Good Lifestyle

Daging ayam adalah produk yang cukup ekonomis, mudah disiapkan dan lezat yang dapat menjadi dasar untuk memasak kaldu, sup, salad atau fillet. Sangat penting untuk memilih produk yang berkualitas daripada mengonsumsi makanan yang disiapkan atau diolah.

Editor Foodoboz memberi tahu kami dalam publikasi mereka Pengasuhan anak Bagian ayam mana yang berbahaya dan mengapa, selain menjelaskan mengapa Anda tidak boleh mencuci daging sebelum memasaknya.

Bagian ayam yang paling berbahaya:

1. Organ internal

Mereka dianggap sebagai bagian paling berbahaya dari ayam, karena mereka adalah yang pertama menderita apakah ada parasit atau bahan kimia yang memasuki hewan. Karena itu, mereka tidak boleh dimakan, seperti halnya hati, yang biasanya digunakan untuk membuat tambalan!

2. Kulit

Menurut para ahli, ini mengandung kadar kolesterol dan lemak yang tinggi. Ini juga dapat mengandung residu klorin, yang digunakan untuk memberikan daging sedikit melewati penampilan yang dapat dikomersialkan. Karena itu, Anda harus selalu menghilangkan kulit Anda dari daging sebelum mengkonsumsinya.

3. Sayap

Bagian ayam ini hanya disusun dengan kulit dan tulang, ia tidak memiliki vitamin atau elemen yang berguna pada tingkat nutrisi. Selain itu, saat mempersiapkannya, sejumlah besar minyak, bumbu buatan dan berlemak digunakan, yang mempercepat proses penuaan tubuh.

Mengapa daging ayam tidak boleh dicuci sebelum memasaknya

Departemen Pertanian AS memperingatkan tentang pencucian daging burung. Menurut wakil menteri keamanan pangan, mindy brashears, itu bisa sangat berbahaya karena diyakini mencuci daging burung di dapur dapat mentransfer kontaminasi ke meja, wastafel, dan air komunitas. Sehingga tidak terjadi, sangat penting untuk memastikan bahwa seluruh area benar -benar bersih dan didesinfeksi. Ini juga berlaku untuk semua artikel yang telah berhubungan dengan daging ayam mentah.

Juga harus diingat bahwa fakta mencuci daging tidak menghilangkan bakteri burung itu sendiri, yang diperlukan perlakuan panas. Dipercayai bahwa, menurut statistik, bahkan satu dari dua ayam yang tersedia di pasar dapat mengandung bakteri patogen, yang merupakan risiko terutama untuk orang dan anak -anak yang tertekan imun.

Data Inggris menunjukkan bahwa keracunan bakteri Campylobacter , hadir pada burung kandang, adalah keracunan makanan yang paling umum. Ini berarti bahwa daging ayam harus dimasak pada suhu dan waktu di mana bakteri ini tidak mungkin untuk bertahan hidup. Sedikit perawatan tidak menjadi buruk dalam hal keamanan pangan kita sendiri.