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Cuando su jardín está desbordado de pimientos y hierbas de verano, lávese un lote de Jalapeño Chimichurri, ¡lo guarde en su nevera o congelador para mantener los sabores de verano vivos durante todo el año!

¿Busca inmersiones aún más fáciles? Echa un vistazo a nuestra lista de6 recetas saludables para hacer en casa.

Hace 1 taza

Necesitarás

1/4 taza de vinagre o jugo de limón
3 clavos ajo
1 Jalapeño, a la mitad, sembrado.
1/2 taza de perejil fresco o hojas de cilantro
2 cucharadas. orégano fresco
Pizca de copos de chile
Pizca de sal
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
Cubos de hielo

Como hacerlo

1. Coloque el vinagre o el jugo de limón, el ajo, el jalapeño, el perejil resh y las hojas de cilantro, el orégano fresco y los copos de chili, y una gran pizca de sal en una licuadora.
2. Pulso Algunas veces para empezar, luego mezcle a la velocidad media. Añadir lentamente aceite de oliva virgen extra y 2 a 3 cubitos de hielo. Puré hasta que esté suave.
3. Raspar los lados si es necesario. Temporada con sals adicionales de sal y chili para gustos. ¡Servir sobre pescado, pollo, filete, carne de cerdo o verduras a la parrilla!
4. Transfiera cualquier sobras a un recipiente de vidrio o plástico con una tapa ajustada. Almacenar hasta 2 semanas en el refrigerador.

Consejo del chef:Divida el Jalapeño Chimichurri en las bandejas de cubitos de hielo y congele y use 1 a 2 cubos como desee por receta.

¡Convierte tu Jalapeño Chimichurri en una salsa de maíz y tomate fresco y agita 1 tomate en cubitos grande y 1 taza de núcleos de maíz carbonizados frescos! Servir con chips de tortilla.

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