Good Lifestyle

Ada sedikit perdebatan tentang apakah sarapan atau tidak penting. Dia. Makan apa yang paling setuju adalah makanan terpenting hari ini dikaitkan dengan berbagai manfaat, menurut beberapa penelitian. Bahkan, melewatkan sarapan telah dikaitkan denganpeningkatan risiko serangan jantung, obesitas, tekanan darah tinggi, dan diabetes. Tetapi Anda tidak bisa hanya memilih satu galon kopi dan beberapa donat dan menganggap Anda melakukan diri Anda sendiri. Ketika datang untuk sarapan, yang terbaik adalah membuatnya menghitung dan mengemasnya penuh nutrisi yang Anda bisa. Masukkan telur.

Sementara telur dulunya merupakan sumber kontroversi karena kandungan kolesterolnya yang tinggi, tetapi kebenaran dari masalah ini adalah bahwa jumlah lemak jenuh yang ada dalam diet Anda lebih berkaitan dengan kadar kolesterol Anda daripada jumlah kolesterol yang Anda makan. Kebenaran dari masalah ini adalah bahwa telur adalah sumber besar dari banyak nutrisi, beberapa di antaranya sulit ditemukan di tempat lain. Telur adalah sumber yang bagus dari setiap vitamin B, vitamin D, lutein (yang membantu mencegah degenerasi makula), kolin (yang meningkatkan fungsi otak), dan berkat mengandung setiap asam amino yang diperlukan, mereka juga merupakan protein lengkap.

Sebagus telur untuk Anda, beberapa metode memasaknya lebih baik daripada yang lain. Secara alami, menggoreng mereka dalam jumlah besar lemak jenuh tidak terlalu sehat. Kecuali yang jelas, ilmu di balik cara terbaik untuk memasak telur Anda cukup menarik.

Sebagai permulaan, telur paling baik disajikan dimasak, tidak peduli apa yang dikatakan teman-teman gym Anda. Memasak telur tidak hanya menghancurkan Salmonella, itu juga meningkatkan jumlah protein dari telur yang dapat digunakan tubuh manusia. Asimilasi protein dari telur meningkat 40 persen ketika telur dimasak versus mentah, menurut penelitian yang diterbitkan diJurnal Nutrisi.

Tetapi Anda tidak ingin memasak telur Anda dengan cara lama. Memasak telur Anda untuk waktu yang lama (misalnya, memanggangnya) mengurangi vitamin mereka dankonten antioksidan. Dan memasak telur pada panas tinggi dapat mengoksidasi kolesterol pada kuning telur, menciptakan senyawa yang telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Jadi, tampaknya cara paling sehat untuk makan telur melibatkan memasaknya secara singkat dan pada suhu yang relatif rendah.

Dengan mengingat hal ini, cara terbaik untuk memasak telur untuk kesehatan maksimum akan merebusnya, yang melibatkan menjatuhkan telur mentah ke dalam panci air yang hampir mendidih dan memasaknya dengan sangat singkat. Jika melakukan perburuan telur bukanlah gaya Anda, memasaknya secara singkat dalam lemak yang dapat tahan panas (kombinasi mentega dan minyak zaitun bekerja dengan baik) baik-baik saja. Bagaimanapun, telur begitu penuh dengan vitamin, mineral, dan protein yang bahkan jika Anda mengurangi jumlah yang Anda dapatkan dari mereka, mereka masih melompat dan batas lebih baik daripada donat untuk sarapan. Dan ketika Anda ingin membuat setiap makan lebih sehat, mulailah dengan menggabungkan50 makanan terbaik untuk otak Anda ke dalam rutinitas Anda.

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disiniUntuk mendaftar untuk buletin harian gratis kami!