Good Lifestyle

Tidak ada yang harus tanpa resep guacamole padat. Ini adalah bumbu yang sehat dan sangat lezat yang membuat hampir apa pun yang disentuhnya lebih enak, dan itu adalah bagian penting dari penyebaran Cinco de Mayo.

Bahkan jika Anda merayakan liburan di Karantina tahun ini, itu bukan alasan untuk tidak menikmati makanan Cinco de Mayo klasik! Guacamole ini lezat dengan iniQuesadillas renyah, atau hanya dengan beberapa keripik tortilla dan sayuran. Dan untuk lebih banyak ide memasak,Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Nutrisi:190 kalori, 15 g lemak (1,5 g jenuh), natrium 440 mg

Melayani 4.

Kamu akan membutuhkan

1/4 cangkir cincang cilantro
2 cengkeh bawang putih, cincang
Garam secukupnya
2 Avocado RIPE, diadu dan dikupas
1/4 cangkir bawang cincang
2 sdm cincang jalapeño pepper
Jus 1 lemon
2 ons chip tortilla

Cara membuatnya

1. Gabungkan Cilantro dan bawang putih pada papan pemotongan dan gunakan bagian belakang pisau koki untuk mengerjakannya menjadi pasta yang baik; sejumput garam kasar membantu proses ini. (Jika Anda memiliki mortar dan alu, tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk menggunakannya.)
2. Transfer pasta ke mangkuk dan tambahkan alpukat.
3. Gunakan garpu untuk menghancurkan alpukat menjadi purée sebagian besar halus-tetapi masih sedikit chunky.
4. Aduk bawang, jalapeño, jus lemon, dan garam.
5. Sajikan dengan keripik tortilla atau tortilla jagung hangat.

Makan ini, bukan itu! Tip

Kami menyebutkan A.mortar dan alu, jadi inilah yang perlu Anda ketahui tentang alat dapur senjata rahasia ini. Mortar dan alu adalah alat penting untuk membuka cita rasa di balik banyak kreasi kuliner paling mendebarkan di dunia - dari Pesto dari Italia ke kari dari Thailand dan Salsa dan Guacamole dari Meksiko. Dengan menumbuk bahan-bahan seperti bumbu, rempah-rempah, cengkeh bawang putih, dan cabai, Anda melepaskan minyak esensial mereka, menanamkan hidangan dengan rasa yang intens yang tidak mungkin dicapai dengan pisau atau aProsesor Makanan.

Sementara mortir keramik tampan, cari dasar vulkanik atau granit dengan eksterior yang sedikit kasar. Ini abrasi yang Anda cari untuk membuka kunci minyak esensial itu, dan alat ini melakukannya yang terbaik.

BACA SELENGKAPNYA:20 resep guacamole terbaik untuk alpukat terobsesi