Good Lifestyle

Ah, sisanyaPizza. Ini adalah salah satu kesenangan sederhana yang benar-benar hebat, di sana dengan seprai yang baru bersih, kue hangat langsung keluar dari oven, dan saat yang tepat ketika Anda menemukan tagihan tua sepuluh dolar kusut pada mantel musim dingin tahun lalu. Bliss sesaat Anda sangat mendalam sehingga hampir merasa seolah-olah Anda tidak pantas mendapatkannya.

Tapi Newsflash: Jika Anda mengambil pai tadi malam dan adilmelemparkannya ke dalam microwave dan mengklik "45 detik," AndaBetulkah tidak pantas mendapatkannya. Karena ada cara yang benar untuk memanaskan pizza, dan kemudian ada segalanya.

Jika Anda nuking pizza Anda, Anda tidak secara teknisreheating. pizza-Anda memanaskan kembalimolekul air di pizza. Ketika partikel-partikel dipanaskan, itu berubah menjadi uap, dan irisan Anda kemudian berubah menjadiSopping, basah, kekacauan saus.

Itu sebabnya, jika Anda punya waktu, Anda harus memanaskan pizza karena pria pizzeria profesional lokal Anda: gunakan oven Anda.

Cara memanaskan kembali pizza dalam oven.

Atur suhu ke 450 ºF. Garis lembaran kue dengan aluminium foil untuk mencegah lengket (dan untuk membuat pembersihan angin sepoi-sepoi), dan atur irisan Anda sehingga mereka setidaknya terpisah satu inci. Masak selama delapan hingga sepuluh menit. Dengan menggunakan metode ini, Anda tidak berisiko menguapkan air apa pun, yang berarti tidak ada uap - dan tanpa kesedihan.

Namun, jika Anda sedang terburu-buru dan Anda harus menggunakan microwave Anda, ada satu trik yang mudah yang dapat Anda lakukan untuk menjaga integritas pizza Anda.

Cara memanaskan kembali pizza di microwave.

Pertama, isi mug keramik yang aman microwave sekitar setengah pertiga penuh air. Kemudian, letakkan piring kertas di atas mug. (Ini akan, pada dasarnya, "menyerap" air penguapan.) Lalu, letakkan pizza Anda di atas piring. Microwave pada setengah daya dalam interval 30 detik sampai pada suhu pilihan Anda. Ketika semua dikatakan dan dilakukan, Anda harus memiliki sepotong pizza dalam kondisi yang kira-kira sama dengan 24 jam sebelumnya lunak dan pucat, dan tidak sedikit pun karet.

Akhirnya, opsi ketiga Anda - dan pilihan terbaik Anda, menurut saya - adalah dengan hanya makan pizza Anda. Sekarang, saya tahu itu kedengarannya gila bagi banyak orang, tetapi saya seorang yang percaya bahwa pai dingin adalah pai terbaik. (Faktanya, saya akan memesan pizza hanya untuk meletakkannya langsung ke lemari es untuk hari berikutnya.) Ilmu pengetahuan memiliki punggungku: kembali pada tahun 2000, peneliti dariUniversitas Stirling Menegaskan bahwa pizza dingin memang lebih beraroma daripada pai segar-out-of-the-box, karena sedikit penyimpanan dingin memungkinkan gemuk dan rasa yang melekat untuk menetap.

Percayalah: Jika ada satu hal yang saya tahu, pizza kering jauh lebih baik daripada pizza basah.

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disiniUntuk mengikuti kami di Instagram!