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No es un secreto quecomiendo correctamente Es una de las cosas más importantes que puedes hacer para mantenerse saludable. Pero además de recogercomida saludable, también resulta que hacer un ligero ajuste a sus recetas favoritas podría tener un beneficio grave. De hecho, un nuevo estudio publicado en la edición de junio de 2021 deDesarrollos actuales en nutrición.ha encontrado que comer solo 1.5 cucharaditas al día de este grapa de despensaaumenta la salud de su corazón. Siga leyendo para ver qué ingredientes útiles puede querer considerar agregar.

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Es posible que no desee retener en los condimentos la próxima vez que estés azotando algo en la cocina. Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Penn State y Texas Tech University ha encontrado que comer solo 1.5 cucharaditas dehierbas y especias Cada día puede ayudar a mejorar la salud de su corazón reduciendo la presión arterial.

Para realizar el estudio, 71 participantes en mayor riesgo de afecciones, como la hipertensión o la resistencia a la insulina, los investigadores se les indica agregar 6,6, 3.3 y .5 gramos de hierbas y especias por día a sus comidas durante un período de cuatro semanas. El equipo usó muestras de sangre para probar cualquier cambio en los lípidos, la glucosa y la insulina.

Si bien los resultados no mostraron cambios importantes en los niveles de azúcar en la sangre o del colesterol entre los participantes, aquellos que habían utilizado 6.6 gramos de especias, que es el equivalente a aproximadamente 1,5 cucharaditas, vio suNiveles de presión arterial de 24 horas. Mejorar en comparación con los que comen la ración más pequeña de las especias.

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A pesar de la investigación limitada sobre los efectos positivos, las hierbas y las especias pueden tener en la salud, algunos estudios han encontrado ciertos condimentos de cocina todos los días, pueden agregar un impulso a una comida ya nutritiva. Por ejemplo, un análisis 2020 de 12 estudios publicados en la revista.Medicina experimental y terapéutica. Incluye datos en más de 550 personas con presión arterial alta. Los investigadores encontraron queTomando suplementos de ajo podría reducir la presión arterial sistólica y diastólica de manera efectiva comoMedicamentos de presión arterial, Informes de la línea de salud.

También se ha demostrado que la canela tiene beneficios cardiovasculares similares. Un metanálisis publicado en la revista.Revisiones críticas en la ciencia de los alimentos y la nutrición. En 2019, que incluía datos sobre 641 personas, mostraba que incorporando la especia.Presión arterial baja significativamente. Los participantes vieron un efecto aún más fuerte después de 12 semanas de uso consistente.

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Además de usar su bastidor de especias un poco más, otras investigaciones recientes han demostrado que inclusoCambios modestos a su dieta. Puede tener un gran efecto en la salud de su corazón. En un estudio publicado en elDiario Europeo de Epidemiología En abril de 2021, un equipo de investigadores de la Universidad de Edith Cowan en Australia se propuso investigar los efectos de comer unDieta alta en vegetales ricos en nitrato., incluyendo verduras oscuras, hojas, como lechuga, col, col rizada, espinacas, greens de collares y brócoli. El equipo analizó datos de dieta en más de 50,000 ciudadanos daneses a lo largo de 23 años, descubriendo que aquellos cuyas dietas incluyeron la ingesta regular de verduras frondosos tenían 12 a 26 por ciento menos propensos a desarrollar enfermedades del corazón en la vida, incluso cuando se consume en cantidades más pequeñas. .

"Nuestros resultados han demostrado que al simplemente comer una taza de vegetales ricos en nitrato crudo (o media taza de una taza de cocción) cada día, las personas pueden reducir significativamente su riesgo de enfermedad cardiovascular", investigador principalCatherine Bondonno, PhD, dijo en una declaración.

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