Good Lifestyle

Menjaga beberapa bahan utama yang tersimpan di freezer dapat membuat semua perbedaan pada hari-hari yang sibuk ketika perjalanan ke toko tidak ada dalam kartu. Namun, terutama ketika daging terlibat, teknik pencairan yang tidak tepat tidak hanya bisa merusak makanan, mereka dapat membuat Anda sakit parah dalam prosesnya.

Jadi, bagaimana Anda bisa dengan aman mendapatkan tulang rusuk utama yang bertatahkan es untuk makan malam? Terlepas dari kenyamanan meninggalkan makanan beku Anda di konter Anda untuk mencairkan defrost, melakukan hal itu mungkin membuat Anda lebih mungkin untuk akhirnya duduk di E.R. daripada di meja makan.

MenurutPusat Pengawetan Makanan Nasional untuk Rumah, Countertop Thawing adalah pendekatan yang berpotensi berbahaya, meninggalkan makanan Anda rentan terhadap pertumbuhan bakteri yang cepat begitu suhu naik di atas 40 derajat Fahrenheit. Sebaliknya, cara teraman untuk mencairkan makanan Anda adalah merencanakan ke depan dan memindahkannya dari freezer ke kulkas. Ini mencair makanan perlahan dan merata sambil menjaganya keluar dari "zona bahaya," atau suhu antara 40 dan 140 derajat, di mana bakteri cenderung tumbuh dengan cepat. Bahkan, menurutLayanan Keamanan dan Inspeksi Pangan USDA, Bakteri dapat menggandakan jumlah hanya dalam 20 menit ketika makanan disimpan pada suhu ini.

Sementara pencairan kulkas dapat membuat makanan Anda aman untuk dimakan, tentu saja melibatkan investasi waktu yang signifikan. Bagian penting dari teka-teki yang akan membuat makanan Anda aman dan makan malam di atas meja tepat waktu? Memberi diri Anda banyak jam ekstra untuk mempersiapkan makanan Anda. Cobalah menjadikannya kebiasaan untuk memikirkan makanan besok saat memasak hari ini.

MenurutUSDA., porsi standar makanan biasanya membutuhkan 24 jam mencair di lemari es, jadi datanglah waktu makan malam malam ini Anda akan tepat pada target untuk mulai mencair makan malam besok. Namun, lempar timeline ini jika Anda memasak sesuatu yang lebih substansial. Proyek yang lebih besar, seperti mencairkan kalkun, membutuhkan 24 jam penuh mencair di lemari es untuk setiap lima pon daging.

Yang mengatakan, jika kurangnya persiapan Anda menuntun Anda untuk menggali freezer tanpa banyak waktu luang, masih ada harapan. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan metode air dingin untuk defrost, yang lebih cepat, tetapi membutuhkan pengawasan lebih banyak. Untuk melakukan ini, bungkus makanan Anda di kantong plastik kedap udara dan meremukkannya dengan air dingin. Ganti air setiap 30 menit. Untuk item satu pon, proses ini hanya membutuhkan satu jam. Item tiga hingga empat pound harus memakan waktu antara dua dan tiga jam. Pastikan untuk memasak makanan Anda segera setelah pencairan selesai. Ini akan memastikan bahwa tidak ada waktu untuk perubahan suhu yang berpotensi berbahaya.

Setelah Anda masuk ke rutinitas memeriksa freezer Anda sebelumnya, makanan yang sempurna hanya berjarak beberapa langkah. Dan ketika Anda ingin membuat setiap makan lebih sehat, mulailah dengan menambahkan25 makanan yang akan membuat Anda muda selamanya ke menu Anda!

Untuk menemukan lebih banyak rahasia menakjubkan tentang menjalani kehidupan terbaik Anda,klik disiniUntuk mendaftar untuk buletin harian gratis kami!