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La plupart d'entre nous rêvent de se rendre à 100 . Mais pour Elizabeth Francis , ce rêve est devenu une réalité - puis certains. À 114 ans, la femme du Texas vient d'être nommée Américain vivant le plus ancien Après la mort de Son prédécesseur le 22 février. Francis est née en Louisiane le 25 juillet 1909, mais vit maintenant avec sa fille de 94 ans Dorothy Williams à Houston.

"C'est juste incroyable," Ethel Harrison , Petite-fille de Francis, dit Aujourd'hui En août dernier, après le 114e anniversaire de sa grand-mère. "Nous sommes tellement reconnaissants qu'elle soit toujours là, et ma mère, qui est sa fille - elle n'a eu qu'un seul enfant - est toujours en vie aussi."

L'homme de 114 ans est confinée à son lit et a des problèmes de mémoire, mais elle est toujours alerte et reconnaît sa famille, selon Aujourd'hui . Francis a déclaré au média qu'elle n'avait pas de "secret" à sa longévité - au lieu de le créditer à sa foi.

"Ce n'est pas mon secret. C'est la bonne bénédiction du bon Seigneur", a-t-elle déclaré. "Je remercie juste Dieu que je suis ici."

Bien sûr, les experts de la longévité et la propre famille de Francis pensent qu'il y a un peu plus que cela. Ils disent que certains de ses facteurs de style de vie ont probablement contribué à sa longue vie, en particulier en termes de ce qu'elle mange. Lisez la suite pour un aperçu de l'alimentation des Américains vivants les plus anciens et comment cela l'a aidée à atteindre 114.

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Un repas fait maison peut faire des merveilles - et cela pourrait même vous aider à vivre plus longtemps. Selon la petite-fille de Francis, l'une des choses préférées de 114 ans à faire pendant la majeure partie de sa vie était de cuisiner pour elle-même et pour les autres.

"Chaque fois que vous alliez chez elle, je me fiche du jour de la semaine, elle cuisinait", Harrison dit ABC13 . "Donc, je pense juste que cela avait beaucoup à voir avec ça."

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Francis ne stockait pas les aliments transformés des épiceries pour sa cuisine. Au lieu de cela, elle était tout au sujet des ingrédients frais. Harrison a dit Aujourd'hui Que sa grand-mère avait un petit jardin dans son arrière-cour où elle a cultivé ses propres légumes, y compris le chou vert, les moutards verts, les carottes et le gombo.

Elle apportait ensuite les produits à l'intérieur et le cuisinait, selon sa petite-fille.

"J'ai tout cuisiné", a déclaré Francis. "S'ils le mangent, je vais le faire cuire."

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Comme elle était toujours occupée à grandir et à cuisiner sa propre nourriture, il est logique que la femme de 114 ait eu beaucoup de temps pour manger un repas graisseux de l'une de nos articulations de restauration rapide préférées. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Je ne l'ai jamais vue aller dans un restaurant de restauration rapide, comme Chick-fil-A et tous les endroits que j'aimais aller", a déclaré Harrison à ABC13. "Elle n'a jamais fait ça."

Mais le régime que Francis a suivi n'est probablement que l'un des facteurs qui ont contribué à sa longue vie. Lorsqu'on lui a demandé si elle avait déjà fumé ou bu de l'alcool, la femme de 114 ans avait une réponse claire pour ABC13: "Non."

Francis a également régulièrement fait des promenades jusqu'à ce qu'elle atteigne ses années 90, a dit Harrison Aujourd'hui.

" [Elle] a pris soin d'elle-même. Elle a essayé de faire des choses pour rester en bonne santé ", a déclaré Harrison." Sa vie était essentiellement assez simple. Elle n'est pas allée à des fêtes et des trucs comme ça. Elle était plus un corps à domicile. Elle irait à l'église. "

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