Good Lifestyle

Mencoba menemukan keseimbangan yang sempurna antara diet yang sangat sehat dan yang tidak sepenuhnya menghilangkan makanan yang Anda cintai dapat menjadi bagian tersulit tentang makan dengan benar. Bagaimanapun, kita tahu barang-barang tertentu hanya boleh dinikmati dalam jumlah sedang atau dimakan sangat sesekali. Tetapi sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa setidaknya beberapa kebijaksanaan diet konvensional mungkin sudah usang. Sebuah studi baru dari Universitas Purdue menemukan bahwa makan lebih banyak dari ini makanan yang mengejutkan sebenarnya dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda. Baca terus untuk melihat bahan apa yang mungkin ingin Anda kembalikan ke makanan Anda lebih sering.

TERKAIT:Makan makanan penutup ini setiap hari memangkas risiko penyakit jantung, pertunjukan studi.

Studi baru, yang diterbitkan dalam jurnalNutrisiPada bulan Mei, berangkat untuk menganalisisSumber makanan kalium dan efek yang meningkat konsumsi dapat memiliki hipertensi-juga dikenal sebagaitekanan darah tinggi-Dan masalah kesehatan kardiovaskular lainnya. Peneliti mengumpulkan 30 pra-hipertensi terhadap pria dan wanita hipertensi dan membaginya menjadi empat kelompok: satu kelompok kontrol memakan jumlah diet khas Amerika 2.300 mg kalium setiap hari, sementara tiga kelompok lainnya menambah 1.000 mg kalium dalam bentuk Prancis kentang goreng, atau panggang, rebus, atau kentang panci.

Selama 16 hari, peserta memiliki tekanan darah mereka diukur dan sampel urin dan tinja dikumpulkan untuk mengukur sekresi kalium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peserta yang makan kentang panggang atau rebus melihat penurunan tekanan darah sistolik yang signifikan dibandingkan dengan kelompok kontrol dan kelompok suplemen, serta manfaat terbesar dalam retensi natrium.

Mungkin wahyu yang paling mengejutkan dari penelitian ini berasal dari Grup Diet French French. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sementara tekanan darah peserta tidak turun, makan kentang goreng saat makan tidak menyebabkannya naik, mengubah salah satu bit paling umum dari pengetahuan diet di kepalanya.

"Penting untuk menetapkan uji klinis yang mengikuti penelitian observasional untuk membangun hubungan sebab akibat antara diet dan kesehatan," peneliti utama penelitian iniConnie Weaver, PhD, Profesor Emerita yang dibedakan di Departemen Ilmu Gizi di Purdue, mengatakan dalam sebuah pernyataan. "Misalnya, dalam studi klinis ini,kentang goreng yang dipanggang memiliki efek nol Pada tekanan darah, yang menghitung temuan observasional, setidaknya dalam jangka pendek, dan membantu memprioritaskan pentingnya berfokus pada pendekatan diet total untuk menjaga kesehatan versus satu yang terlalu menekankan penghindaran dari setiap kelompok makanan atau makanan. "

TERKAIT:Minum satu gelas ini sehari menebas risiko penyakit jantung Anda, kata studi.

Menurut para peneliti, orang Amerika sudah cenderung makanbanyak kentang: Bahkan, mereka membentuk rata-rata 20 persen dari asupan sayuran kita secara keseluruhan. Namun, para peneliti mengatakan bahwa jumlah tersebut masih kekurangan persyaratan diet, memperkirakan bahwa satu kentang berukuran sedang hanya mengandung sekitar 10 persen dari kalium harian yang dibutuhkan tubuh Anda.

"Sementara penekanan signifikan sering ditempatkan pada pengurangan aset natrium diet ke kontrol yang lebih baik untuk tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular, itu hanya setengah dari cerita," Weaver menjelaskan dalam pernyataannya. "Potassium berperan sebagai peran penting, dan mungkin rasio kalium untuk natrium paling penting dalam konteks seluruh matriks pangan, karena makanan kentang menghasilkan pengurangan retensi natrium yang lebih besar."

TERKAIT:Untuk informasi yang lebih tinggi, mendaftar untuk buletin harian kami.

Berdasarkan hasil mereka, para peneliti Purdue menyimpulkan bahwa informasi baru dapat membantu memprioritaskan bagaimana kami membentuk kebiasaan makan kami. "Mempertimbangkan orang Amerika secara signifikan dalam memenuhi intake kalium harian, temuan-temuan ini menunjukkan pentingnya mempromosikan, tidak membatasi, sumber makanan yang baik untuk diet Amerika, seperti kentang, seperti kentang," kata Weaver.

Sementara dia mengenali penelitian itu memiliki keterbatasannya, Weaver mengatakan, "Secara keseluruhan, kami menyimpulkan bahwa kentang rebus atau dipanggang dapat membantu mengurangi tekanan darah sistolik - dan kentang goreng yang dipanggang tidak memiliki efek buruk pada tekanan darah dan dapat dimasukkan sebagai bagian dari keseluruhan sehat diet."

TERKAIT:Makan kacang ini sekali seminggu memangkas risiko penyakit jantung Anda, kata studi.