核心食物是否会破坏其有用的营养素？
厨房里的那辆快速垃圾箱的真相。
简短的答案：没有。事实上，微波炉根本不会“核武”食物。这种流行的误解日期可以追溯到微波炉的违反美国公众的缺乏介绍，原子弹在长崎爆炸后三个月三个月。
“微波热量与普通热量没有什么不同。它刚刚发生得更快，”威斯康星大学食品科学教授博士说，博里尔·伦敦斯说。然而，这种快速动作的热量是在许多情况下使微波在许多情况下优于传统的烤箱。
一项研究营养和食品科学 发现微波蔬菜比炉子煮熟的维生素保留高达20％。但不要让那些结果让你觉得所有微波的食物都是安全和健康的。根据USDA的食品安全和检验服务，在外带容器中微波炉食品，人造黄油浴缸或一次性塑料碗可以潜在地浸入您的膳食中的毒性化学品。
“如果你不会在传统的烤箱中加热容器和内容，请不要将其粘在微波中，”隆德说。确保将微波安全的单词印在塑料软件上。或者只是用玻璃。
如果你真的想成为健康微波或没有微波炉 - 遵循这些10痛苦的升级饮食的方法。
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