Good Lifestyle

Tidak peduli seberapa baik Anda mempersiapkan mereka, beberapa makanan tidak sama tanpa sentuhan akhir yang tepat. Lagi pula, bahkan hanya mustard kecil pada hot dog atau mayo Anda di burger Anda dapat membuat perbedaan besar dalam rasa. Tetapi siapa pun yang terobsesi dengan bumbu harus mempersiapkan diri untuk beberapa berita buruk: saat ini adaKekurangan utama kecap,The Wall Street Journal laporan. Baca terus untuk melihat mengapa pemasok tidak dapat menyusul dengan permintaan untuk staple pantry, dan untuk berita makanan yang lebih penting, check outJika Anda memiliki camilan di rumah, singkirkan sekarang, kata FDA.

Apa yang dulunya menjadi masalah saat berbelanja untuk pembersih tangan atau kertas toilet kini telah pindah ke dapur. Karena pandemi Covid-19,Paket kecap dalam pasokan pendek Karena boom dalam bisnis takeout yang disebabkan oleh restoran yang ditutup untuk makan di tempat selama berbulan-bulan selama penguncian.

Sekarang, restoran berjuang untuk menjaga bumbu tercinta dalam stok untuk pelanggan mereka, dengan beberapa menggunakan cangkir yang dikemas secara individual dari merek generik yang dibeli dalam jumlah besar untuk menjaga pengunjung tetap bahagia. "Kami telah berburu tinggi dan rendah [untuk ketchup],"Chris Fuselier, pemilik restoran berbasis Denver Blake Street Tavern, diceritakanThe Wall Street Journal.

Kecap sudah menjadiBumbu paling populer di A.S.: Menurut perusahaan riset Euromonitor, 300.000 ton saus tercinta dijual ke layanan makanan tahun lalu, dan bahkan lebih banyak dikonsumsi di rumah masyarakat. Tetapi ketika restoran tertutup saat penguncian, penjualan eceran kecap didorong di atas $ 1 miliar pada tahun 2020, mewakili lonjakan 15 persen dari tahun sebelumnya, data Euromonitor menunjukkan.

Menurut Plat IQ, Saus Surge jugamendorong harga paket berharga, yang telah lepl 13 persen sejak Januari 2020. Ini telah meletakkan cubitan di restoran ibu dan pop dan rantai nasional, dengan rantai 700-lokasi Long John Silver dilaporkan menghabiskan setengah juta dolar untuk mengamankan pesanan paket mereka , berdasarkanThe Wall Street Journal. Dan untuk lebih lanjut tentang apa yang harus Anda buru dari lemari es Anda, periksaFDA baru saja mengeluarkan peringatan Salmonella untuk barang grosir populer ini.

Sayangnya, kembalinya makan di seberang U.S. tidak banyak yang melakukan banyak hal untuk membantu mengurangi ketegangan pada pasokan paket. Banyak lembaga lokal masihAnjurkan dengan menempatkan botol bumbu pada tablet Sebagai bagian dari tindakan pencegahan kesehatan yang sedang berlangsung, dengan pejabat Texas menulis dalam pedoman mereka: "Berikan bumbu hanya atas permintaan, dan dalam porsi tunggal, non-reusable."

Untungnya, kekurangannya mungkin tidak terasa terlalu lama. Kraft Heinz, yang mendominasi Penjualan Kecup di M.S. Dengan 70 persen pangsa pasar, telah mengumumkan bahwa itu akanBuka dua jalur manufaktur baru Pada bulan April, dengan lebih banyak untuk mengikuti. Perusahaan mengatakan ini akan memungkinkan produksi meningkat 25 persen dan total paket 12 miliar per tahun.

"Kami sibuk melakukan semua yang kami bisa,"Steve Cornell, Presiden Enhancer, Spesialisasi, dan Jauh dari Unit Bisnis Rumahan untuk Kraft Heinz, diceritakanThe Wall Street Journal. Dan untuk lebih lanjut tentang bagaimana pandemi telah mempengaruhi industri makanan, check outRantai pizza populer ini hanya diajukan untuk kebangkrutan.