energi disimpan sebagai sel lemak. Seiring waktu, itudapat menyebabkan kenaikan berat badan atau masalah kesehatan lainnya.

Fungsi pencernaan Anda meningkat

Apakah Anda memberikan sistem pencernaan Anda, sisanya perlu dilakukan tugasnya? Jika Anda sering makan selama 16 atau 18 jam sehari, mungkin tidak.

"Pencernaan adalah sistem perpajakan yang paling dalam tubuh kita ... butuh banyak pekerjaan!" kata pelatih giziMegan Kober., Rdn.. "Ketika Anda membiarkan sistem pencernaan Anda beristirahat, tubuh Anda dapat pergi bekerja memecah tidak hanya sel-sel lemak tetapi juga sel-sel imun yang tidak diinginkan dalam tubuh."

Karena kerusakan sel yang dimungkinkan oleh puasa, Kober mengatakan itu cara paling efisien untuk detoksifikasi. Ya, bahkan lebih dari semua ituJus membersihkan atau suplemen mahal yang membuat janji yang dipertanyakan tentang menghapus "racun."

Anda mungkin menurunkan berat badan

Jujur: Anda sedang mempertimbangkan melakukan puasa intermiten karena Anda ingin menurunkan berat badan. Hei, kita semua sudah ada di sana! Untungnya, adabanyak penelitian yang muncul pada puasa Itu menunjukkan itu bisa menjadi cara yang didukung secara ilmiah untuk menurunkan berat badan, tepat bersama dengan pengurangan kalori.

Menurut Palinski-Wade, puasa tidak hanya mempromosikan defisit kalori tetapi juga meningkatkan metabolisme Anda (yang telah kami katakan!). Tapi itu satu-dua pukulan nyata untuk menurunkan berat badan.

Dua ulasan studi 2019 baru-baru ini, satu dariLaporan obesitas saat ini dan satu dariNutrisi, menemukan bahwa puasa intermiten (atau makan terbatas waktu) menyebabkan hasil yang sama dalam uji klinis sebagai mitra pembatasan kalori yang lebih tradisional.

Tentu saja ada satu peringatan. "Beberapa orang menambah berat badan dengan puasa, tetapi itu biasanya terkait dengan pilihan makanan mereka," kata Thurlow. "Berpikir sangat diproses, diet Amerika standar versus diet nutrisi-padat yang berfokus pada protein, lemak sehat, dan karbohidrat yang sesuai."

Jadi lanjutkan dan cepat, tetapi masih fokus padaMakan bersih, sehat untuk hasil terbaik.

Puasa melatih tubuh Anda

Berkat leluhur pemburu-pengumpul kami, tubuh kami dibuat untuk puasa intermiten. Tetapi berkat cara makan modern kita, tubuh kita benar-benar melupakan fakta ini. Jika kita melatih kembali tubuh kita untuk beradaptasi dengan puasa berkala lagi - atau menjadi lebih baik dalam pergeseran antara mode pembakaran karbohidrat dan mode pembakaran lemak, karena Schaub menempatkannya - kita dapat menuai beberapa manfaat serius, termasukpenurunan berat badan.

Thurlow, setuju: "Kadar insulin yang lebih rendah yang terjadi dengan puasa memungkinkan kita untuk memiliki kognisi yang lebih baik dan kejernihan mental, serta memanfaatkan sesuatu yang disebut Autophagy, yang seperti pembersihan musim semi sel-sel yang sakit dan tidak teratur."

Anda mempertahankan massa otot

MencobaBangun otot dan menurunkan berat badan? Diet tradisional bisa membuat sulit untuk dicapai. Kober mengatakan puasa telah menunjukkan dirinya untuk lebih efektif dalam melestarikan massa otot tanpa lemak daripada pembatasan kalori. Terlebih lagi, massa otot secara langsung berkorelasi dengan tingkat metabolisme. Itu berarti semakin banyak otot tanpa lemak yang Anda miliki, semakin banyak kalori yang Anda bakar saat istirahat.

"Kehilangan berat badan melalui puasa versus menurunkan berat badan melalui pembatasan kalori berarti bahwa Anda akan lebih cenderung kehilangan lemak aktual, bukan gemuk dan massa otot," kata Kober. "Ini mengarah pada komposisi tubuh yang lebih diinginkan dan tingkat metabolisme istirahat yang lebih tinggi (yang merupakan istilah mewah untuk membakar lebih banyak kalori sambil duduk di sofa tidak melakukan apa-apa)."

Anda makan kurang keseluruhan

Secara umum, berlatih puasa intermiten berarti Anda tidak harus menghitung kalori (Andabisa, tapi itu tidak diperlukan). Mengapa? Karena hanya ada begitu banyak makanan kebanyakan orang dapat makan dalam jangka waktu terbatas, jadi menghitung-atau membatasi kalori tidak diperlukan.

"Membatasi kalori ke jendela makan tertentu membantu mengurangi asupan keseluruhan, lebih lanjut membantu dengan penurunan berat badan," kata Schaub.

Pada dasarnya, jika Anda mendengarkan isyarat lapar, tubuh Anda akan memberi tahu Anda berapa banyak kalori yang Anda butuhkan. Tetapi Anda masih harus sadar di sini: "Anda harus merencanakan puasa dengan hati-hati," kata Palinski-Wade. "Jika kelaparan berlebihan setelah cepat mengarah pada pesta makan, Anda akhirnya akan makan lebih banyak kalori dan menambah berat badan."

Insulin Anda rendah

Schaub menawarkan pelajaran biologi singkat: Setelah Anda makan, karbohidrat dicerna menjadi gula, maka gula itu memasuki aliran darah Anda dan memicu pelepasan insulin. Tugas Insulin adalah memindahkan gula dari aliran darah ke sel Anda. Tapi insulinjuga memblokir sel-sel lemak Dari melepaskan lemak, yang berarti tubuh Anda tidak dapat membakar lemak ketika kadar insulin tinggi. Hanya ketika gula dipindahkan ke dalam sel-sel yang kadar insulin turun lagi.

Bawa Pulang? "Tubuh hanya mampu melepaskan lemak untuk dibakar ketika kadar insulin rendah, yang terjadi ketika Anda belum makan dalam beberapa jam," kata Schaub. "Jika kamu sering ngemil, tubuhmu sama sekali tidak bisa membakar lemak." Sebaliknya, bergantung pada beberapa makanan yang mengisi sehari, seperti ini19 sarapan protein tinggi yang membuat Anda kenyang.