Good Lifestyle

Sementara kita semua bersalah mengambil terlalu banyak waktu untukBersihkan dapur kami Laci dan lemari, tidak ada yang lebih terabaikan daripada lemari rempah-rempah kami. Rempah-rempah cenderung menjaga lebih lama dari makanan lain, jadi kami kurang khawatir tentang melakukan pembersihan mingguan atau bahkan tahunan. Anda mungkin ingin mengatasi lemari rempah yang berantakan itu lebih cepat daripada nanti, terutama jika Anda menyimpan satu rempah-rempah di kabinet Anda bahwa para ahli mengatakan tidak akan pernah disimpan di sana. Baca terus untuk mengetahui rempah mana yang perlu dipindahkan.

TERKAIT:Jika Anda memiliki bumbu ini di rumah, buang segera, kata FDA.

Jika Anda melihat ke lemari Anda sekarang dan melihat rempah-rempah berwarna merah, Anda akan ingin mengeluarkannya.Grace Woinicz., koki dan CEODapur yang brilian, mengatakan "panas dan kelembaban dalam lemari menyebabkan kerusakan" pada rempah-rempah merah, yang akan membuat mereka kehilangan rasa mereka. "Ketika disimpan di lemari, sifat kimianya hilang, dan mereka mungkin buruk dengan cepat," jelasnya. Rempah-rempah merah meliputi staples populer seperti paprika merah, paprika, dan bubuk cabai.

Lisa Richards., CNC, aahli gizi dan pencipta Dari diet Candida, mengatakan rempah-rempah seperti paprika merah, paprika, dan bubuk cabai adalah rempah-rempah yang paling umum disimpan secara tidak benar. "Ini adalah pengetahuan yang tidak biasa, tetapi penting untuk diketahui, bahwa rempah-rempah merah harus disimpan di lemari es," katanya.

Tetapi Anda tidak perlu membuang bumbu merah jika Anda telah menjaga mereka dalam kabinet, kataGeri Williams., DC,Mengawasi Dokter di pusat kesehatan Anda. "Rempah-rempah tidak buruk dengan cara yang sama seperti susu atau dagingnya buruk," katanya. "Rempah-rempah-rempah-rempah ini masih akan dapat dimakan dan tidak akan berbahaya dengan cara apa pun, tetapi mereka mungkin tidak memberikan rasa sebanyak yang Anda inginkan."

Terkait: Untuk lebih banyak bantuan di sekitar rumah,Mendaftar untuk buletin harian kami.

Jangan membuang semua rempah-rempah Anda di lemari es sekarang hanya untuk aman. Kecuali mereka perlu, lemari es rempah-rempah Anda dapat menyebabkan lebih banyak masalah. Williams mengatakan bahwa kadang-kadang ketika Anda mengambil rempah-rempah dari lemari es, ia menciptakan kondensasi. "Kondensasi ini dapat membentuk cetakan untuk banyak rempah-rempah dan Anda harus membuang rempah-rempah Anda jika mereka mulai mengembangkan pertumbuhan cetakan," jelasnya. Jadi jaga rempah-rempah non-merah Anda disimpan di kabinet Anda.

Anda seharusnya tidak hanya khawatir tentang di mana Anda menyimpan rempah-rempah berwarna merah Anda.Megan Ayala., Aahli gizi Dan pendiri Patricia dan Carolyn, mengatakan Anda tidak boleh menyimpan rempah-rempah di lemari di dekat kompor atau oven Anda. Menurut Ayala, "Panas konstan dipancarkan" dari peralatan dapur ini dapat memanaskan lemari terdekat dan merusak rempah-rempah Anda sepenuhnya.

"Selalu jauhkan lemari rempah-rempah Anda dari peralatan pemanasan untuk memperpanjang nyawa rempah-rempah Anda," katanya. "Kebanyakan orang lebih suka lemari mereka di dekat freezer mereka atau lebih dekat ke kipas angin, jauh dari sinar matahari."

TERKAIT:Tidak pernah makan sisa makanan yang sudah lama di lemari es, para ahli memperingatkan.