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El uso de chiles en un plato es una excelente manera de especificar una comida, y son particularmente populares en la cocina asiática. Pero, según un nuevo estudio publicado en la revista.Nutrientes, también pueden acelerar el inicio dedemencia.

Los investigadores fuera de la Universidad de Qatar evaluaron la ingesta de Chili y la tasa dedeterioro cognitivo De casi 5,000 adultos chinos de 55 años y mayores durante un período de 15 años. Encontraron que aquellos que consumían más de 50 gramos de chiles por día habían duplicado casi el riesgo de disminución cognitiva que los que se abstuvieron de ellos. Curiosamente, el impacto de los alimentos en la pérdida de memoria parecía ser más fuerte en los que teníanBMIS inferiores y fueron más activos físicamente, los investigadores creen que pueden deberse a su mayor sensibilidad.

"Se encontró que el consumo de chili era beneficioso para el peso corporal y la presión arterial en nuestros estudios anteriores. Sin embargo, en este estudio, encontramos efectos adversos sobre la cognición entre los adultos mayores,"Dr. Zumin Shi, un profesor de nutrición humana en el Colegio de Ciencias de la Salud de la Universidad de Qatar y el autor principal de este estudio,dicho en un comunicado de prensa.

La investigación incluyó chiles frescos y secos, pero excluyó pimienta dulce y pimienta negra, esta última de las cuales es decididamente una especia más popular en América. Pero los condimentos que están hechos de chiles, como Sriracha, se están volviendo cada vez más populares en estado.

Como señaló Shi, también hay algunos beneficios graves para capsaicina: el componente en chiles que les brinda ese calor. Aumenta la capacidad de una persona paraQuemar grasa, puede ayudar a la gentevivir más tiempo, y incluso puedo dar tuLibido un impulso. Pero si desea mantenerse bien en la vejez, esta nueva investigación sugiere que es mejor saltarse la Sriracha.

Y para obtener más consejos sobre qué comer para evitar la demencia, echa un vistazo aLos 50 mejores alimentos para tu cerebro..

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