Good Lifestyle

Apakah Anda meletakkannya di atas roti panggang, mengirisnya untuk salad, atau menumbuknya untuk membuat guacamole segar, tidak dapat disangkal ituAlpukat adalah bahan pokok dapur. Tetapi sebanyak buahnya, itu juga terkenal salah satu produk paling berubah -ubah ketika datang untuk mengatur waktu kematangan mereka dengan tepat sehingga mereka tidak sia -sia. Dan sementara beberapa mungkin berusaha keras untuk memastikan mereka tidak berubah terlalu cepat, Food & Drug Administration (FDA) sekarang memperingatkan bahwa melakukan satu hal sambil menyimpan alpukat bisa menjadi risiko kesehatan yang potensial. Baca terus untuk melihat viral hack terbaru yang disarankan agensi untuk alasan keamanan.

Baca ini selanjutnya:Jangan pernah menyiapkan ayam seperti ini, CDC memperingatkan.

Bahkan sebelum Anda berlari melawan waktu untuk mengerjakan alpukat yang matang ke dalam rencana makan Anda, siapa pun yang menganggap diri mereka penggemar buah tidak asing dengan proses seleksi yang cermat di toko kelontong yang terlibat dalam membelinya. Tapi sementara gagasan tentang alpukat hijau lembek mungkin tampak kotor untuk dilihat,Makan alpukat manja berpotensi membuatmu sakit. Menurut Healthline, tengik dalam buah dapat "menghasilkan pembentukan senyawa yang berpotensi beracun," yang dapat mengeluarkan "bau dan rasa kimia."

Jika Anda ingin memberi tahu sajaBetapa segar alpukat, mulailah dengan melihat kecerahan kulitnya: Buah yang lebih sedikit akan berwarna hijau yang lebih ringan, sementara buah yang lebih gelap akan lebih dekat dengan kematangan. Memberikan alpukat perasan yang lembut adalah indikator utama kesegaran. Alpukat apa pun yang terasa terlalu keras masih memiliki waktu sebelum mereka siap dimakan, tetapi apa pun yang terasa lembek atau kosong telah melewati masa jayanya dan harus dibuang.

Setelah Anda memutuskan untuk memotong alpukat Anda, Anda dapat secara visual memeriksa buah untuk tanda -tanda pembusukan. Jika Anda melihat jamur di mana saja di atau pada buah, bintik -bintik coklat besar dan hitam di seluruh daging, tekstur yang berserat, atau garis -garis gelap dalam buah, itu adalah tanda bahwa alpukat kemungkinan tengik dan terlalu berbahaya untuk dimakan. "Jangan mencoba menyelamatkan bagian mana pun dari alpukat tengik, berbau asam, atau berjamur, karena berpotensi membuat Anda sakit," kata Healthline.

Tetapi sementara tidak ada yang suka berakhir dengan sepotong buah yang tidak bisa dimakan dan lembek, melakukan hal -hal tertentu untuk menjaga agar alpukat Anda tidak merusak risiko kesehatan yang berbeda. Dalam posting Facebook viral dari Februari dibagikan lebih dari 206.000 kali, satu pengguna menunjukkan caranyaMenyimpan alpukat terendam air Di lemari es bisa membuat mereka tetap segar selama dua minggu, NBCHari ini Laporan. Tapi saat pengujian tampaknya menghasilkanBuah yang sangat hijau dan dimakan, para pejabat mendesak untuk tidak menggunakan peretasan dapur.

"FDA tidak merekomendasikan praktik ini. Perhatian utama adalah dengan kemungkinan bahwa setiap patogen manusia residual (yaitu,Listeria monocytogenes,Salmonella spp., dll.) Yang mungkin berada di permukaan alpukat, berpotensi berlipat ganda selama penyimpanan saat tenggelam dalam air, "kata juru bicara agensiHari ini.

TERKAIT:Untuk informasi terbaru, daftar untuk buletin harian kami.

Ketika tiba saatnya untuk memakannya, alpukat sering diperlakukan dengan cara yang sama seperti pisang atau jeruk dan jarang dicuci sebagai bagian dari proses persiapan. Tetapi menurut penelitian yang diterbitkan oleh FDA pada tahun 2018, alpukat sebenarnya bisapenuh dengan mikroorganisme berbahaya. Setelah menguji 1.615 sampel alpukat antara 2014 dan 2016, hasilnya menemukan bahwa 0,74 persen sampelnya dites positif untukSalmonella, sedangkan 0,24 persen dari sampel daging alpukat dan 17,73 persen sampel kulit alpukat dinyatakan positifListeria monocytogenes. Kedua bakteri dapat menyebabkan penyakit serius dan berpotensi fatal ketika dikonsumsi.

Karena itu, pemerintah federal merekomendasikan pemikiran ulangBagaimana Anda menyiapkan alpukat, Menyarankan: "Bahkan jika Anda berencana untuk memotong kulit atau mengupas produk sebelum dimakan, masih penting untuk mencucinya terlebih dahulu sehingga kotoran dan bakteri tidak ditransfer dari pisau ke buah."

Tapi sementara itu tampaknya masalah bakteri hanya permukaan yang dalam, agensi mengatakan penelitian lain telah menunjukkan menggunakan peretasan penyimpanan air masih bisamenimbulkan risiko kesehatan. "Selain itu, penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan FDA telah menunjukkan hal ituListeria monocytogenes memiliki potensi untuk menyusup dan menginternalisasi ke dalam bubur alpukat ketika tenggelam dalam tangki pembuangan yang didinginkan dalam waktu 15 hari selama penyimpanan yang didinginkan, "kata seorang juru bicara kepadaHari ini. "Dalam hal ini, bahkan permukaan mendisinfeksi kulit alpukat sebelum mengiris tidak akan dapat menghilangkan kontaminasi."

Jika Anda masih resah bagaimana cara menjaga AndaAlpukat dari berputar terlalu cepat, masih ada beberapa cara sederhana dan aman untuk memastikan mereka akan bertahan cukup lama bagi Anda untuk menikmatinya. Anda harus menyimpan alpukat underripe di atas meja Anda sebelum melemparkannya ke dalam lemari es seperti halnya mereka akan matang atau menjadi matang, menurutMakan dengan baik. Dengan menempatkannya dalam wadah kedap udara yang dapat disegel yang dapat masuk ke dalam laci produk Anda, Anda dapat melihat umur buah berlangsung selama dua minggu.AE0FCC31AE342FD3A1346EBB1F342FCB

Jika Anda memiliki setengah alpukat yang bergulir tentang lemari es Anda, Anda masih bisa memastikan itu tetap baik untuk nanti. BerdasarkanHari ini, oleskan beberapa tetes jus lemon atau jeruk nipis ke permukaan potong buah sebelum menutupinya dengan bungkus dapur plastik, pastikan itu menekan sebanyak mungkin terhadap daging untuk meminimalkan kontak udara. Trik ini dapat memberi Anda satu atau dua hari ekstra kesegaran dari alpukat Anda.

Baca ini selanjutnya:Jangan pernah menyimpan kentang Anda di dekat satu hal ini, kata para ahli.