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Cuando se trata de la mayoría de los nutrientes, es posible obtener todo lo que necesita al comer una amplia variedad de alimentos integrales, pero la vitamina D es una rara excepción a la regla. Aunque los expertos recomiendan que los adultos apunten a 600 UI de la vitamina diaria , se encuentra solo en una estrecha selección de alimentos como pescado graso, huevos, champiñones y leches y cereales fortificados , lo que dificulta alcanzar la cantidad recomendada a través de la dieta sola. En cambio, la mayoría de las personas lo obtienen a través de la exposición directa de la piel a la luz solar natural, o a través de suplementos . Sin embargo, muchas personas todavía luchan por obtener suficiente vitamina D a diario.

De hecho, un estudio ampliamente citado en 2011 publicado en la revista Investigación nutricional informes que el 42 por ciento de los adultos en los EE. UU. vitamina D deficiente —Y aunque es un problema común, las consecuencias pueden ser preocupantes. Siga leyendo para aprender qué le sucede a su cuerpo si no obtiene suficiente vitamina D, y cómo un método para obtener su vitamina D puede ser seriamente contraproducente si no tiene cuidado.

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Uno de los síntomas más comunes de una deficiencia de vitamina D es tener calambres musculares o debilidad muscular. "La falta de vitamina D puede conducir a una pérdida de masa muscular y fuerza, lo que resulta en debilidad muscular. Esto se debe a que la vitamina D regula la homeostasis del calcio, que es necesaria para una contracción y relajación muscular adecuada", explica Paté , MD, médico certificado por la junta y director médico con Oficinas médicas de Manhattan . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Erika Aragona , MD, médico de medicina familiar certificada por la junta y Experto de bienestar para Bioshell , dice Mejor vida que esto se debe a que la vitamina es esencial para que su cuerpo absorba el calcio y el fósforo. "Si su nivel de calcio cae, su cuerpo puede intentar compensar haciendo otra glándula, su paratiroides, aumenta su función en los intentos de equilibrar el calcio bajo", dice ella. "Cuando estos niveles son anormales, y su cuerpo se da cuenta de los niveles crónicos de calcio bajo y altos en hormona paratiroidea, puede experimentar varios síntomas, incluidos, entre otros, los calambres musculares y la debilidad muscular". En última instancia, esto puede conducir a una mayor incidencia de lesiones de caída, particularmente en los ancianos, agrega Pate.

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Tener una deficiencia de vitamina D también puede dañar su la salud ósea , dicen ambos médicos. "Un debilitamiento de los huesos, que puede provocar osteoporosis y un mayor riesgo de fracturas, es uno de los síntomas más típicos de insuficiencia de vitamina D", explica Pate.

Aragona dice que esto ocurre porque cuando la vitamina D es baja y el calcio no se absorbe también en su cuerpo, esto puede hacer que su mineralización ósea empeore. Aunque una deficiencia puede afectar su salud ósea a cualquier edad, los niños son susceptibles a los resultados más severos. "Cuando los niños no tienen suficiente vitamina D, pueden tener un mal desarrollo de sus huesos y puede provocar deformidades en su estructura ósea", señala Aragona.

Aragona dice que aquellos con una deficiencia de esta vitamina particular pueden tener un mayor riesgo de depresión, aunque señala que los estudios que sugieren que tanto han detenido en el establecimiento de la causalidad. "Aún no se conoce un vínculo directo, pero existen varias teorías diferentes. Una es que las personas que ya sufren con condiciones de salud mental pueden ser más retiradas, cansadas y menos probabilidades de salir y tener exposición al sol. También es menos probable que tengan menos probabilidades de Coma comidas bien equilibradas que contengan suficientes vitamina D ".

"Otra teoría es que la baja vitamina D causa una absorción deficiente de muchos más nutrientes que solo el calcio, y a medida que aumenta la desnutrición, los trastornos del estado de ánimo también pueden aumentar", agrega.

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Además de ser crucial para ayudarlo a mantener huesos, músculos y dientes saludables, Pate señala que tener una deficiencia de vitamina D está vinculada con varias enfermedades crónicas. En particular, un estudio de 2017 publicado en la revista médica Envejecimiento y enfermedad descubrió que la insuficiencia de vitamina D juega un papel en el desarrollo y la progresión de Varias enfermedades crónicas , como enfermedad cardiovascular, diabetes y ciertos tipos de cáncer.

Su sistema inmunitario también puede sufrir, dice Pate. "La vitamina D es esencial para regular el sistema inmune y promover la función inmune. Se ha demostrado que la vitamina tiene propiedades inmunomoduladoras, y la falta de ella se ha relacionado con un mayor riesgo de enfermedades e infecciones autoinmunes", agrega.

Cuando expone su piel a la luz del sol, su cuerpo puede hacer su propia vitamina D . "Cada uno de nosotros tiene células receptoras de vitamina D que, a través de una cadena de reacciones que comienzan con la conversión de colesterol en la piel, producen vitamina D3 cuando están expuestos a ultravioleta B (UVB) del sol", explicó el dermatólogo David J. Leffell , MD, jefe de cirugía dermatológica mientras habla con Yale Medicine. Sin embargo, esto plantea una grave amenaza dermatológica, ya que uno de cada cinco estadounidenses Desarrollará cáncer de piel en su vida y más de un millón de estadounidenses viven con melanoma, una forma potencialmente mortal de cáncer de piel.

Aragona está de acuerdo en que demasiadas personas ponen en peligro su salud al tomar el sol en nombre de la vitamina D. "Recuerde, las camas de bronceado y las luces solares no se recomiendan como una buena fuente para obtener su vitamina D, y con la alarmante cantidad de diagnósticos de cáncer de piel en todo el mundo, Maximizar su exposición al sol para aumentar su vitamina D no es la mejor manera en que los médicos le aconsejan que obtenga una ingesta adecuada de vitamina D ", dice Aragona. En cambio, recomienda maximizar su consumo de alimentos ricos en el nutriente y hablar con su médico sobre si los suplementos podrían ser adecuados para usted.

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