Good Lifestyle

Apa itu lapisan bawang panas?

Jika Anda mencoba memasukkan tagar #springonionlatter ke bagian pencarian di Tiktok atau Instragram, akan ada serangkaian gambar dan video cangkir latte yang ditutupi dengan bawang.

Meskipun tidak jelas minuman aneh ini dibuat, di mana dan siapa yang menjadi inisiator, dalam beberapa bulan terakhir, formula minuman unik ini berasal dari banyak kedai kopi dari banyak kedai kopi. Cina menyebar ke negara -negara Asia dan Eropa untuk menarik perhatian di ranah dunia.

Membuat secangkir bawang kopi "tren kanan", bartender akan memotong daun bawang dan meletakkannya di bagian bawah gelas. Setelah itu, mixer akan menambah es batu, menuangkan susu, kopi, dan menyelesaikannya dengan menaburkan daun bawang di atasnya seperti minuman minum.

Di Tiktok atau InstarGam, gambar atau video unik ini telah menarik jutaan tampilan, membuat diskusi besar di internet meskipun tidak semua pelanggan dapat "menilai" minuman. Ini.

Ashish D'Reo, co -founder Maverick & Farmer Coffee mencoba resep ini dengan kelompok Anda dan berpikir bahwa minuman ini seperti ketika Anda menikmati kopi yang sangat lezat ketika Anda terbangun dengan napas berat dengan aroma bau. . Sebaliknya, rekan -rekannya mencobanya dan tampak cukup tertarik dengan formula ini.

Blendsmiths - Perusahaan makanan murni berbasis di Inggris, juga menguji versi kopi sendiri. Setelah persiapan menghasilkan bawang mocha cokelat putih, staf perusahaan mencoba dan menyatakan kesan: “Itu tidak buruk sama sekali. Saya mencoba mencari tahu keajaiban mana dalam minuman ini untuk membuatnya terasa enak. ”Karyawan itu berbagi bahwa, biasanya, bawang yang hidup adalah bumbu yang dia benci, tetapi penambahan topping ini ke cangkir kopi telah membuatnya sedikit bersemangat.

Di Vietnam, banyak merek air minum, Barista, Tiktoker juga tren bawang kopi trendi untuk menarik perhatian di jejaring sosial. Namun, sebagian besar keraguan tentang kemampuan minum minuman ini karena ada makanan yang lezat tetapi tidak boleh menggabungkan atau menggabungkan apa yang Anda sukai di hidangan yang sama tidak. Sebuah ide bagus. Bahkan ada komentar langsung untuk menolak minuman aneh ini seperti "Coming", "mendengar bau pingsan di tempat". Selain itu, banyak orang percaya bahwa mereka yang dengan berani ingin mencoba kopi yang dikulap Onion mungkin harus mempersiapkan mental untuk bertarung dengan toilet segera sesudahnya.

"Masakan gelap"

Meskipun kopi yang dikulap daun adalah kombinasi yang tidak masuk akal, ini bukan pertama kalinya orang Cina membuat minuman "aneh". Ini adalah salah satu item terbaru dalam daftar "masakan gelap, juga dikenal sebagai 'hei an liao li') di Cina, sebuah istilah yang menggambarkan gaya kuliner yang berfokus pada hidangan. Makan atau kombinasi hidangan yang terdengar aneh atau bahkan menjijikkan tetapi sering memberikan hasil yang tidak terduga Istilah pertama kali digunakan dalam " Chuuka Ichiban "Atau" China nomor satu ”, Seri komik yang ditulis oleh Etsushi Ogawa pada 1990 -an, tentang seorang koki muda Cina di abad ke -19 ketika ia bertarung dengan Asosiasi Memasak Gelap. Beberapa contoh masakan gelap dapat disebutkan seperti krim cabai, daging sapi panggang yang diiris dengan blueberry, sosis dengan selai kacang dan bawang.

Sebelum bawang hijau, kombinasi "aneh" lainnya seperti tiram di guangdong, kaldu daging sapi latte di ninh ha, nasi kopi campuran kafe shanghai atau hidangan lain seperti saus kedelai latte, kopi telur thao utara juga menggerakkan komunitas online. Meskipun ada banyak anti-penggemar bahwa kombinasi aneh ini adalah penghujatan dengan kopi, tetapi masih ada banyak pengunjung yang tertarik mengalami minuman baru ini.