Good Lifestyle

Selai kacang adalah dapur yang penting. Dikemas dengan protein, serat, danlemak tak jenuh tunggal, mentega "kacang" (kacang "secara teknis adalah kacang-kacangan, bukan kacang-kacangan) adalah sumber protein berbasis tanaman murah yang sangat fleksibel dan bergizi.

"Ini bisa menjadi tambahan yang bagus untuk resep, sandwich, dan buah jika seseorang mencoba menambahkan protein, lemak sehat, dan vitamin untuk diet mereka," kata ahli diet terdaftarLauren Manjaer MS, RDN, LD, dariNutrisi sekarang konseling.

Untuk menuai manfaatnya, selai kacang yang sehat seharusnya hanya memiliki dua bahan: kacang (duh) dan terkadang sejumput garam. Tetapi produsen hari ini - bahkan merek "All-Natural" mengiklankan diri mereka sebagai paket sehat PBS mereka dengan additif yang tidak Anda butuhkan.

Untuk membantu Anda menghindari toples bintang yang kurang dan menemukan selai kacang terbaik, kami menjangkau para ahli diet terdaftar untuk mengetahui merek mana yang layak dibeli. Inilah daftar definitif kami dari mentega kacang paling sehat.

Apa itu manfaat dari selai kacang?

Ada banyak manfaat selai kacang di luar itu menjadi penyebaran sempurna untuk sandwich termudah:PB & J..

"Mentega kacang adalah sumber yang nyaman dan terjangkau dari mono-dan lemak tak jenuh ganda yang sehat, protein berbasis tanaman, serat, dan mineral seperti magnesium, fosfor, dan seng," kata ahli gizi terdaftarPenulis Elle, MPH, RD, dariMinimalis modern..

"Selain memuaskan, selai kacang tanpa tambahan gula adalah makanan yang relatif rendah karbohidrat dan tidak memiliki dampak signifikan pada gula darah. Studi menunjukkan bahwa orang-orang yang secara teratur termasuk kacang-kacangan, termasuk selai kacang, dalam makanan mereka.cenderung mengembangkan penyakit jantung atau diabetes tipe 2 daripada mereka yang jarang makan kacang. "

"Mentega kacang juga menyediakan beberapa nutrisi unik, seperti selenium dan kolin, dan merupakan sumber biotin yang hebat: vitamin yang terkenalMendukung rambut cantik dan kuku yang sehat, "tambah MANAKER.

Jenis-jenis lemak spesifik dalam selai kacang dapat mendukung kesehatan Anda Pertumbuhan, pemeliharaan seluler (khususnya kulit dan rambut), respon imun, dan reproduksi, "kataRachel Fine MS, RD, CSSD, CDN, ahli diet terdaftar, dan pemilikKe nutrisi pointe.

Cara Memilih Mentega Kacang Terbaik

Ketika Anda berbelanja selai kacang, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan ketika Anda memeriksa label.

Ahli gizi berbagi kriteria gizi berikut yang mereka cari ketika memilih merek selai kacang yang sehat:

• Daftar Bahan Pendek: "Sebagai ahli diet, saya memilih selai kacang yang berisi bahan-bahan paling sedikit mungkin. Jika saya dapat memilih selai kacang yang hanya berisi kacang dan sentuhan garam, itu adalah pilihan terbaik dalam buku saya," kata Manjaer.
• Nol atau rendah tingkat minyak tambahan: "Minyak, terutama minyak hidrogenasi sepenuhnya atau sebagian, tidak boleh di PB Anda. Ini sering ditambahkan untuk memperpanjang umur simpan dan mencegah pemisahan tetapi dapat memilikidampak negatif pada kolesterol darah dan kadar trigliserida dan meningkatkan risiko penyakit jantung, "kata Penner.
• Nol atau gula tambahan rendah: Selai kacang secara alami mengandung gula, jadi Anda akan sering melihat 1-2 gram gula pada label bahkan jika itu tidak tercantum dalam bahan-bahannya. Ini adalahDitambahkan Gula yang ingin Anda perhatikan. "Hindari gula tambahan seperti molase, maltodekstrin, sirup jagung, dll. Karena ini menambah kalori kosong," kata Penner. Sementara yang terbaik adalah meminimalkan asupan gula tambahan Anda, sedikit di PB Anda baik-baik saja, menurutMikka Knapp, RDN, CLT, ahli gizi diet terdaftar dan pemilikBodynutrition yang cerah: "Banyak merek termasuk tambahan gula untuk manis. Ini bukan pemutus-kesepakatan untukku, tapi aku mencari merek gula tambahan terendah. Saya menyimpannya di bawah 2 gram gula tambahan per porsi. Kami mendapatkan lebih dari cukup gula dari jelly . "
• Tidak ada pengemulsi: "Pengemulsi sering ditambahkan untuk mencegah pemisahan dan memberikan mentega dan tekstur mentega. Beberapa penelitian menunjukkan pengemulsiDapat menyebabkan peradangan tingkat rendah di usus dan memiliki dampak negatif padaMicrobiome."Kata Penner.
• Lewati versi rendah lemak atau rendah lemak: "Beberapa versi lemak yang lebih rendah dari selai kacang mengandung jumlah gula yang lebih tinggi untuk menebus rasa yang hilang saat lemak dihilangkan. Terlalu banyak gula bukan pilihan terbaik juga, dan lemak yang ditemukan dalam selai kacang yang sehat untuk diet seseorang . Saya tidak memilih mentega kacang yang rendah lemak, "kata Manjaer.

15 merek selai kacang sehat terbaik yang dapat Anda beli.

Dengan kriteria itu dalam pikiran, para ahli diet memberi kami rekomendasi pribadi mereka untuk selai kacang terbaik yang dapat Anda beli.

Satu hal yang perlu diperhatikan sebelum Anda menuju ke toko kelontong: Anda seharusnya tidak takut pada minyak di atas selai kacang Anda - itulah pemisahan alami yang terjadi ketika merek tidak menambahkan pengemulsi atau minyak ekstra untuk membuat selai kacang tersebar . "Anda selalu dapat mencampur minyak saat Anda tiba di rumah dan menjaga selai kacang Anda di lemari es untuk mencegah pemisahan alami," rekomendasiShira Sussi, MS, RD, CDN dariShira Sussi Nutrition., dan ahli gizi terdaftar di Rumah Sakit New York-Presbyterian.

Mari kita lihat merek mana yang lulus tes itu.

Bahan-bahan: Kacang, Garam.

Mentega kacang alami Smucker muncul paling banyak ketika kami bertanya pada orang diet untuk selai kacang terbaik, termasuk denda dan gregg, terutama karena itu ekonomis dan memenuhi persyaratan diet dibuat hanya dari dua bahan: kacang tanah dan garam. Ini adalah merek utama utama selai kacang di pasaran. Sebarkan beberapa di roti panggang pagi Anda, dan jangan lewatkan iniMakanan Sarapan Terbaik untuk Penurunan Berat Badan!

TERKAIT: Daftar untuk buletin kami untuk mendapatkan resep harian dan berita makanan di kotak masuk Anda!

Bahan-bahan: Kacang kacangan

Menurut Crazy Richard, mereka menyelinap pada 540 kacang ke setiap toples selai kacang - dan tidak ada yang lain! "Merek selai kacang favorit saya hanya memiliki satu bahan: kacang tanah," kata ahli diet terdaftarLauren Harris-Pincus, MS, RDN, penulis.Klub sarapan yang dikemas protein dan pemiliknyawww.nutritionStarringyou.com.. "Mentega kacang Richard gila tidak memiliki minyak tambahan, garam atau gula untuk mereka yang mencari produk yang paling murni. Anda selalu dapat menambahkan sentuhan garam jika Anda mau tetapi untuk orang yang membatasi natrium dan gula karena kondisi medis atau preferensi diet, Crazy Richard's pilihan yang luar biasa. "

Bahan-bahan: Kacang panggang kering organik, garam laut

Meskipun kami menyukai merek ini karena jumlah natriumnya yang rendah, kami menyukainya lebih karena memiliki tekstur yang paling halus (berkat proses penggiling ganda yang unik) tanpa memerlukan minyak tambahan.

Bahan-bahan: Kacang organik.

Jangan menyesatkan dengan dua gram gula dalam toples ini - setiap gula pada sekali lagi mentega kacang alami, tidak ada yang ditambahkan, karenanya mengapa itu salah satu favorit Sussi. Bahkan, adasecara harfiah Tidak ada yang ditambahkan ke toples ini. Bahkan bukan garam. Jadi itu adalah pilihan selai kacang rendah natrium yang baik bagi mereka yang ingin menonton asupan garam mereka atau mereka yang suka memasak dengan selai kacang dan hidangan musim itu sendiri. Jika kamumelakukan Seperti garam, satu lagi juga membuat versi asin dan versi yang manis sekali.

Bahan-bahan: Kacang panggang, garam laut.

Baik merekomendasikan teman-teman liar karena daftar bahannya yang sederhana dan serat padat dan jumlah protein.

Bahan-bahan: Kacang panggang kering, garam

Penner mencantumkan Teddie di antara daftar selai kacang favorit, bersama toko Costco merek Kirkland Signature Organic Kacang mentega.

Bahan-bahan: Kacang organik.

Beberapa daftar bahan sederhana seperti selai kacang pasar berkembang. Apa yang membuat opsi ini benar-benar menonjol adalah kenyataan bahwa itu hanya memiliki satu bahan (kacang), itu organik, dan masuk dengan harga terjangkau $ 3,49. Anda dapat berterima kasih kepada biaya rendah untuk mengembangkan misi pasar untuk membawa makanan yang lebih sehat ke lebih banyak rumah dengan harga yang lebih terjangkau. Yang harus Anda lakukan adalah mendaftar keanggotaan tahunan untuk membuka kunci harga diskon mereka. Bonus tambahan: Pb ini hadir dalam kantong yang bisa diperas - tidak perlu mengotori pisau!

Bahan-bahan: Kacang panggang kering, minyak kelapa sawit

Justin Gold mengambil PB-nya dari pasar petani ke Bodegas di mana-mana, dan itu tertangkap karena alasan yang baik: Creamy dan adiktif, tetapi dengan jumlah natrium yang super rendah.

Bahan-bahan: Kacang tanah, kacang mete, almond, kacang brazil, biji rami, biji bunga matahari, hazelnut, garam laut celtic

Meningkatkan keanekaragaman dalam diet Anda akan membantu menyediakan tubuh Anda dengan lebih banyak nutrisi, vitamin, dan mineral yang diperlukan untuk berfungsi sebagai yang terbaik. Salah satu cara termudah untuk melakukan itu adalah dengan memilih mentega kacang ini dari nuttzo, yang mencakup campuran tujuh kacang dan biji-bijian, termasuk kacang brazil yang kaya selenium dan biji rami kaya serat.

Bahan-bahan: Kacang panggang organik, garam

Untuk rasa yang lebih kaya, lebih kaya, riang dengan selai kacang Anda, pilihlah toples dari Santa Cruz, yang terbuat dari kacang Spanyol panggang gelap.

Bahan-bahan:Kacang panggang kering organik, kencan noor degrok organik, minyak grapeseed, minyak kacang, garam laut Atlantik

Ya, ada yang namanya selai kacang yang manis. "Aku mencintai Noomi Peanut Butter," kata Manjaer. "Itu dibuat dengan bahan-bahan terbaik: kacang organik, garam laut, minyak kacang, minyak grapeseed, dan tanggal bukannya gula. Tidak ada minyak terhidrogenasi atau gula halus!"

Bahan-bahan: Kacang kacangan

Gelombang baru selai kacang bubuk menghancurkan kalori lemak, membuat mereka menjadi favorit diet, meninggalkan bubuk kering yang Anda rekor ulang dengan air. Jika Anda mencari bubuk kacang paling murni (sebagian besar merek memiliki gula), tidak terlihat lagi dari Crazy Richard, favorit Sussi's. (Terkait:Bisakah selai kacang benar-benar membantu Anda menurunkan berat badan?)

Bahan-bahan: Kacang Hi-oleic, Garam Laut

Kami mencicipi "Mentega Kacang Terbaik Dunia", Perbaiki & fogg, dan itu juga terjadi di antara yang paling sehat.

Bahan-bahan: Kacang, gula, biji rami, minyak sawit, garam

Ya, selai kacang ini memiliki gula, tapi itu bukan pemecah kesepakatan untukSandra Gultry, RDN, LDN, CPT ahli gizi diet terdaftar, pelatih pribadi bersertifikat, dan pendiriIni semua tentang pilihan. "Ini adalah mentega kacang alami dengan bonus flaxseeds tambahan yang masuk kurang dari 1 gram gula tambahan. Label ini masih hebat!"

Bahan-bahan: Kacang, gula, minyak sawit, garam, molase.

Sementara merek JIF tidak memenuhi persyaratan untuk selai kacang terbaik, itu tidak berarti Anda perlu menghindarinya sepenuhnya jika itu satu-satunya pilihan yang tersedia di supermarket Anda. Sebaliknya, buatlah swap pintar. "Untuk klien yang setia pada merek JIF klasik, saya sarankan mereka beralih dari aslinya dengan varietas alami. Rasanya identik dan Anda menghindari lemak trans berbahaya dari minyak terhidrogenasi. Gula tambahan tetap dalam 2 gram per rekomendasi saji saya. Plus, Anda tidak bisa mengalahkan harga dengan $ 2,28 a toples, "kata Knapp. Jika Anda ingin mengurangi gula bahkan lebih,JIF sekarang membuat yang tidak ditambahkan gula krim creamy mentega menyebar!

5 merek selai kacang terburuk yang dapat Anda beli.

Guci selai kacang yang tidak sehat adalah tinggi gula, emulsifer yang tidak perlu seperti monogliserida, dan minyak terhidrogenasi, sementara rendah protein.

Mungkin ada banyak pilihan selai kacang yang enak dari Peanut Butter & Co., ini bukan salah satu dari mereka. Hanya ada 6 gram protein vs. 7 hingga 8 gram dalam opsi di atas. Plus, ia memiliki hampir empat kali gula dari guci selai kacang terbaik dalam daftar ini, 6 di antaranya "menambahkan" gula, yang sama dengan 12 persen dari batas nutrisi yang disarankan harian Anda.

Ketika Anda membaca "mengurangi lemak," tahu bahwa itu berarti lebih tinggi gula. Skippy menambahkan sirup jagung dan gula untuk toples ini.

Anda dapat berterima kasih atas penambahan minyak nabati terhidrogenasi ke PB ini untuk jumlah kalori yang lebih tinggi dari rata-rata.

Mentega kacang terkenal ini hanya mengandung 60% kacang, jadi apa 40% lainnya?! Ternyata 14 bahan lain, seperti padatan sirup jagung dan minyak nabati yang sepenuhnya terhidrogenasi.

Jika Anda ingin selai kacang Anda memiliki gula hampir sebanyak jeli Anda, Anda dapat membeli bak mandi ini. Tetapi jika Anda tidak ingin makan lebih dari 30 gram gula dalam sandwich selai kacang dan jeli, yang terbaik adalah Anda lulus, dan memilih19 sarapan protein tinggi yang membuat Anda kenyang sebagai gantinya.