Cena de 10 minutos: salmón al horno con remolachas, cítricos y aguacate.
Es hora de la cena, y estás cansado. El jefe ha estado en un alboroto, los niños ...
Es hora de la cena, y estás cansado. El jefe ha estado en un alboroto, los niños están en un alto nivel de azúcar, y el viaje en casa hizo que el Odyssey se pareciera a un paseo en bicicleta en el parque. Cocinar la cena para ti se siente como un desafío de nivel everest; Heck, algunas noches, solo quiere que alguien venga y cuebe la comida directamente en la boca. Es por eso que estas recetas van a salvar tu vida.
Si bien puede parecer más fácil lanzar a todos en el automóvil y dirigirse a Chili's, no es una solución saludable a largo plazo: un estudio reciente de los investigadores españoles determinó que su riesgo de convertirse en sobrepeso aumenta el 33 por ciento desde comer solo dos comidas a la semana en un restaurante. Y las cenas son, con mucho, la más pesada de todas las comidas del restaurante. En el nuevoLibro de cocina de cero vientre, hemos creado una combinación de comidas que se pueden cocinar principalmente antes de tiempo; otros que puedes preparar en ningún momento después de un largo día de trabajo; Y a otros que se aprovechen de un largo y lujoso día de indulgencia de la foodie. Esta comida abundante le habrá esperando la cena durante todo el día.
Salmón al horno con remolachas, cítricos, aguacate y semillas de alcaravea.
Sirve: 4
Hora de cocinar: 10 minutos
Ingredientes
4 5 oz porciones de salmón salvaje fresco
4 remolques pre-tostados comprados en la tienda (no enlatados), cortados en trozos pequeños
3 naranjas grandes, segmentadas
1 pomelo rojo rubí, segmentado
1 taza de perejil picado
1 cucharada de semillas de alcaravea, tostadas en una sartén seca a fuego medio hasta que esté fragante (aproximadamente 2 minutos)
½ aguacate, en cubitos
Vestido de vinagreta de 2 cucharadas.
Sal y pimienta
2 cucharadas de nueces crudas, tostadas en una sartén seca a fuego medio hasta que fragantes (aproximadamente 2 minutos), y se pican aproximadamente
Direcciones
• Precaliente el horno a 350 ° F.
• Sazone el pescado con una pizca de sal y pimienta negra. Coloque en una bandeja antiadherente, la piel hacia arriba y colóquela en el horno. Cocinar por 6 a 8 minutos.
• Mientras se cocina el salmón, coloque las remolachas, los segmentos de color naranja y pomelo, perejil, semillas de alcaravagañas tostadas, aguacate y vinagreta de cero en un tazón mediano y temporada con una pizca de sal y pimienta. Mezclar bien.
• Divida la ensalada entre cuatro placas, y la parte superior con el salmón cocido. Decorar con nueces tostadas.
Por porción: 428 calorías / 20 g de grasa / 30 g de carbono / 8 g de fibra / 33 g de proteína
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