Good Lifestyle

Sumber yang baik dari serat makanan, mangan, kalium, biotin, vitamin B1, tembaga, besi, dan berbagai vitamin lain, selada jelas merupakan bahan pokok diet sehat. Sayangnya, yang terbaik adalah dihindari untuk saat ini, berkat wabah infeksi E. coli yang tidak menyenangkan.

Menurutke CDC., 58 orang jatuh sakit di M. dan Kanada, dan satu orang telah meninggal.

Saat ini, tidak pasti bahwa selada adalah pelakunya di A.S., karena CDC mewawancarai orang untuk menentukan penyebut umum dari apa yang dilakukan orang sebelum sakit. Tetapi, di Kanada, di mana 41 dari 58 penyakit dilaporkan, badan kesehatan masyarakat telah menentukan romaine selada sebagai sumbernya.

"Meskipun kita tidak bisa mengatakan dengan kepastian 100 persen bahwa selada Romaine adalah penyebab wabah E. coli di AS, tingkat kehati-hatian yang lebih besar sesuai dengan bahwa selada romaine hampir selalu dikonsumsi mentah," James Roger, makanan. Direktur Keamanan di Laporan Konsumen,memberi tahu NBC..

E-coli biasanya dapat dibunuh selama proses memasak, itulah sebabnya makanan yang dimakan mentah, seperti selada, menimbulkan risiko yang lebih besar.

Sementara CDC tidak dapat secara resmi memperingatkan orang untuk menghindari selada sampai sumber penyakit telah dikonfirmasi, Jean Halloran Union Halloran mengatakan orang-orang harus berbuat salah di sisi hati-hati dan membuang selada yang mereka miliki di lemari es, serta menghindari pembelian lagi sampai pemberitahuan lebih lanjut.

"Data yang tersedia sangat menyarankan bahwa selada Romaine adalah sumber wabah A.S.," katanya. "Jika demikian, dan orang-orang tidak diperingatkan, lebih mungkin sakit."

E-coli dapat menyebabkan muntah, diare, dan kram perut yang parah. Ketegangan e-coli dalam selada ini sangat berbahaya, karena dapat menyebabkan gagal ginjal. Gejala gagal ginjal termasuk kelelahan ekstrem, penurunan buang air kecil dan pucat di pipi dan di bawah mata, dan biasanya muncul 7 hari setelah makanan yang terkontaminasi.

Jadi mungkin lebih baik untuk tetap dengan kale dan collard greens,keduanya memiliki nilai gizi yang lebih banyak lagi, untuk sekarang!

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disiniUntuk mendaftar untuk buletin harian gratis kami!