Hampir 300.000 pon daging sapi sedang ditarik karena E. coli
Produk-produk daging sapi non-utuh didistribusikan ke empat negara bagian.
Sekitar 295.236 pon mentahProduk daging sapi sedang ditarik karena mereka bisa terkontaminasiE. coli., Departemen Keamanan dan Inspeksi Pangan Departemen Pertanian AS (FSIS) baru-baru inidiumumkan.
Secara total, hampir 40 produk dari Greater Omaha packing di Nebraska termasuk dalam penarikan kembali. Diproduksi pada 13 Juli 2021, mereka didistribusikan untuk diproses lebih lanjut di Illinois, Indiana, Minnesota, dan Nebraska. Daftar lengkap produk yang terkena dampak dan kode produk tersediadi sini. Mereka memiliki jumlah pendirian "Est. 960A" dalam tanda inspeksi USDA.
Terkait:7 makanan paling sehat untuk dimakan sekarang
Masalah ini ditemukan setelah FSIS mengumpulkan sampel rutin yang mengungkapkan keberadaanE. coli., sesuai dengan pengumuman penarikan. Gejala A.E. coli. Infeksi termasuk diare berdarah, dehidrasi, dan kram perut dua hingga delapan hari setelah paparan. Tidak ada laporan yang dikonfirmasi tentang penyakit yang terkait dengan penarikan ini.
Biasanya memakan waktu sekitar satu minggu untuk pulih, tetapi beberapa individu - terutama anak-anak di bawah lima tahun dan orang dewasa yang lebih tua - dapat mengembangkan sindrom uremik hemolitik (HUS), sejenis gagal ginjal. Menurut FSIS, gejala kondisi ini termasuk memar mudah, pucat, dan penurunan output urin.
Produk daging sapi yang termasuk dalam ingatan bukan potongan daging sapi utuh seperti brisket, panggang, atau steak. Sebaliknya, mereka dimaksudkan untuk penggunaan non-utuh. PerRiset daging sapi:
Produk-produk daging sapi non-utuh termasuk daging sapi yang telah disuntikkan / ditingkatkan dengan solusi, ditanamkan secara mekanis oleh perangkat jarum, kubing, atau pounding, atau direkonstruksi ke dalam pintu masuk yang terbentuk. . . Selain itu, produk daging sapi non-utuh meliputi produk daging sapi yang dikominutkan yang dipotong, ditumbuk, dikeluarkan, atau dicincang.
Untuk membunuh bakteri berbahaya, produk daging dasar mentah seperti yang ada di ingatan ini harus dimasak ke suhu 160 ° F. Gunakan termometer makanan untuk mengonfirmasi bahwa suhu yang cukup tinggi tercapai.
Dengan semakin banyak kuman bertambah belakangan ini,Ikuti dua langkah ini untuk membersihkan dapur Anda, kata seorang ahli.
Untuk mendapatkan semua toko kelontong terbaru dan ingat berita yang dikirim langsung ke kotak masuk email Anda setiap hari,Mendaftar untuk buletin kami!
Dan untuk berita kelontong lainnya, periksa:
