Good Lifestyle

Sulit untuk memikirkan a perangkat dapur Itu bekerja lebih keras daripada food processor. Bergantung pada model dan lampiran yang Anda beli, mesin -mesin kecil ini dapat menyatu, dadu, haluskan, menggiling, dan menguleni, membantu dengan resep untuk hal -hal seperti saus, saus, smoothie, bumbu, dressing, sup, adonan, dan banyak lagi. Sungguh, lebih baik mengajukan pertanyaan: Apa yang tidak dapat dilakukan oleh pengolah makanan? Namun, perangkat ini memiliki reputasi sebagai mahal - itulah sebabnya Anda sering melihatnya di pendaftar dan daftar keinginan Natal. Tetapi Anda tidak perlu merusak bank untuk membeli food processor terbaik.

Di depan, kami meminta koki, ahli gizi, dan pro dapur lainnya untuk pengolah makanan favorit mereka untuk setiap anggaran. Apakah Anda ingin menghabiskan kurang dari $ 75 atau uang bukanlah masalah bagi Anda, ada mesin pengolah makanan yang akan membuat hidup Anda lebih mudah.

TERKAIT: Peralatan masak non-toksik terbaik untuk makanan paling sehat .

Pengolah makanan 12 cangkir ini juga memiliki mangkuk empat cangkir untuk tugas yang lebih kecil.

"Saya sudah memiliki masakan saya selama sekitar 20 tahun dan menyukai keserbagunaan memiliki dua ukuran mangkuk dan beberapa cakram dan bilah untuk persiapan yang berbeda," kata Amy Locati , Cfnc, Pelatih Nutrisi dan Pengembang Resep . "Saya menggunakannya sebagian besar untuk membuat mentega kacang, saus pesto, sup, kerak pie, dan bola protein - ini adalah pekerja keras dan layak investasi untuk membuat semua makanan ini dari awal."

Itu Prosesor $ 300 (On Mayor Sale seharga $ 115 pada saat publikasi) memiliki bilah pencampuran yang besar dan kecil, pisau adonan, cakram penghancuran, dan cakram pengiris. Ini bebas BPA dan memiliki garansi motor 10 tahun.

Dengan $ 55 , ini adalah salah satu pengolah makanan paling terjangkau di pasaran dan memiliki meterai persetujuan dari banyak pro yang kami jajak diri.

"Saya meminta semua klien saya untuk membelinya - itu adalah pekerja keras yang nyata," kata Lyn-Genet RECITAS , Pakar Nutrisi , pemilik restoran, dan penulis Rencana . "Kamu bisa memotong sayuran selama seminggu dalam waktu kurang dari 10 menit."

Ini termasuk cakram untuk mengiris dan merobek -robek dan bilah untuk memotong, mencampur, dan memurnikan. Ini juga lebih kompak daripada banyak pengolah makanan, menjadikannya pilihan yang solid bagi siapa saja dengan ruang dapur terbatas.

TERKAIT: 5 Dupes Mixer Kitchenid ​​Terbaik Lebih sedikit, kata pakar ritel .

Pengolah makanan 16 cangkir adalah untuk koki rumah yang selalu menyiapkan banyak makanan. Meskipun dengan $ 500 , itu pasti royal.

"Itu melakukan semua yang dapat Anda bayangkan, dan layanan pelanggan gila - suamiku menjatuhkan cangkir dan mematahkannya, dipanggil untuk memesan pengganti, dan mereka mengirim satu secara gratis," kata Recitas, yang juga menggunakan mesin ini di restorannya, Dapur Lyn-Genet. "Aku benci menghabiskan uang untuk hal -hal mahal yang tidak diperlukan, tapi aku suka menghibur sedikit, dan aku suka Breville karena aku suka membuat saus dan semacamnya."

Mesin stainless steel hadir dengan lima cakram dan tiga bilah, dengan saluran umpan 5,5 inci dan dua mangkuk pemrosesan.

Pertimbangkan ini Alat $ 200 Penambahan dapur jack-of-all-trade Anda. Ini memiliki pelempar untuk membuat minuman dengan es yang dihancurkan, mangkuk pengolah makanan, dua cangkir smoothie dengan tutup yang harus dilalui, pisau biasa, pisau adonan, pisau memotong, dan kartu inspirasi resep. AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

"Sempurna jika Anda tidak memiliki ruang untuk semua peralatan yang berbeda," kata Kelsey Patterson , blogger makanan untuk Sigsbee Street . "Pengolah makanan kecil sangat bagus untuk saus, dan ukuran blender besar bekerja sangat baik untuk hampir semua hal lainnya."

Selama Anda memiliki ruang untuk semua bagian, keserbagunaannya sulit dikalahkan.

Jika Anda biasanya memasak untuk kelompok yang lebih kecil, food processor empat cangkir harus melakukan trik-dan mengambil ruang counter minimal. Christina Gutiérrez-Williams , Direktur Senior R&D kuliner Di Daily Harvest, mengatakan dia setia kepada Cuisinart.

"Ini adalah pengolah makanan sehari -hari saya - kebanyakan digunakan untuk tugas -tugas cepat dan mudah yang saya inginkan sedikit dorongan dengan, seperti wortel yang memotong dengan halus, seledri, dan bawang untuk sofrito, membuat salsa chunky, atau bahkan pesto atau chimichurri ," dia berkata. "Ini sempurna untuk hal-hal kecil sehari-hari karena pembersihan sangat mudah karena bagian-bagiannya aman."

Hanya ada satu bilah dan mangkuk, dengan spatula dan buku resep - dan hanya $ 50 .

TERKAIT: 7 item dapur favorit Ina Garten yang secara mengejutkan terjangkau .

KitchenAid, merek di belakang mixer stand tercinta, menawarkan food processor dalam beberapa ukuran dengan beberapa lampiran. Dan Gallagher , Ahli gizi bersertifikat Issa Nutrisi Aegle, mengatakan itu adalah mereknya.

"Jika Anda memiliki lebih banyak uang untuk dibelanjakan untuk food processor, itu hanya berarti Anda dapat mempermainkan yang lebih besar," katanya. "Saya sudah memiliki beberapa merek yang berbeda selama bertahun-tahun, dan Dapur-Aid telah menahan yang terbaik dan menjadi yang paling mudah untuk saya gunakan-juga dikenal karena memproduksi peralatan dapur yang tahan lama, sehingga food processor Anda harus bertahan selama bertahun-tahun datang."

Ini $ 100 satu Sangat bagus untuk koki rumah sehari -hari: Dilengkapi dengan satu mangkuk kerja, satu bilah, dan satu pengiris dan merobek -robek cakram.

Di Terjangkau $ 120 , food processor 9-cup ini adalah salah satu model Ninja yang lebih tradisional-tanpa semua lonceng dan peluit sistem dapur mega.

"Ini dapat digunakan untuk merobek -robek, memotong, dan mengiris, dan memiliki bilah plastik kusam untuk adonan," kata Kevin Ashton , koki dan penasihat kuliner di Restaurantji. "Pengaturan tiga kecepatan memungkinkan Anda memilih dari kecepatan lambat untuk menguleni, kecepatan sedang untuk memotong kasar, dan kecepatan tinggi untuk cincang halus."

Setiap bagian bebas BPA dan aman untuk mesin cuci piring. Plus, ada buku resep yang termasuk dalam kotak!