Cena de 10 minutos: Halibut sarteado
Esta cena de potencia de proteína es de solo 375 calorías, y no podría ser más fácil de hacer.
Es hora de la cena, y estás cansado. El jefe ha estado en un alboroto, los niños están en un alto nivel de azúcar, y el viaje en casa hizo que el Odyssey se pareciera a un paseo en bicicleta en el parque. Cocinar la cena para ti se siente como un desafío de nivel everest; Heck, algunas noches, solo quiere que alguien venga y cuebe la comida directamente en la boca. Es por eso que estas recetas van a salvar tu vida.
Si bien puede parecer más fácil lanzar a todos en el automóvil y dirigirse a Chili's, no es una solución saludable a largo plazo: un estudio reciente de los investigadores españoles determinó que su riesgo de convertirse en sobrepeso aumenta el 33 por ciento desde comer solo dos comidas a la semana en un restaurante. Y las cenas son, con mucho, la más pesada de todas las comidas del restaurante. En el nuevoLibro de cocina de cero vientre, hemos creado una combinación de comidas que se pueden cocinar principalmente antes de tiempo; otros que puedes preparar en ningún momento después de un largo día de trabajo; Y a otros que se aprovechen de un largo y lujoso día de indulgencia de la foodie. Esta comida abundante le habrá esperando la cena durante todo el día.
Pan severó el halibán con garbanzos, pepinos y tomates cherry.
Sirve: 4
Hora de cocinar: 10 minutos
Ingredientes
4 5 oz porciones de halibut
Sal y pimienta
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 taza de garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados
1 Pepino en inglés, a la mitad, en rodajas en media lunas.
1 taza de tomates cherry, a la mitad
½ aguacate, cortada en cubitos de ¼ de pulgada
1 Pimienta Roja, cortada en cubitos de ¼ de pulgada
2 ramitas de menta, picadas gruesas
¼ taza de perejil picado
¼ taza de aceitunas kalamata, pits eliminados, reducidos a la mitad
2 cucharaditas de semilla de comino entera, tostadas en una sartén seca a fuego medio hasta que esté fragante (aproximadamente 2 minutos)
2 tazas de espinacas de bebé fresco, envasado 2 vinagreta
Sal y pimienta
Direcciones
• Sazone el halibut con una sal de pellizco y pimienta de tierra fresca en ambos lados.
• Caliente una sartén antiadherente sobre un calor medio, y agregue una cucharada de aceite de oliva. Agregue el halibut a la sartén, y cocine hasta que el pescado comience a girar marrón, unos 3 minutos. Flip sobre el pescado, y cocine por 5 minutos adicionales, o hasta que el pescado esté firme al tacto.
• Mientras el pez está cocinando, coloque todos los ingredientes para la ensalada en un tazón grande, temporada con una pizca de sal y pimienta y mezcle bien.
• Divida la ensalada entre cuatro placas y la parte superior con el halibut cálido.
Por porción: 375 calorías / 17 g de grasa / 21 g de carbohidratos / 6 g de fibra / 35 g de proteína
