Good Lifestyle

Cookie Amaretti adalah suguhan Italia klasik, dengan tekstur cahaya berbulu dan penampilan pucat, pedesaan, sederhana. Tetapi jangan biarkan mereka terlihat rendah hati menipu Anda - bom almond kecil kecil ini mengemas aroma yang kuat yang dapat mengisi kamar dengan semua kekuatan nostalgia. Sekarang Anda dapat menggunakan resep ini untuk menikmati KETO Amaretti Cookies, yang masih dapat dinikmati bahkan jika Anda mengikutiketo diet.

Rasa almond-forward yang intens dari cookie ini berasal dari tepung almond dan ekstrak almond, tetapi versi keto ini juga bertukar gula biasa untuk pemanis alternatif, seperti yang terbuat dari bikta. Pemanis turunan monkfruit memiliki nol kalori dan indeks glikemik nol, yang berarti mereka tidak akan melonjak kadar gula Anda, sementara masih mencicipi sama baiknya dengan gula biasa.

Untuk pengalaman yang benar-benar Italia, sajikan di samping secangkir espresso sore Anda atau cappuccino berbusa. Atau untuk kombo keto pembunuh, sajikan di samping salah satunyaMinuman kopi yang disetujui keto.

Membuat 32 cookie

Bahan-bahan

2 1/4 gelas (252g) tepung almond blanched, sepertiPabrik merah bob
3/4 cangkir (144g)Lakanto Monkfruit Sweetner, Klasik
1/4 sdt garam laut halus
2 putih telur besar, pada suhu kamar
1/4 sdt jus lemon atau krim tartar
1/2 sdt ekstrak almond
Pemanis bubuk bubuk lakanto, untuk bergulir dan menaburkan

Cara membuatnya

1. Panaskan oven ke 300ºF. LINE 2 Lembar kue besar dengan perkamen.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung almond, pemanis, dan garam; Kocok untuk menggabungkan dan menyingkirkan benjolan apa pun. Dalam mangkuk besar, bersih, dan kering, menggunakan pemukul yang bersih dan kering, kocok putih telur dan jus lemon hingga bentuk puncak lunak.
3. Transfer putih telur ke mangkuk dengan campuran tepung, tambahkan ekstrak almond, dan lipat bersama sampai sepenuhnya digabungkan (gunakan tangan Anda jika diperlukan).
4. Menggunakan sendok cookie 1 sendok makan, bagian adonan. Sedikit debu tangan Anda dengan pemanis bubuk dan gulung adonan di telapak tangan Anda untuk membentuk bola. Tempatkan 1 inci terpisah pada loyang. Debu tangan dengan lebih banyak pemanis sesuai kebutuhan. Tempatkan 1 sdt pemanis bubuk dalam saringan mesh halus; debu di atas cookie.
5. Panggang sampai cookie telah menguat sedikit dan pantat telah berubah menjadi emas ringan (mereka akan memegang bentuknya), sekitar 23 hingga 26 menit. Biarkan dingin pada loyang di rak kawat selama 5 menit, lalu transfer cookie langsung ke rak untuk mendinginkan sepenuhnya.

TERKAIT: Ini adalah resep yang mudah, di rumah yang membantu Anda menurunkan berat badan.