Good Lifestyle

Buah -buahan segar selalu dianggap sebagai sumber nutrisi alami yang paling ideal. Namun, ada beberapa buah ketika dimasak akan meningkatkan nilai gizi dan membawa banyak manfaat kesehatan yang tidak terduga.

Oranye

Ketika jeruk dikukus, sifat pengelasan akan dikurangi secara signifikan, sehingga cocok untuk mereka yang sering menjadi dingin. Perhatikan, kulit jeruk mengandung banyak minyak esensial dan noscapine, baik untuk mengurangi batuk, dahak dan ketika dimasak, bahan -bahan ini lebih baik dilepaskan, meningkatkan efektivitasnya. Selain itu, kulit jeruk juga memiliki beta-cryptoxanthin, mendukung pengobatan kanker paru-paru dengan sangat efektif.

Untuk membantu mengurangi batuk, Anda dapat mengukus kulit jeruk dengan garam, jahe atau gula tawas. Proses oranye mengukus akan melembutkan serat serat dalam buah ini, memudahkan anak -anak dan orang tua makan. Namun, memasak jeruk akan mengurangi jumlah vitamin C dalam jeruk, jadi jika tujuan utama Anda adalah melengkapi vitamin C, setia pada jeruk segar!

Apel

Apel adalah serat yang berlimpah, vitamin C dan antioksidan, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, berkontribusi untuk mengurangi risiko penyakit kronis seperti kardiovaskular atau kanker. Namun, jumlah asam dalam apel dapat menyebabkan ketidaknyamanan lambung pada beberapa orang.

Untuk membuatnya lebih mudah untuk mencerna apel, cobalah memproses apel dengan mengukus air. Selain itu, ketika dikukus, pektin - bahan aktif dalam penyembuhan dan menghilangkan racun di usus akan dilepaskan 9 kali apel segar. Berkat kemampuan untuk menghalangi penyerapan asam empedu, bahan aktif ini juga membantu mengurangi kolesterol dan membersihkan pembuluh darah, mengurangi pembekuan darah. Setelah mengukus, vitamin dan mineral dalam apel lebih mudah larut dan mudah diserap oleh tubuh. Selain mengukus, Anda juga dapat memanggang seluruh apel atau menggunakan apel untuk memasak saus dalam hidangan. Either way, memprioritaskan apel organik bebas kimia dan mempertahankan kulit apel untuk menjaga jumlah serat dan beberapa zat aktif fitokimia membantu mencegah kanker di dalamnya.

Duri

Apel terangsang (nama lain adalah Son TA) adalah buah yang kaya kalium, vitamin C, flavonoid atau senyawa triterpene yang berharga, membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pencernaan, mengatur tekanan darah, melindungi peradangan kardiovaskular dan mencegah kanker. Namun, apel yang baru dibumbui dapat menyebabkan iritasi usus bagi orang dengan perut lemah. Saat dimasak, rasa duri yang tajam akan berkurang secara signifikan dan nutrisi juga diserap lebih mudah.

Selain itu, senyawa untuk jantung adalah flavonoid atau triterpen juga lebih baik dilepaskan ketika duri dimasak pada suhu tinggi. Anda dapat mengeringkan apel untuk membuat teh atau memasak bubur, atau Anda juga bisa mengukus dan mengerem duri dengan air mendidih untuk diminum. Jika Anda ingin meningkatkan kondisi Anda atau mengurangi sembelit, Anda dapat mengukus gula tawas dengan duri dengan metode Waterway.

Jeruk bali

Dengan berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh seperti kalium, folat, kalsium, vitamin C, flavonoid atau serat, jeruk . Secara khusus, kulit jeruk bali juga kaya akan hesperidin dan naringin, yang merupakan semua jenis flavonoid yang resisten terhadap alergi, anti -kanker, dan melindungi hati dari kerusakan.

Dalam obat kuno, jeruk bali sering disuling dengan gula tawas, madu, jujube atau jahe untuk menghangatkan tubuh, dahak panjang, mengurangi batuk, mengobati bisul perut dan mengurangi sakit kepala. Selain itu, penggunaan kulit jeruk bali segar untuk memasak teh atau kulit jeruk bali untuk teh rem juga merupakan pilihan baru untuk kesehatan yang dapat Anda coba.

Pisang

Pisang tinggi serat, kalium dan gula alami, yang baik untuk kesehatan kardiovaskular, sistem pencernaan dan juga membantu mendukung regulasi tekanan darah. Pisang juga mengandung banyak tryptophan, asam amino yang membantu tubuh menghasilkan neurotransmiter serotonin, yang bekerja dengan baik dalam meningkatkan suasana hati dan tidur. Pada suhu tinggi, triptofan bahan aktif dalam pisang adalah pelepasan yang lebih efektif, membawa efek relaksasi yang lebih baik.

Saat dimasak, serat di pisang rusak dan lebih mudah dicerna. Pisang rebus atau kukus juga lebih baik dalam mengobati sembelit, bahkan wasir internal atau eksternal. Khususnya, pisang yang dimasak sering memiliki rasa yang lebih kuat dan lebih harum. Oleh karena itu, pisang sering digunakan untuk menyiapkan banyak makanan penutup yang menarik seperti roti pisang panggang, teh pisang, pisang kukus, dll.

Pir

Pear juga merupakan buah yang kaya neurotransmitter tryptophan, yang memiliki efek yang sangat baik dalam meningkatkan tidur. Selain itu, jumlah vitamin C, magnesium, serat dan antioksidan dalam pir juga memainkan peran penting dalam merilekskan otot, mempercantik kulit, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mendukung stabilitas gula darah.

Saat dimasak, sifat pengelasan dalam pir berkurang secara signifikan dibandingkan dengan kesegaran, membantu menghindari fenomena pilek perut pada orang dengan sistem pencernaan yang sensitif. Dalam obat oral, pir sering dikukus dengan madu atau gula tawas untuk menyembuhkan batuk, menyembuhkan dahak, membuatnya mudah tidur. Untuk memanfaatkan sepenuhnya penggunaan pir yang dimasak, Anda juga dapat mencoba memasak teh pir untuk melengkapi vitamin dan mendinginkan, memasak pir atau pir semir untuk meningkatkan resistensi bagi seluruh keluarga!