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Après une longue journée d'être dans le soleil d'été, il est toujours gratifiant de mordre dans un délicieux régal congelé. Mais au lieu de courir pour attraper l'homme de la crème glacée se promener dans la rue, pourquoi ne pas faire un petit quelque chose dans votre cuisine? Vous pouvez enregistrer vos dollars et vos calories - en choisissant de faire cette Summertime classiquele dessert avec du yogourt gelé à la place. Ceux-ci geléscitron Les biscuits en sandwich sont sûrs être un régal après une chaude journée d'été!

Ce dessert de yogourt congelé maintient la graisse basse en utilisant un faible grasyaourt glacé et caillé citron pour faire le mélange gelé. Trempez les sandwichs dans certaines sprinkles (ou Jimmies, si c'est ce que vous les appelez) pour une touche colorée et amusante.

La meilleure partie de ces friandises? Ils stockent facilement dans le congélateur! Vous pouvez faire un tas d'avance et les stocker pour ces moments où vous avez envie de quelque chose de gelé et de sucré. Profitez d'un sandwich à la fois, ou sortez tout le plateau pour votre parti à profiter. De toute façon, cette recette de biscuits de sandwich congelée frappe toutes les bonnes notes d'été: c'est cool, rafraîchissant et parfaite pendant une journée chaude.

Nutrition:252 calories, 5 g de graisse (2 g saturée), 114 mg de sodium, 29 g de sucre, 2 g de fibre, 7 g Protéine

Donne 9 portions

Ingrédients

18 carrés de cracker graham
3 tasses de yogourt congelé à la vanille à la vanille à basse graisse, laissé de côté jusqu'à ramollissement
1/2 bouclage de citron acheté
1 c. À thé de zeste de citron
1/3 tasse d'amandes ou de jimmies étanches grillées (facultatif)

Comment le faire

1. Ligne une casserole de cuisson de 8 × 8 pouces avec une pellicule de plastique, prolongeant les bords de la casserole. Organisez la moitié des craquelins Graham dans le bas de la casserole pour former une couche, couper, si nécessaire.
2. Placez le yaourt gelé dans un grand bol; remuer jusqu'à ramollissement et épanda. Ajouter le curieux citron et le zeste de citron; replier doucement pour tourbiller. Étaler le mélange de citron sur la couche de craquelin Graham, lisser le haut à une couche uniforme. Haut avec les craquelins Graham restants. Couvrir et congeler au moins 4 heures ou jusqu'à la fermeture.
3. Utilisez une pellicule de plastique pour soulever des sandwichs de la crème glacée hors de la casserole. Dessinez et coupez-vous dans 9 carrés à l'aide d'un couteau dentelé. Trempez un côté de chaque biscuit sandwich dans les amandes, si vous le souhaitez. Enroulez des sandwichs individuellement avec une pellicule de plastique, puis placez-le dans un récipient hermétique; couverture. Conserver au congélateur jusqu'à 1 mois.

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