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Los estadounidenses de hoy son viviendo más tiempo que las generaciones anteriores, pero con una mayor esperanza de vida puede llegar ciertas cargas de salud relacionadas con la edad. Por ejemplo, la demencia y el deterioro cognitivo están en aumento y se espera que superen 150 millones de casos para 2050 .

Sin embargo, las expectativas de vida más largas son poco probables de la única causa de nuestros recuerdos que empeoran. Otros factores, como la dieta, el ejercicio y los hábitos de fumar, pueden tener un impacto dramático en su salud cognitiva. Uno Estudio 2022 Publicado en la revista Nutrientes dice que hay "varios componentes dietéticos, como carbohidratos, grasas y hormonas, que influyen en la cognición".

"De hecho, la frecuencia de consumo de los alimentos saludables o no saludables se correlaciona perfectamente con un rendimiento cognitivo mejor o peor en adultos mayores", escriben los investigadores. "Parece, por lo tanto, que nuestra dieta afecta directamente la salud del cerebro y la probabilidad de desarrollar demencia y trastornos neurodegenerativos en la vida posterior".

¿Se pregunta qué alimentos son mejores para aumentar la memoria? Aquí le mostramos cómo mejorar su salud cognitiva a través de su dieta.

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Vegetales de hoja verde como la col rizada, la rúcula, la acelga suiza y las verduras de collares, se encuentran entre los mejores alimentos que aumentan la memoria. De hecho, cuando un grupo de investigadores analizó los datos de evaluación cognitiva de 960 participantes del proyecto de memoria y envejecimiento, descubrieron que solo una porción diaria de verduras de hoja verde tenía un efecto positivo en la cognición.

"El consumo de verduras de hoja verde puede ayudar a disminuir la disminución de las habilidades cognitivas con la edad avanzada, tal vez debido a las acciones neuroprotectoras de luteína, folato, β-caroteno y filoquinona", dice el Estudio de 2018 , que fue publicado en la revista Neurología . "La adición de una porción diaria de verduras de hoja verde a la dieta de uno puede ser una forma simple de contribuir a la salud del cerebro".

Wasabi, utilizado popularmente como guarnición para el sushi, es otro alimento que puede mejorar su memoria. Uno Estudio 2023 sobre el tema, publicado en la revista Nutrientes incluyó 72 sujetos sanos de 60 a 80 años. Los investigadores instruyeron a la mitad de los sujetos que tomaran 100 miligramos de extracto de wasabi todas las noches, y el grupo de control recibió un placebo.

Luego, el equipo de investigación evaluó varios aspectos de la cognición de los sujetos después de tres meses y descubrió que el grupo de consumo de wasabi vio un impulso "significativo" tanto en la memoria a corto plazo como en la memoria episódica. Señalan que un ingrediente antioxidante y antiinflamatorio llamado 6-MSITC probablemente desencadena esas mejoras al reducir la inflamación en el hipocampo y mejorar la plasticidad neural. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

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Fatty Fish es otra gran adición a su dieta que aumenta el cerebro, siempre que la consuma con moderación. Los expertos sugieren comer pescado al menos dos veces por semana, seleccionando variedades bajas en mercurio, como atún enlatado, salmón o bacalao.

Esto se debe a que el pescado graso está lleno de grasas saludables e insaturadas llamadas omegas. Esto puede ayudar a disminuir sus niveles sanguíneos de beta-amiloide, una proteína que puede acumularse en placas en el cerebro de las personas con enfermedad de Alzheimer (EA).

"La ingestión de ácidos grasos omega-3 aumenta el aprendizaje, la memoria, el bienestar cognitivo y el flujo sanguíneo en el cerebro", explica un Estudio 2022 Publicado en la revista Cura . "Los tratamientos Omega-3 son ventajosos, bien tolerados y sin riesgos".

Repleto de proteínas y grasas saludables, poliinsaturadas, las nueces también se consideran beneficiosas para el cerebro y la memoria. En particular, contienen ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3 que se ha relacionado con una mejor salud del corazón y cerebro.

"Los ensayos clínicos humanos han ... sugerido una asociación del consumo de nuez con un mejor rendimiento cognitivo y una mejora en la memoria en comparación con la línea de base en adultos", dice A, un Estudio 2020 Publicado en la revista Nutrientes . "Varias líneas de evidencia sugieren que las nueces pueden reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad debido a los efectos aditivos o sinérgicos de sus componentes con efectos antioxidantes y antiinflamatorios".

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A Estudio de 2012 publicado en el Anales de neurología sugiere que las bayas, ricas en flavonoides antioxidantes y antiinflamatorios, también deberían estar en el menú para sus beneficios para aumentar la memoria.

Esa investigación se basó en datos del estudio de salud de las enfermeras, que incluyó a 122,000 enfermeras registradas como sujetos. Después de rastrear las dietas de la enfermera y revisar los datos de evaluación cognitiva, los investigadores de la Facultad de Medicina del Hospital de Mujeres de Brigham/Harvard encontraron que los sujetos que comieron más arándanos y fresas experimentaron tasas más lentas de declive cognitivo. Los participantes que consumieron dos o más porciones de bayas por semana experimentaron los mayores beneficios.

"Las bayas contienen una cantidad particularmente alta de flavonoides llamados antocianidinas que son capaces de cruzar la barrera sanguínea y localizarse en el hipocampo, un área del cerebro conocida por la memoria y el aprendizaje", explica el Asociación de Alzheimer . "Las drogas de investigación y otras terapias alternativas a menudo fallan porque no pueden cruzar la barrera sanguínea o alcanzar el hipocampo".

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