Good Lifestyle

Memasak dengan besi cor menawarkan banyak manfaat. Retensi panas yang tinggi, interior non-stick alami, dan kemampuan beradaptasi dengan hampir setiap permukaan memasak hanyalah beberapa alasan orang memilih untuk wajan besi cor. Sebuah studi dariSekolah Kedokteran Tropis Liverpool Bahkan ditemukan bahwa memasak di besi cor dapat memberikan dorongan zat besi nutrisi yang dapat membantu mengobati anemia.

Menjaga peralatan masak besi cor bersih dan dalam kondisi baik penting untuk umur panjangnya. Sementara banyak orang diintimidasi oleh wisites besi cor perawatan yang unik membutuhkan, mereka sebenarnya mudah dirawat. Perbedaan antara peralatan masak besi cor dan pot dan panci lainnya adalah permukaan alami, yang tidak memiliki perlakuan kimia atau lapisan lainnya dan rentan terhadap karat. Cara terbaik untuk menjaga besi cor Anda bersih dan bebas karat adalah untuk mengikis kekacauan permukaan, bilas bersih, dan kering secara menyeluruh.

Permukaan kasar dari besi cor kontemporer membutuhkan spons abrasif untuk mengikis material yang terjebak. BerdasarkanMengajukan, Salah satu pemasangan peralatan masak besi cor terkemuka, spons scrubbing nilon bekerja paling baik. Ini membuat spons hidangan serbaguna Anda agar tidak ternoda dengan produk sampingan makanan, seperti minyak. Scrubber logam tidak dianjurkan karena mereka dapat menghapus bumbu, atau lapisan cahaya minyak permukaan, dari wajan, meningkatkan risiko karat dan mengurangi efek non-stick saat memasak. Setelah puing-puing permukaan dibersihkan, panci dapat dibilas dengan air hangat dan dikeringkan hingga bumbu.

Meskipun beberapa laporan bertentangan, Anda dapat menggunakan sabun untuk membersihkan besi cor Anda juga. Sabun umumnya tidak diperlukan untuk pembersihan sehari-hari, dan dapat mengandung bahan asam, yang dapat membuat residu coklat sambil melucuti bumbu dari wajan. Namun, menurut pondok dan tes dilakukan olehCooks diilustrasikan, sejumlah kecil sabun cuci piring dengan air hangat tidak akan membahayakan zat besi cor selama dibilas secara menyeluruh.

Seperti panci, besi cor perlu dibersihkan dan dikeringkan setelah setiap penggunaan. Pemanasan panci di atas kompor setelah pembersihan akan memastikan semua air diuapkan, mencegah karat selama penyimpanan. Selain itu, menambahkan lapisan kecil minyak ke panci panas direkomendasikan untuk melanjutkan bumbu, yang akan membantu menjaga panci dan kualitas non-stick. Sekarang Anda tahu cara merawat wajan besi cor Anda, periksa yang lain25 gadget dapur setiap pria membutuhkan.

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disiniUntuk mendaftar untuk buletin harian gratis kami!