Cortar sal de su dieta puede reducir el estrés, dice un nuevo estudio

Este simple intercambio podría darle un impulso a su salud mental.


Mantener el estrés bajo control es clave para su salud y bienestar, especialmente en tiempos ansiosos como estos. Y aunque es probable que ya conozca algunas excelentes maneras de reducir el estrés: ejercicio, meditación y una buena noche de descanso , por nombrar algunos, los expertos dicen que hay una forma particular que puede mantenga la calma Al hacer un cambio menor en su dieta diaria.

Un nuevo estudio recomienda reducir la sal y los alimentos procesados cargados de sodio, que dicen que podría estar saboteando su serenidad. Siga leyendo para averiguar cómo su dieta podría estar socavando su salud mental y qué comer.

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Su dieta puede tener un gran impacto en su nivel de estrés, y viceversa.

Istock / Marcos Elihu Castillo Ramirez

Según los expertos de Harvard Health Publishing , Su dieta y sus niveles de estrés están vinculados: comer una dieta pobre puede conducir a más estrés, y el estrés a su vez puede conducir a una dieta deficiente. Dicen que puede ayudar a romper este ciclo practicando una alimentación consciente y eligiendo alimentos que reduzcan el estrés, como verduras de alta fibra y alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Las prácticas conscientes de la alimentación contrarrestan el estrés alentando las respiraciones profundas, tomar decisiones de alimentos reflexivas, centrar la atención en la comida y masticar alimentos lenta y a fondo", dicen los expertos en Harvard. Agregan que "también puede ayudarnos a darnos cuenta cuando estamos comiendo no por el hambre fisiológica sino por la turbulencia psicológica, lo que puede llevarnos a comer más como un mecanismo de afrontamiento".

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Comer menos alimentos procesados y salados puede reducir su estrés, dice un nuevo estudio.

Mariakray / Shutterstock

Un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de Edimburgo en Escocia sugiere que un alimento en particular envía sus niveles de estrés que se elevan: alimentos salados y procesados. Dicen que se debe a que la ingesta excesiva de sal puede conducir a una mayor producción de hormonas del estrés conocidas como glucocorticoides.

"Somos lo que comemos y entendemos cómo comida alta Cambios de nuestra salud mental es un paso importante para mejorar el bienestar ", Matthew Bailey , PhD, autor principal del estudio y profesor de fisiología renal en el Centro de Ciencias Cardiovasculares de la Universidad de Edimburgo. Noticias médicas hoy . "Sabemos que comer demasiada sal daña nuestro corazón, vasos sanguíneos y riñones. Este estudio ahora nos dice que la alta sal en nuestros alimentos también cambia la forma en que nuestro cerebro maneja el estrés", agregó.

La mayoría de los estadounidenses comen demasiada sal.

istock

Las pautas actuales del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) sugieren que las personas deben apuntar a consumir menos de 2.300 mg de sodio por día. Sin embargo, el estadounidense promedio supera con creces esa cantidad, que recibe aproximadamente 3.400 mg de sodio por día, advierte a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). De hecho, la Autoridad de Salud estima que Nueve en 10 estadounidenses Consume demasiada sal en general.

El equipo de Edimburgo dice que el principal culpable y la causa de la preocupación no se agregan sal de mesa, sino alimentos ultraprocesados , que a menudo ocultan su alto contenido de sodio. Es por eso que llaman a las organizaciones gubernamentales y las autoridades de salud que ayuden a regular el contenido de sal en los alimentos preenvasados. "Para la mayoría de los gobiernos, esto debe trabajar con los fabricantes de alimentos para reducir el contenido de sodio en productos alimenticios básicos", explicó Bailey. "Las estrategias que han funcionado mejor han sido asociaciones colaborativas para establecer objetivos acordados dependientes del tiempo para la reducción, monitoreados independientemente", agregó.

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Así es como comer menos sal podría ayudar a transformar su salud.

A senior couple eating a healthy lunch together
Shutterstock

Si usted hacer Decide reducir la sal y los alimentos procesados, es probable que experimente una serie de beneficios para la salud. De acuerdo a Lindsay Delk , Rd, rdn, El dietista de alimentos y estado de ánimo , reducir la sal y los alimentos ultra procesados podrían ayudarlo a perder peso, mantener una presión arterial saludable, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y mejorar los síntomas de salud mental, como la depresión y la ansiedad.

Delk dice que cortar estas opciones menos saludables deja más espacio para los alimentos que mejor sirven a su cuerpo. "Cambiar de alimentos procesados salados a más alimentos integrales aumentará su consumo de vitaminas, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales", dice Delk. Mejor vida .

Hable con su médico o nutricionista para obtener más información sobre cómo su dieta podría afectar su estado de ánimo y qué puede hacer al respecto.


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